Salata de broasca testoasa: reteta, straturi, ingrediente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mâncărurile decorate neobișnuit sunt foarte populare în preajma sărbătorilor. În articolul nostru vrem să vorbim despre Salata de țestoase. Un fel de mâncare interesant va atrage cu siguranță atenția copiilor, așa că poate fi oferit la masa copiilor. Mâncarea prezentată inițial atrage mult mai multă atenție decât tartinele și alte gustări care au devenit tradiționale de mult timp.

Ingrediente pentru salata de broasca testoasa

Un fel de mâncare frumos și interesant nu numai că arată neobișnuit, dar are și caracteristici excelente de gust. Pentru prepararea lui, puteți folosi diferite produse. Poate fi pește roșu, șuncă sau pui. Indiferent de produsele pe care le alegeți ca bază, în orice caz, salata va fi incredibil de gustoasă. Toate variantele preparatului sunt în mod constant bune.

Mâncarea este solicitată în special în rândul copiilor. Un astfel de design interesant le atrage invariabil atenția, provocând dorința de a-l încerca. Prin urmare, la vacanța copiilor nu vor fi probleme cu hrănirea. Cutie de mâncaregătește pentru masa zilnică. În acest caz, nu este nevoie să decorați salata. Acest lucru nu îi va afecta gustul.

Salata de prune

Adulților le va plăcea cu siguranță salata de broasca testoasă cu prune uscate.

Ingrediente:

• brânză (110 g),
• file de pui (490 g) sau puteți folosi file de somon,
• măr,
• verzi,
• prune uscate (210 g),
• nuci,
• maioneză,
• ouă (4 buc.).

Rețetă de gătit

Reteta de salata „Testoasa” cu prune uscate este foarte simpla. Vasul se formează în straturi, iar bucătarii recomandă ca fiecare dintre ele, cu excepția nucilor, să fie repetat de două ori. Folosim albusurile ca prim strat. Pentru a face acest lucru, fierbeți ouăle tari și scufundați-le în apă rece. În continuare, le curățăm și tăiem unul dintre ouă în jumătate. Una dintre jumătăți va fi capul țestoasei noastre. Proteinele sunt separate de gălbenușuri, iar primele sunt măcinate pe răzătoare. Pune masa finită pe un vas în formă de oval. Deasupra cu maioneza sau smantana si ceapa verde tocata. Îl poți opări în prealabil cu apă clocotită, astfel încât să nu se simtă amărăciune.

Următorul strat este puiul fiert tocat mărunt. Il ungem si cu sos. Apoi, întindeți gălbenușurile ras și trageți o plasă de maioneză pe ele.

Mere decojit și tocat pe răzătoarea grosieră. Întindem un strat de pulpă, ungându-l cu sos. Apoi, turnăm un strat de brânză rasă (aplicam și maioneză pe el) și prune uscate mărunt (aburim prunele în prealabil, turnăm apă clocotită timp de 20 de minute, apoi clătim șităiat).

Acum trebuie să repetați toate straturile din nou. Decorăm vasul deasupra făcând o coajă de nucă rasă. Dar puteți așeza întregul spate al animalului cu jumătăți de nuci dacă ați reușit să îndepărtați cu grijă produsul de coajă. Dacă, în procesul de despicare, erau multe părți mici, atunci este logic să le tăiați pur și simplu cu un cuțit ascuțit.

Ochii de pe capul țestoasei sunt făcuți din bucăți mici de prune uscate, nările și nasul sunt formate din nuci. Și puteți face o gură dintr-o felie de morcovi. Mâncarea arată mai spectaculos dacă întindeți verdeață tocată sau crenguțe de pătrunjel în jurul țestoasei, creând o pajiște verde. După cum puteți vedea, rețeta de salată țestoasă este incredibil de simplă. Se pregateste repede. Este dedicat mai mult timp formării straturilor și decorarii vasului.

Salata de pui

Copiilor s-ar putea să nu le placă versiunea anterioară a felului de mâncare, deoarece copiilor nu le plac întotdeauna prunele. Dar salata „Testoasa” cu pui va atrage cu siguranta pe toata lumea. Mai mult, poate fi făcută în sensul deplin al dietei, înlocuind maioneza grasă cu smântână ușoară. În această versiune, felul de mâncare se dovedește a fi nu mai puțin gustos, dar în același timp și mai sănătos.

Pentru a pregăti salata de țestoase cu pui, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 4 ouă,
• brânză (135 g),
• file (270 g),
• arc,
• maioneză sau smântână,
• 2 mere,
• sare,
• nuci (45 g).

