2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Unul dintre preparatele delicioase și foarte satisfăcătoare sunt cotleturile cu un ou înăuntru. Puteți alege orice rețetă. Astfel de cotlet se prepară atât din pește, cât și din carne. Restul ingredientelor sunt de obicei aceleași. Acestea sunt ceapa, usturoiul, pesmetul de pâine albă înmuiat, ouăle și condimentele tale preferate. Oferim mai multe opțiuni de gătit.
Rețetă de cotlet cu un ou înăuntru la cuptor
Acest fel de mâncare este recomandat să fie făcut cu carne de porc de calitate.
Întoarceți de mai multe ori jumătate de kilogram de carne cu trei cepe printr-o mașină de tocat carne, punând un grătar fin. Sare si piper. Înmuiați două sute de grame de pesmet alb în lapte, stoarceți excesul de lichid și adăugați-l în carnea tocată. Se amestecă totul bine cu două ouă și se lasă o jumătate de oră. În acest moment, fierbeți ouăle moi, curățați cu grijă. Faceți prăjituri subțiri din carne tocată și aplatizați-le. Se pune un ou in centru, se modeleaza produsele si se ruleaza in faina. Prăjiți puțin cotleturile pe toate părțile într-o cantitate mare de grăsime. Este necesar să încercați ca ouăle să nu spargă și să se gătească treptat în timpul tratamentului termic ulterioară. Transferați produsele pe o foaie de copt și trimiteți la cuptor. Se dovedește un cotlet foarte satisfăcător și gustos în interior cu un ou. Poate fi servit pe masă. O garnitură ideală pentru acest fel de mâncare sunt legumele proaspete: ceapa, ardeiul gras și castraveții.
Zrazy original de pește alb
Pentru o cină delicioasă, puteți găti cotlet cu un ou înăuntru. Rețeta este simplă.
Gătiți cinci ouă, curățați și tăiați fiecare în două bucăți. Se macină cinci sute de grame de pește alb într-un blender cu trei cepe. Se recomandă să luați semifabricatul rece, nu congelat.
Tăiați o grămadă de mărar și pătrunjel. Se toca sare si se adauga piper. Puteti pune pesmetul inmuiat de paine alba si un ou. Se amestecă carnea tocată cu ierburi și se împarte în două părți. Faceți o prăjitură ovală plată din fiecare, așezați înăuntru jumătățile de ouă pentru a forma o linie. Deasupra puteți presăra condimentele preferate. Fiecare parte ar trebui să facă un cotlet lung și gros în interior cu un ou. Ungeți suprafața cu un ou crud și coaceți la cuptor timp de treizeci de minute. Apoi se răcește și se taie în felii subțiri. Preparatul poate fi servit atât cald, cât și rece.
cotlet „Satiable”
Acest fel de mâncare va necesita mai multe tipuri de carne.
Proporția ideală este de trei sute de grame de file de pui și două sute de grame de ceafă de porc. Întoarceți carnea împreună cu o ceapă mare de câteva ori printr-un grătar mare. Sarați carnea tocată, piperați puțin și adăugați usturoiul tocat. Cotlet înăuntru cu un ou va ieși foarte bineparfumat, dacă puneți cuburi de ceapă prăjită în această etapă. Frământați carnea tocată astfel încât consistența să devină omogenă și netedă.
Fierbeți și curățați câteva ouă. Acum începem să formăm cotlet. Faceți prăjituri mari din carne tocată, puneți un ou întreg în centru, stropiți cu condimente pentru grătar și produse de mucegai. Se rulează în pesmet și se prăjește. Este recomandat să aprindeți mai întâi un foc puternic, astfel încât pe cotlet să apară o crustă aurie. Apoi reduceți-l, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de jumătate de oră. Asigurați-vă că întoarceți în mod constant cotleturile. Serviți fierbinte cu ketchup și căni de ceapă proaspătă.
Reteta de cotlet cu ou de prepelita in interiorul carnii de vita
Acest fel de mâncare este foarte rapid și ușor de preparat. Principalul lucru este să alegeți carne suculentă și de în altă calitate.
Măcinați cinci sute de grame de carne de vită și două cepe mari printr-un grătar fin. Este recomandat să repetați această procedură de mai multe ori. Adăugați sare și piper. Ouă de prepeliță fierte și curățate de coajă. Faceți prăjituri mici din carne tocată. Stropiți-le cu usturoi tocat. Puneți câte un ou în centrul fiecăruia și formați bile. Rulați produsele în pesmet și prăjiți. Este necesar să vă asigurați că fiecare cotlet din interior cu un ou este rumenit uniform. Pentru a face acest lucru, trebuie să le întoarceți constant. Când produsele sunt gata, trageți-le și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru câteva minute. Acest lucru este recomandat pentru a scăpa de excesul de grăsime. Preparatul trebuie servitfierbinte imediat. Cotleturile ies crocante pe exterior și suculente pe interior.
Recomandat:
Cotlet de năut. Cotlet de năut: rețetă cu fotografie
Cotletele de năut se prepară foarte ușor și simplu. Sunt gustoase, suculente și potrivite pentru cei care sunt la dietă sau la post. În articol, vom lua în considerare ce este năutul, proprietățile sale utile și rețetele
Rețetă pentru cotlet de porc și vită. Cotlet clasic: o rețetă pas cu pas
Cotleturile sunt cea mai mare opera de artă culinară. Se poate spune că cunoașterea unei persoane mici cu preparate din carne începe cu ele. Sunt bune și pentru că le poți prăji puțin în weekend - și pentru câteva zile nu trebuie să-ți faci griji că, venind de la serviciu, trebuie să stai la aragaz pentru a hrăni o familie înfometată. În acest articol, vom dezvălui complexitățile pregătirii acestui minunat fel de mâncare și vom sugera câteva variante interesante ale acestuia
Cotlet vegetarian: rețete. Cotlet de linte
Cotleturile vegetariene pot face departe de orice. La urma urmei, un astfel de fel de mâncare este de obicei preparat exclusiv din carne. Dar dacă ești în post, sau te vizitează un musafir vegetarian, atunci trebuie să știi rețeta acestor produse
Cotlet de porc „în rusă”. Reteta de cotlet de porc suculente si fragede
Pentru a face cotlet de porc gustos, fraged, suculent, trebuie să cunoașteți nuanțele preparării cărnii tocate și să urmați metodic recomandările
Cotlet de curcan dietetic - opțiuni de gătit. Cotlet de curcan: retete la cuptor si la abur
Diet Turkey Cotlets este un fel de mâncare delicios și sănătos pe care îl puteți pregăti cu ușurință pentru prânz sau cină pentru întreaga familie. Din acest articol veți afla câteva rețete simple, precum și recomandări și sfaturi pentru implementarea lor
