Cartofi la cuptor cu straturi de carne tocată: ingrediente, rețetă și timp de gătire

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cartofii sunt o legumă delicioasă și versatilă. Nu se servește doar ca garnitură, ci se folosește și la felul întâi și al doilea. În gătit, există o selecție uriașă de rețete pentru a găti cartofii la cuptor cu straturi de carne tocată. Adăugarea de ingrediente diferite face un fel de mâncare simplu mai interesant și mai variat.

Cartofi în stil franțuzesc cu carne tocată la cuptor: o rețetă clasică

Ingrediente:

• ½ kg de cartofi;
• 300 g de orice carne tocată;
• bec;
• 60g brânză.

Cartofii, ceapa, carnea tocată sunt gătite în straturi în cuptor astfel:

1. Tăiați cartofii curățați în felii și întindeți uniform pe fundul uns al vasului de copt.
2. Ceapa este tăiată în inele subțiri și se pune deasupra cartofului.
3. Deasupra cu carne tocată, maioneză și brânză rasă.
4. Fiecare strat trebuie sărat și piperat.
5. Setați temperatura la 190 de grade șicoace timp de 60 de minute.

Cu sos de smântână

Ingrediente:

• ½ kilograme de cartofi;
• 350g carne tocată;
• bec;
• câțiva căței de usturoi.
• 100 ml smântână și 50 ml smântână;
• două ouă;
• 100 de grame de brânză.

Cartofii la cuptor cu straturi de carne tocată se prepară astfel:

1. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul, trimiteți-le la carne tocată, adăugați sare și condimente. Și toarnă și 50 ml de apă rece, astfel încât carnea tocată să fie suculentă.
2. Cartofii decojiti se taie felii rotunde, se stropesc cu putin ulei de floarea soarelui si se sare.
3. Cartofii, carnea tocată sunt așezate pe o tavă de copt unsă și acoperite cu cartofi.
4. Învelit în folie și gătit timp de patruzeci de minute, încălzirea cuptorului nu depășește 180 de grade.
5. Pentru sos, bate ouale cu smantana si smantana, adauga branza rasa.
6. După timpul de mai sus, vasul este scos, turnat cu sos și copt timp de cincisprezece minute.

Cu ketchup

Pentru 200 de grame de carne tocată veți avea nevoie de:

• ¼ kg de cartofi;
• 1 g de ketchup și aceeași cantitate de maioneză;
• 50g brânză;
• bec;
• verzi.

Cum să gătești un preparat delicios de cartofi și carne tocată la cuptor:

1. Cartofii decojiți sunt tăiați în bucăți rotunde și așezați pe fundul uns al unui vas de copt.
2. Ceapa se taie in jumatati de rondele si se caleste putin in ulei de floarea soarelui.
3. Carnea tocată se prăjește puțin și se întinde peste ceapa pe cartofi.
4. Câțiva cartofi frecați pe o răzătoare grosieră șiîntindeți uniform peste ceapă.
5. Fiecare strat este sărat și piperat.
6. Ketchup-ul și maioneza se amestecă separat. Conținutul formularului este uns cu sos.
7. Coaceți timp de 50 de minute, cuptorul trebuie încălzit la 190 de grade.
8. Vacina este scoasă, stropită cu brânză rasă și trimisă la cuptor pentru cincisprezece minute.
9. Stropiți cu ierburi înainte de servire.

Cartofi sub brânză la cuptor cu carne tocată și ciuperci

Pentru 200 de grame de carne tocată trebuie să pregătiți:

• 100 g ciuperci și aceeași cantitate de brânză;
• cinci cartofi;
• o ceapă mică;
• jumătate de cană de smântână;
• arpagic;
• ou.

Gătitul în etape:

1. Ciupercile se taie cubulețe mici, se trimit la carne tocată, se adaugă amestecul și se piperează.
2. Cartofii curățați sunt tăiați în rondele. Jumătate este întinsă într-o formă unsă și sărată.
3. Deasupra se întinde ceapă, carne tocată și cartofi tăiați în jumătate.
4. Toarnă sosul. Pentru a-l pregăti, trebuie să bateți un ou cu smântână și usturoi.
5. Timpul de gătire a cartofilor în cuptorul cu straturi de carne tocată este de patruzeci de minute, în timp ce cuptorul este încălzit la 180 de grade.
6. Apoi scot forma, se stropesc cu brânză și se gătesc încă cincisprezece minute.

Cu roșii

Pentru ¼ kg de carne tocată veți avea nevoie de următoarele produse:

• patru cartofi;
• micbec;
• 100g brânză;
• câteva roșii;
• 50 ml maioneză.