Înainte de a găti, fierbeți fileul de pui și ouăle până se înmoaie. Apoi, tăiați carnea și puneți-o pe fundul vasului, aplicând o plasă de maioneză. Frecăm merele și ouăle pe o răzătoare grosieră, iar brânza pe o răzătoare fină. Nucile pot fi tocate cu un blender sau tocate cu un cutit. Puneți ceapa și merele pe un strat de pui, aplicând o plasă de maioneză. Apoi, așezați un strat de ouă și brânză tocate. Ungeți toate produsele cu sos. Picioarele și coada țestoasei pot fi făcute din jumătăți de nuc. Dar capul poate fi modelat din chipsuri de brânză. Se presara deasupra nuca tocata. Desigur, pot fi aduse unele modificări la rețeta standard de salată de țestoasă prin schimbarea ordinii straturilor sau a decorului exterior. Bucătarii cu experiență recomandă să puneți mai întâi frunze de salată verde pe farfurie și apoi să așezați deasupra figurinei țestoasei. Cu verdeață strălucitoare, salata arată pur și simplu uimitor.

Salata de ciuperci

Iubitorii de ciuperci vor aprecia cu siguranță rețeta de Salată de țestoase cu ciuperci. Aroma unică a șampignonilor conferă preparatului un sunet și un gust diferit.

Ingrediente:

• ciuperci (190 g),
• 4 ouă,
• file de pui,
• brânză (220 g),
• maioneză,
• arc,
• nuci (210 g).

Pentru decor, puteți folosi salată verde, măsline și ierburi.

Se toacă mărunt ceapa, se fierbe fileul până este fiert și se toacă. Măcinați ciupercile felii și prăjiți-le într-o tigaie. Răziți brânza și ouăle fierte. Măcinați nucile într-un blender. După ce totul este pregătitproduse, se trece la formarea salatei. Luăm un vas rotund și așezăm verdeața de salată verde într-un cerc, care va servi drept decor pentru vas. In centru formam un cerc de file de pui. Acesta va fi primul strat al salatei Turtle. Aplicam maioneza si o presaram cu jumatate din nucile tocate. Apoi adăugați ceapa și ciupercile. Pentru ca figurina animalului să pară mai realistă, fiecare strat următor este făcut puțin mai mic în diametru decât cel anterior. Intinde apoi branza rasa si ouale. Toate straturile vasului sunt unse cu sos. Decorați salata cu nuci rase deasupra.

Ca un decor suplimentar al vasului, puteți construi un palmier comestibil. Înșiră măsline fără sâmburi pe o frigărui de lemn. Facem frunze de palmier din crengute de marar sau patrunjel. Lipim palmierul finit într-un măr și îl punem lângă figurina animalului. Capul unei țestoase poate fi făcut dintr-un ou fiert. Iar nasul și ochii sunt din bucăți de măsline, gura din morcovi. Pentru frumusețe, desenați o coajă pe suprafața țestoasei cu maioneză. Frumoasă și gustoasă salată „Turtle” este gata.

Rețetă clasică

Salata clasică de țestoase este puțin diferită de opțiunile anterioare. Cert este că felul de mâncare este preparat din doar patru produse. Toate celel alte rețete sunt variante ale clasicului.

Ingrediente:

• 3 mere roșii,
• 7 ouă,
• brânză (245 g),
• sare și maioneză.

Este mai bine să folosiți mere suculente și elastice pentru prepararea salatei. Le curatam de coaja si le taiem fasii subtiri. Unge merele cu maioneză, astfel încât să nu se întunece. De asemenea, brânzătaiati felii subtiri si ungeti-le cu maioneza. Tocăm și proteinele.

În continuare, luăm un vas rotund și punem în centru jumătate din toate merele, formându-le într-o diapozitivă. Apoi așezați jumătate din brânză și proteine. După ce se repetă toate straturile. Stropiți blatul vasului cu gălbenușuri ras. Întindem coaja țestoasă din jumătățile de nuci. Din cele mai mari părți, puteți face labele unui animal. Capul poate fi făcut dintr-un ou prin tăierea unei guri cu un cuțit și introducerea unei limbi dintr-un morcov. Facem ochi din piper negru.

Salata de ananas

Foarte gustoasa si neobisnuita este salata de Turtle cu nuca si ananas. Apropo, această rețetă este puțin cunoscută, deși are un gust excelent. Un fel de mâncare delicat, demn de atenție culinară.

Ingrediente:

• cartofi,
• ou,
• file fiert (185 g),
• brânză de cârnați (130 g),
• ananas (borcan),
• castraveți murați,
• crutoane,
• maioneză,
• pesmet.

