2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente. Acest produs poate fi fiert, prăjit, înăbușit. Peștele deosebit de gustos se obține dacă este copt. Oferim o rețetă pentru gătirea căptușei la cuptor. Coacerea la cuptor se poate face în diverse moduri: în mânecă, în folie sub „coatură” de legume sau într-un sos special de marinată.
Clasa la cuptor: reteta cu smantana
Pentru a coace în mod delicios căptușa cu smântână, veți avea nevoie de:
- carcasă de cântărire cântărind aproximativ 1,5 kg;
- 200 g smântână;
- câteva linguri de unt;
- puțină făină (aproximativ 50g);
- piper, sare, condimente după gust.
Cum se gătește lipa în cuptor? Începeți prin a pregăti peștele. Curățați-l și curățați-l. Împărțiți în porții. Frecați-le cu sare, piper puțin. Puteți adăuga condimente dacă doriți. Luați o formă ignifugă sau o cratiță. Ungeți cu ulei. Așezați bucățile de pește. Stropiți deasupra puțin ulei și lămâie. Închideți forma cu pergament, foliesau acoperire. Căptușa în cuptor ar trebui să rămână aproximativ o oră. În acest timp, trebuie udat periodic cu sucul rezultat, care se va colecta în fundul recipientului. Acum pregătiți sosul de pește. Prăjiți făina folosind unt. Ea nu ar trebui să se înroșească. Se toarnă treptat smântâna. Continuați să amestecați sosul. Puneți cantitatea potrivită de sare, piper. Puneți masa într-o baie de apă. Sosul trebuie să rămână cald. Imediat ce peștele este copt, trebuie să îndepărtați pielea de pe el (nu puteți face acest lucru dacă vă place pielea prăjită). Se toarna sosul in forma cu bucatile de peste. Lipa din cuptor ar trebui să mai stea aproximativ 10 minute.
Sfat
Dacă ați cumpărat brusc o lipa de la Marea Neagră, care are un gust și un miros caracteristic de iod, atunci înainte de gătit, este recomandat să o înmuiați în lapte timp de o jumătate de oră. Alte soiuri de lipa - mediteraneană și atlantică - au un gust mai plăcut. Nu este nevoie să le înmuiați.
Lăbuș copt cu roșii
Pentru a coace căptușa cu roșii, veți avea nevoie de:
- o carcasă de lipa cântărind aproximativ 1 kg;
- câteva roșii coapte;
- lămâie;
- piper, sare;
- verzi.
Tehnologie de gătit
Curățați carcasa peștelui, îl puteți tăia în porții, îl puteți lăsa întreg. Ungeți căptușa cu sare, piper, condimente. Se stoarce sucul de lamaie si se toarna peste peste. Pune la frigider pentru câteva ore. Pregătiți roșiile - tăiați-le în cuburi. Tăiați verdeața. Luați un recipient antiaderent, ungeți ușor cu ulei. Pune pește în el. Pune roșiile deasupra. Căptușa în cuptor trebuie coaptă timp de o jumătate de oră. Apoi stropiți cu ierburi și serviți.
Clasa la cuptor in folie cu rosii, smantana si branza
Această rețetă necesită următoarele ingrediente:
- chip cântărind aproximativ 1 kg;
- o bucată (la 100-150 g) de brânză;
- 2 roșii;
- câteva linguri de smântână;
- lămâie (coaja și suc);
- marar, sare, piper.
Tehnologie de gătit
Pregătiți peștele. Frecati-l cu sare, stropiti cu piper, turnati peste zeama de lamaie. Se amestecă mărar tocat cu smântână și coaja. Așezați fiecare carcasă (sau o bucată separată porționată dacă peștele este mare) pe o foaie de folie. Ungeți cu sos, puneți deasupra un strat de roșii. Se presară cu brânză și se înfășoară capetele foliei. Trebuie să coaceți lipa timp de jumătate de oră.
Recomandat:
Codul la cuptor cu cartofi: retete la cuptor
Peștele copt cu legume la cuptor este un preparat consistent și foarte sănătos. Pentru a crea o capodoperă, nu aveți nevoie de abilități culinare speciale, chiar și gospodinele începătoare se pot descurca. Acest articol conține mai multe rețete de cod cu cartofi la cuptor. Instrucțiuni detaliate vă vor ajuta să înțelegeți pregătirea
Rețete de cartofi copți cu carne tocată la cuptor. Cât durează să gătești cartofii cu carne tocată la cuptor?
Cartofii și carnea tocată sunt o combinație clasică de produse pe care atât iubitorii mari, cât și cei mici le place să le mănânce. Cu aceste ingrediente, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diverse care se potrivesc atât în meniul obișnuit, cât și în meniul de sărbători. Publicația de astăzi conține cele mai interesante rețete de cartofi copți cu carne tocată la cuptor
Pâine cu muștar: rețete pentru o mașină de făcut pâine, cuptor multifuncțional, cuptor
Pâinea cu muștar de secară este perfectă pentru a face sandvișuri. Cu aromă de muștar, se asortează bine cu șuncă și brânză. În plus, pâinea muștar este bună pentru sandvișurile cu carne voluminoasă, cu multe ingrediente. Cum se prepară un astfel de produs?
Mușcă la cuptor: câteva rețete interesante pentru cuptor
O gazdă cu experiență știe ce este mușchiul. Coaptă în cuptor, poate deveni nu numai o cină delicioasă, ci și decora chiar și o masă festivă. O varietate de rețete permit fiecăruia să aleagă cea mai potrivită opțiune pentru sine. De exemplu, carnea poate fi coaptă în folie sau mânecă, stropită cu generozitate cu condimente, sau pot fi folosite sosuri originale. În orice caz, un rezultat pozitiv este garantat
Rață la cuptor în cuptor: caracteristici de gătit, cele mai bune rețete și recenzii
Rățuța este o formă ovală cu laturi în alte și pereți groși, din sticlă, ceramică sau aluminiu. Cu ajutorul lui, puteți găti un fel de mâncare gustos și suculent pentru o masă de zi cu zi sau festivă. Și astăzi vrem să vă spunem cum să gătiți o rață într-un bol de rață, să împărtășim sfaturi utile și cele mai interesante rețete