Cartofii la cuptor cu carne tocată și roșii se prepară foarte simplu:

1. Tăiați cartofii și roșiile în cercuri. O jumătate de ceapă - în jumătate de rondele, iar a doua - fin.
2. În carnea tocată se adaugă condimentele preferate, ceapa tocată fin și condimente.
3. Formarea unui fel de mâncare. Pe o tavă de copt unsă, așezați cartofii, ceapa în jumătate de rondele, sare și piper.
4. Deasupra unui strat de carne tocată, maioneză, brânză rasă și roșii.
5. Vasul este acoperit cu folie și trimis la copt timp de 50 de minute, în timp ce cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade.
6. După timpul de mai sus, scoateți folia și gătiți încă zece minute.

Cu conopida

Pentru ¼ kg de cartofi veți avea nevoie de:

• 200 g de varză și aceeași cantitate de carne tocată;
• 125 ml cremă;
• ceapă și morcov;
• ou.

Cum să gătești un preparat sănătos la cuptor din cartofi și carne tocată:

1. Ceapa și morcovii se zdrobesc și se călesc puțin.
2. Varza este dezasamblată în inflorescențe și se fierbe timp de cinci minute în apă cu sare.
3. Tăiați cartofii în cercuri și întindeți uniform pe o tavă de copt unsă. În același timp, nu uitați să sare.
4. Răspândiți legume prăjite, carne tocată sărată, varză deasupra.
5. Bateți oul și smântâna separat și turnați conținutul tigaii.
6. Cuptorul este încălzit la 180 de grade și gătit timp de 60 de minute.

Cu broccoli

În ce constă felul de mâncare:

• ½ kg carne tocată;
• patru cartofi;
• ¼ kg de broccoli;
• 200g brânză;
• 50 ml maioneză.

După rețetă, la cuptor se prepară straturile de cartofi cu carne tocată astfel:

1. Ceapa se toaca marunt si se prajeste impreuna cu carnea tocata, in timp ce sarea si condimentele nu sunt uitate.
2. Broccoli se fierbe în apă cu sare timp de cel mult cinci minute.
3. Primul strat va fi carne tocată. Apoi jumătate de cartof, feliat.
4. Sare și întindeți broccoli, cartofi deasupra.
5. Mâncarea este unsă cu maioneză și presărată cu brânză rasă.
6. Gătiți timp de 50 de minute, încălzirea nu trebuie să depășească 180 de grade.

Cu dovlecel

Ingrediente:

• 200g carne tocată;
• 400 g dovlecel;
• ¼ kg de cartofi;
• arpagic;
• 100 ml maioneză;
• verzi.

Să trecem la gătitul cartofilor la cuptor cu carne tocată în straturi:

1. Verdele sunt tăiate fin și trimise la carne tocată. Amestecul de carne este sărat și piperat.
2. Cartofii decojiti sunt tăiați în felii rotunde și așezați într-un vas uns cu ulei de floarea-soarelui.
3. Toarnă 100 ml apă caldă cu sare.
4. Întindeți carnea tocată pe legume.
5. Tăiat în felii deasupra dovleceilor.
6. Maioneza se amestecă cu usturoi tocat, felul de mâncare se întinde cu sos.
7. Trimite pentru pregătire. Timp - 50 de minute, temperatura - 180 de grade.

Cu vinete

În ce constă felul de mâncare:

• 400g carne tocată;
• o vinete;
• patru cartofi;
• bec;
• pahar de smântână;
• 30 ml maioneză;
• 60g brânză.

Cât de delicios să gătești carne tocată cu cartofi la cuptor:

1. Vânătele se taie în felii subțiri rotunde, se sare și se lasă la infuzat.
2. Jumătate din ceapă se toacă mărunt și se prăjește cu carne tocată, nu uitați să adăugați sare și piper.
3. Foaia de copt se unge cu ulei de floarea soarelui și se întinde cartofii, tăiați în cercuri, sărați.
4. A doua jumătate de ceapă, tăiată în jumătăți de rondele, este distribuită deasupra.
5. Un strat de carne tocată.
6. Sucul extras este scurs din vinete și trimis la alte produse.
7. Bateți separat smântâna și maioneza. Sosul se toarnă peste conținutul tigaii.
8. Vacina este trimisă la cuptor timp de 50 de minute.
9. Apoi îl scot, îl zdrobesc cu brânză rasă și se mai coace încă zece minute la o temperatură de 180 de grade.

Cu mazăre verde

Produse necesare:

• ¼ kg carne tocată;
• ½ kg de cartofi;
• 125g mazăre congelată;
• ceapă și morcov;
• 15g pastă de tomate;
• 100g brânză;
• 30 ml maioneză;
• verzi.

Cartofii cu carne tocată la cuptor cu brânză se prepară foarte simplu:

1. Ceapa și morcovii se toacă, se prăjesc în ulei vegetal până se înmoaie.
2. Legumele se trimit cu carne tocată, sare, piper șigătiți la foc mic timp de zece minute.
3. Adăugați pastele, mazăre și tocană pentru încă 5-6 minute.
4. Răspândiți amestecul de carne uniform în tava unsă.
5. Răspândiți cartofi feliați deasupra.
6. Sărat, uns cu maioneză și zdrobit cu brânză rasă.
7. Gătiți timp de 50 de minute la 180 de grade.