Pentru gătit, avem nevoie de crutoane. Le puteți cumpăra de la magazin sau le puteți usca singur la cuptor. Fierbeți cartofii în uniformele lor, curățați-i de coajă și frecați-i pe răzătoare. O intindem in centru si ungem cu maioneza. Acesta va fi primul strat al salatei. Apoi, întindeți fileul de pui tăiat bucăți și felii de ananas. Aplicam pe ea o plasa de maioneza. Absolut toate straturile sunt aromate cu sos pentru ca vasul să nu se usuce. Întindeți apoi brânza tocată și ouăle. Ungeți generos salata deasupra.maioneza si se presara cu pesmet. Intindem coaja cu jumatati de nuci. Labele pot fi făcute din biscuiți sau tăiate dintr-un castravete murat, iar capul dintr-un ou. Salata „Testoasa” cu cartofi, pui si ananas este gata. Mâncarea are un gust unic, ușor dulce, pe care nu vă puteți abține să nu vă placă.

Rețeta de Anul Nou

Există destule rețete de salată de broasca testoasă. Toate diferă ușor în ceea ce privește produsele utilizate și opțiunile de decor. Următoarea noastră rețetă vă va permite să pregătiți o versiune mai interesantă a felului de mâncare, care poate deveni un decor pentru masa de Anul Nou. În loc de fileul obișnuit, puteți folosi pui afumat și adăugați puțin porumb conservat.

Ingrediente:

• răceală la sân. afumat (345 g),
• brânză (175 g),
• 6 ouă,
• conserva de porumb,
• verzi,
• struguri (450 g),
• nuci,
• maioneză.

Tăiați carnea afumată în felii și puneți-o pe un vas. Acoperiți cu maioneză și stropiți cu ceapă. Întindem un strat de ouă ras, ungându-le cu sos. Apoi, puneți un strat de porumb și brânză tocată. Decorați salata cu jumătăți de struguri deasupra. Capul și picioarele pot fi făcute din nuci sau chipsuri de brânză.

Salata de pește

Chiar de la începutul articolului, am menționat că salata poate fi preparată nu doar cu pui, ci și cu pește. În acest caz, puteți lua file de somon sau somon roz conservat. Există rețete bazate pe una și pe ceal altăprodus.

Ingrediente:

• file de somon (285 g),
• măr,
• arc,
• 5 ouă,
• nuci (95 g),
• brânză (90 g),
• prune uscate (95 g),
• maioneză.

Puteți folosi orice pește roșu pentru gătit. Cel mai convenabil este să luați un file. Dacă aveți o bucată întreagă la dispoziție, atunci trebuie să scoateți oasele din ea și să o tăiați în felii mici.

Tăiați ceapa în cuburi mici, frecați mărul, ouăle și brânza. Luăm un fel de mâncare și începem să formăm o salată. Se va folosi pește ca strat inferior, se pune ceapă pe el, apoi proteine, măr și gălbenușuri ras. Toate straturile, ca și în alte rețete, sunt aromate cu maioneză sau smântână. Stropiți blatul salatei cu nuci mărunțite. Coaja este formată din fâșii de prune uscate. Capul de animal poate fi făcut din brânză sau nuci întregi.

Salata de șuncă

Există o mulțime de opțiuni pentru a pregăti o salată. Fiecare gospodină, pe baza unei rețete clasice, își poate crea propria capodopera culinară. Condiția principală pentru obținerea unui preparat delicios este compatibilitatea reciprocă a produselor. Nu mai puține opțiuni pentru decorarea unei salate. În principiu, nu numai că poți repeta recomandările din rețete, dar poți și să vii cu o versiune proprie, mai originală.

Ingrediente:

• șuncă (280 g),
• arc,
• măr,
• brânză (95 g),
• trei ouă,
• 90 g de stafide și nuci fiecare,
• maioneză,
• ciuperci (290g).

Imbinarea gustului de ciuperci si sunca sta la baza pregatirii multor preparate. Nu mai puțin gustoasă este salata de țestoase. Tăiați șunca în felii și întindeți-o pe fundul vasului. Deasupra aplicam o plasa de maioneza. Ciupercile tăiate felii și prăjite în ulei vegetal până se înmoaie. Champignons nu trebuie să fie suprauscate. Acestea trebuie scoase de pe foc imediat după ce lichidul s-a evaporat. Se pune ceapa tocata pe sunca, apoi ciupercile, ouale tocate si marul ras. Acoperiți salata cu brânză rasă. Ungeți toate straturile cu maioneză. Decoram vasul cu stafide si nuci. Formăm capul unei țestoase dintr-un ou.

În loc de postfață

Sperăm că cititorii noștri vor găsi rețetele de salată de țestoase prezentate în articol pentru a-i ajuta să învețe cum să gătească un nou fel de mâncare. Designul interesant și gustul neobișnuit vor face cu siguranță aperitivul un oaspete frecvent pe masa ta.