2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pectina este o polizaharidă de origine vegetală. Se referă la fibre solubile. În cantități diferite, se găsesc în aproape toate fructele de pădure, fructele și legumele. Industria folosește tescovină de mere, pulpă de sfeclă de zahăr, coji de citrice și coșuri de floarea soarelui ca sursă de pectină. Acest „deșeu” conține între 10 și 35% din această substanță.
Una dintre proprietățile pectinei - capacitatea de a îngroșa lichidele - este utilizată în industria cofetăriei pentru producerea gemurilor, marmeladelor, jeleurilor și marmeladelor. Industria produce pectină în două forme: pulbere și lichidă. Fiecare formă este folosită în rețete diferite. În industria de cofetărie, cea mai populară pectină este pectina de mere, în timp ce pectina de citrice este folosită mai des în produse lactate și conserve.
O altă proprietate utilă a acestei substanțe: capacitatea de a lega și îndepărta metalele grele, colesterolul, pesticidele șiradionuclizi, îi permite să fie utilizat ca agent profilactic. Pectina este un excelent „detergent”, care preia delicat și eficient toate componentele nocive acumulate în organism și, în același timp, nu perturbă echilibrul biochimic al organismului. Medicina oficială îl folosește de mult timp pentru a trata tractul gastrointestinal, pentru a preveni dezvoltarea diabetului și apariția cancerului.
Datorita consistentei vascoase, invelitoare, pectina formeaza o pelicula pe peretii stomacului si intestinelor, care absoarbe (absoarbe) delicat substantele, depozitele si reziduurile nedigerate aflate acolo. Astfel, curăță și restabilește eficiența intestinelor și stomacului. Pectina este o modalitate de a scădea nivelul colesterolului din sânge, de a îmbunătăți circulația periferică, de a curăța intestinele și de a-și îmbunătăți perist altismul. Poate fi folosit pentru
prevenirea manifestărilor alergice datorită capacității de a crea compuși insolubili cu metale grele și colesterol „rău”. Acești compuși nu sunt absorbiți în intestine și sunt excretați din organism în mod natural. Datorită acestor proprietăți, pectina este utilizată pe scară largă în farmacologie și este inclusă în diverse suplimente alimentare.
Aceste proprietăți pozitive au dus la o popularitate destul de mare pe care o are pectina. Poate provoca daune numai în cazul aportului prelungit necontrolat. Cu supradoze, există o deteriorare a absorbției nutrienților în intestine, apariția proceselor de fermentație.și flatulență. Dacă fructele, fructele și fructele de pădure sunt folosite ca surse de pectină, atunci nu se pune problema vreunei supradoze. Dacă decideți să luați una dintre formele farmacologice pentru prevenire, atunci urmați cu atenție recomandările, nu depășiți doza și nu prelungiți cursul tratamentului (sau prevenției) fără a consulta un medic.
Când este folosită cu înțelepciune, pectina este o oportunitate de a vă vindeca corpul și de a îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv. Pentru locuitorii orașelor mari, pectina va evita acumularea de metale grele, care sunt prezente în cantități mari în atmosferă.
Recomandat:
Glutenul glutinos este un produs natural
Glutenul este o proteină, gluten. Ce poate fi atât de special la el? Ce atrage atât de mult atenția oamenilor asupra acestei substanțe?
Cafea cu ghimbir: recenzii ale celor care au slăbit și ale celor care sunt dezamăgiți de acest produs de slăbit
Astăzi, în articolul nostru despre pierderea în greutate, va fi luată în considerare cafeaua verde populară în prezent cu ghimbir: recenziile despre băutură sunt foarte diferite - cineva o gloriifică ca pe un adevărat panaceu care ajută la scăderea kilogramelor în plus într-un scurt timp, cineva dimpotrivă, mustră boabele de cafea neprăjite în toate felurile posibile, argumentând că băutura nu funcționează și, în plus, este nesigură pentru sănătate. Să vedem dacă cafeaua verde este bună sau rea
Moduri de a curăța organismul acasă
Impactul negativ pe care ritmul modern de viață îl are asupra oamenilor poate fi minimizat. Acest lucru se poate realiza prin curățarea organismului de toxine și toxine, care se poate face acasă
"Podvorie" - un produs lactat de cea mai în altă calitate
Fiecare bărbat își începe viața cu lapte. În copilărie, primește tot ce este mai util și necesar din laptele matern. Când cresc, laptele și produsele lactate pentru majoritatea vor rămâne pentru totdeauna însoțitori iubiți și invariabili în dieta zilnică
Poate o mamă care alăptează să mănânce iaurt? Dieta unei mame care alăptează. Care este cel mai sănătos iaurt?
Mamele care alăptează trebuie să aleagă cu grijă mâncărurile pentru dieta lor. Prin urmare, în acest sens, ei consideră ce produse sunt interzise. Multe femei încearcă să țină o dietă strictă. Produsele lactate sunt deosebit de benefice pentru organism. Este posibil ca o mamă care alăptează să aibă iaurt? Articolul va discuta despre tipurile de produs, beneficiile și efectele negative asupra organismului, caracteristicile utilizării acestuia