Cu fasole

Pentru ¼ kg de carne tocată veți avea nevoie de:

• 80g fasole;
• ½ kg de cartofi;
• bec;
• câțiva căței de usturoi;
• ou;
• 30 ml pastă de tomate;
• 50g brânză;
• verzi.

Reteta pas cu pas pentru cartofi la cuptor cu straturi de carne tocata:

1. Fasolea se înmoaie timp de două ore și se fierbe în apă cu sare până se înmoaie.
2. Ceapa si usturoiul tocate marunt, sotate putin.
3. Legumele se toca, se sareaza, se pipereaza si se prajesc aproximativ cinci minute.
4. Răspândiți fasolea și pastele în amestecul de carne, fierbeți încă 10 minute.
5. În partea de jos a formei unse întindeți jumătate din cartofi, tăiați cu inele.
6. Răspândiți uniform carnea tocată deasupra și acoperiți cu restul de cartofi.
7. Separat bate oul, combina-l cu ierburi tocate si cascaval ras. Completați conținutul formularului.
8. Mâncarea durează 50 de minute să se gătească la 180 de grade.

Placă de legume cu carne tocată

Pentru ¼ kg de carne tocată veți avea nevoie de:

• două vinete mici;
• un dovlecel;
• ¼ kg de cartofi;
• câteva roșii;
• ceapă și morcov;
• două feliiusturoi;
• 150g brânză;
• 15 ml pastă de tomate;
• ou;
• 50 g unt și aceeași cantitate de făină;
• 150 ml lapte.

Instrucțiuni de gătit:

1. Tăiați morcovii, usturoiul și ceapa, prăjiți puțin în ulei de floarea soarelui.
2. Legumele se trimit cu carne tocată, se adaugă condimente și sare, se fierb la foc mediu aproximativ zece minute.
3. Cartofii necurățați sunt fierți până la jumătate fiert.
4. Dovlecel și vinete tăiate fâșii pe lungime și prăjite.
5. Puneți cartofii curățați, tăiați în cercuri, presărați cu brânză rasă într-o formă pre-unsă.
6. Stratul următor - ½ carne tocată, vinete, brânză.
7. Dovlecel, brânză, resturi de carne tocată și felii de roșii.
8. Toarnă sosul. Pentru preparare se macina intr-o tigaie faina si untul, se toarna cu grija laptele si un ou batut, se adauga sare si condimente. Gatiti la foc mic timp de aproximativ zece minute.
9. Vacina este trimisă pentru o jumătate de oră în cuptor, încălzit la 180 de grade.

Rețetă neobișnuită de varză albă

Ingrediente:

• 200g carne tocată;
• 150g varză;
• bec;
• două ouă fierte;
• 50g brânză;
• 100 ml smântână;
• doi cartofi mari.

Proces de gătit:

1. Cartofii nu sunt tăiați în cercuri subțiri.
2. Ceapa tocata fin se prajeste in ulei de floarea soarelui, i se trimite varza maruntita, se adauga sare si condimente, se fierbe timp de zece minute.
3. Când legumeLe sunt trimise ouă reci, rase și 30 ml de smântână.
4. Întinde cartofii pe o tavă de copt unsă, astfel încât feliile să nu se atingă.
5. Deasupra se pun felii de carne tocată astfel încât să se obțină cotlet plate.
6. Se formează părțile laterale și se pune umplutura de varză în interior.
7. Presărați fiecare bucată cu brânză rasă și ungeți cu smântână.
8. Coaceți timp de 50 de minute la 180 de grade.

Piure de cartofi sub o haină de blană

Pentru ¼ kg de carne tocată trebuie să pregătiți:

• 150g brânză;
• 400g cartofi;
• niște lapte și unt;
• 10g muștar;
• 60 ml de smântână și aceeași cantitate de maioneză;
• ceapa;
• ou.

Conform retetei, felul de mancare se pregateste astfel:

1. Cartofii decojiti se fierb in apa cu sare. Fac un piure, în timp ce adaugă unt și lapte.
2. Ceapa este tocata fin si trimisa la carnea tocata, se adauga condimente si sare.
3. În formă pre-unsă, întindeți piureul uniform și peste carnea tocată.
4. Toarnă sosul. Pentru a-l pregăti, bate un ou cu smântână, maioneză și muștar.
5. Pune la cuptor.
6. După cincisprezece minute, stropiți cu brânză și coaceți încă zece minute.

Rețetele adunate în acest articol arată clar cum poți schimba gustul cartofilor tocați cu ajutorul produselor obișnuite. Surprinde-i pe cei dragi cu abilitățile tale culinare și gătește cu plăcere.