Cum să gătești lipa într-o tigaie: o rețetă cu o fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Din păcate, nu orice gospodină știe să gătească lipa într-o tigaie. Prin urmare, astăzi vă vom oferi câteva rețete simple pe care le puteți implementa cu ușurință în bucătărie.

Lăpaș prăjit cu sos

Înainte de tine - o rețetă simplă de pește prăjit. Dacă nu vă place gustul specific al căptușei, atunci va trebui să o murați mai întâi și apoi să o înmuiați în lapte. Mai jos vom descrie în detaliu toate aceste etape.

Ingrediente:

• File de căptușă - 700 de grame.
• Lapte - un pahar.
• Sare și piper măcinat.
• Făină.
• Ulei vegetal.
• Ceape verde - un buchet.
• Usturoi uscat (granulat) - după gust.
• Cremă - 250 ml.

Cum să gătești lipa într-o tigaie? Fotografia și rețeta vă vor ajuta cu asta:

• Decongelați fileul, frecați-l cu sare și lăsați-l în pace o jumătate de oră.
• Când timpul indicat a trecut, tăiați peștele în bucăți și scufundați-l în lapte.
• După 30 de minute, scoateți fileul, rulați-l în făină și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește.
• După aceea, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, tocați ceapa verde și prăjiți-o într-o altă tigaie. Adăugați usturoi, sare și piper. Turnați smântâna și fierbeți sosul încă cinci minute.

Puneți peștele pe farfurii, completați vasul cu o garnitură și turnați sos peste el.

Gătirea delicioaselor lăpți cu ceapă

Consultați o altă rețetă simplă. Dacă nu vă place mirosul și gustul specific al căptușei, atunci nu uitați să îndepărtați mai întâi pielea neagră a peștelui.

Produse necesare:

• Flounder - o bucată.
• O ceapă.
• Făină - trei linguri.
• Sare - două ciupituri.
• Ulei vegetal - patru linguri.

Cum să gătești lipa într-o tigaie? Citiți aici rețeta pentru un preparat simplu:

• Luați un pește decongelat, tăiați-i capul, coada și branhiile. Îndepărtați interiorul și îndepărtați pielea neagră.
• Sare carcasa și frecați cu condimente.
• Se rulează în făină și apoi se pune într-o tigaie în ulei vegetal.
• Decojiți ceapa, tăiați-o rondele și, de asemenea, trimiteți-o la prăjit.

Gătiți peștele până devine auriu la foc mediu. Nu uitați să amestecați din când în când ceapa pentru a nu se arde. Puteți servi piure de cartofi sau orez fiert ca garnitură.

Cum să gătești peștele cu lipa într-o tigaie

De data aceasta vă oferim să prăjim fileul fraged de pește în aluat. Pentru aceasta reteta va recomandamfolosiți un pește întreg. Cu toate acestea, vă puteți face sarcina mult mai ușoară dacă cumpărați fileuri de lipa din magazin. În acest caz, nu trebuie să petreceți timp procesând și curățând peștele.

Așadar, pentru a găti lipa delicioasă, veți avea nevoie de următorul set de produse:

• O bătaie mare.
• Două sau trei ouă.
• Jumătate de cană de făină.
• Sare și condimente pentru pește - după gust.

Cum să gătești lipa într-o tigaie în aluat? Vom detalia acest lucru mai jos:

• Curățați peștele, scoateți oasele din file și tăiați-l în fâșii largi.
• Toarnă făina pe o farfurie plată și amestecă-o cu sare.
• Într-un castron separat, bate ouăle cu sare și condimente.
• Încinge o tigaie și toarnă puțin ulei vegetal.
• Înmuiați bucățile de pește mai întâi în amestecul de ouă, apoi rulați-le în făină și scufundați-le din nou în ouăle bătute.
• După aceea, prăjiți lipa la foc mediu timp de cinci sau șapte minute pe fiecare parte.

Când peștele este gata, aduceți-l la masă împreună cu o salată ușoară de legume.

Clasa in marinata de mustar

Acest fel de mâncare este perfect pentru prânz sau cină, iar gustul său va fi o adevărată revelație pentru tine.

Produse:

• Flounder - 500 de grame.
• Muștar și făină - câte două linguri.
• Ulei vegetal.
• Marar - după gust.

Așadar, cum să gătești lipa într-o tigaie? Citiți rețeta detaliată aici:

• Luați un pește răcit și tăiați aripioarele cu foarfecele. Scoateți capul, măruntaiele și coada.
• Tăiați carcasa în opt bucăți egale. Ungeți fiecare bucată cu muștar și lăsați la marinat timp de un sfert de oră.
• Când timpul potrivit, rulați peștele în făină și prăjiți-l în ulei până se rumenește.

Transferați lipa finită pe o farfurie și stropiți cu mărar tocat. Serviți cu orez fiert sau legume înăbușite.

Clasa cu sos de rosii

Acest fel de mâncare ușor de preparat este perfect pentru o masă festivă. Pentru el veți avea nevoie de:

• Flounder - 500 de grame.
• Ceapa - 250 de grame.
• Pastă de tomate - trei linguri.
• Pesmet.
• Ulei vegetal.
• Sare, condimente și piper măcinat după gust.
• Verdure proaspete.

Cum să gătești lipa într-o tigaie? Rețeta este în fața ta:

• Prelucrați peștele, curățați-l, frecați-l cu sare și condimente. Lăsați carcasa la marinat timp de o jumătate de oră.
• Curățați ceapa, tocați mărunt și prăjiți într-o tigaie. Se adauga pasta de rosii si se toarna 150 ml de apa. Amestecați mâncarea și aduceți lichidul la fierbere. După aceea, reduceți focul și gătiți sosul încă cinci sau șapte minute.
• Tăiați peștele în bucăți și rulați prin pesmet. Se prăjește până se înmoaie.

Pune vasul finit pe o farfurie. Stropiți feliile cu sos de roșii și stropiți cu ierburi tocate.

Clasa cu ciuperci

Acest fel de mâncare ușor are un gust rafinat șimerge bine cu orice garnitură.

Produse:

• File de pește - 100 de grame.
• Champignons - 40 de grame.
• Ciuperci porcini - 20 de grame.
• Ridichi - 30 de grame.
• Unt și ulei de măsline, după gust.
• Verzi - jumătate de grămadă.
• Sare și piper măcinat.
• Bloc de pui - jumătate de cană.

Rețetă:

• Decojiți ridichile, tăiați-o în bucăți mari și prăjiți-o în unt.
• Tăiați fileul în bucăți, apoi frecați-l cu sare și orice condimente pentru pește.
• Ciupercile procesează și se taie în cuburi. Puneți-le într-o tigaie și prăjiți până când excesul de umiditate se evaporă.
• Separat gătiți fileurile într-o tigaie.
• Toarnă bulion peste ciuperci și ridichi. Gătiți încă câteva minute.

Puneți lipa pe o farfurie și turnați sosul peste ea. Pune ridichi și ciuperci pe felul de mâncare finit și pune garnitura preferată alături. Decorați peștele cu ierburi tocate.

Clasa prăjită cu portocale

Dacă te-ai săturat de feluri de mâncare banale, atunci fii atent la următoarea rețetă. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• Pește - un kilogram.
• Portocaliu.
• ceapă.
• Ulei vegetal.
• Mirodenii.
• Suc de lămâie - două lingurițe.
• Sare.

Cum să gătești lipa:

• Prelucrați peștele și tăiați-l în bucăți de dimensiunea de care aveți nevoie. Frecați-le cu sare și condimente, stropiți-le cu suc de lămâie.
• Decojiți ceapa, apoi tăiați-ojumătăți de inele.
• Puneți alimentele pregătite în tigaie și prăjiți-le până se înmoaie.
• Toarnă sucul de portocale în tigaie și așează bucățile de fructe decojite.

Acoperiți vasul cu un capac și fierbeți-l la foc mic încă zece minute. Serviți peștele cu cartofi fierți, nu uitați să turnați în tigaie sosul format.

Concluzie

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în ceea ce privește modul de gătire a căptușei. Fotografiile și rețetele detaliate vă vor ajuta să faceți față acestei sarcini și îi veți putea încânta pe cei dragi cu noi gusturi originale.