Cum să faci chiftele delicioase la cuptorul cu microunde?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Unii oameni cred că cuptorul cu microunde este doar pentru încălzirea alimentelor. Dar această afirmație este doar parțial adevărată. Practica arată că această tehnică inteligentă este capabilă de mai mult. De exemplu, cotleturile excelente la microunde pot fi făcute fără prea multe dificultăți.

Gătitul la abur

Este bine când gazda are diferite tipuri de electrocasnice în bucătărie. Acest lucru vă permite să utilizați fiecare dispozitiv în scopul propus. De exemplu, toată lumea știe că un cuptor cu microunde este folosit în principal pentru prelucrarea alimentelor care conțin o cantitate suficientă de umiditate. Contribuie la pătrunderea radiațiilor electromagnetice în profunzime în alimente, fierbind-o din interior. Cu toate acestea, posibilitățile sale nu se limitează la asta. Așadar, puțini oameni știu ce cotlet delicioase pot fi gătite la cuptorul cu microunde. Se pare că există zeci de moduri diferite de a face acest lucru. Cel mai simplu mod de a găti cotlet este să aburești.

Pentru aceasta veți avea nevoie de:

carne tocată gata, sare, ceapă, puțin usturoi și piper măcinat.

Gătirea chiflelor în cuptorul cu microunde este ușor:

1. Primul pas este pregătirea amestecului principal. Pentru a face acest lucru, ceapa și cățeii de usturoi decojiți trebuie tăiați într-un blender.
2. După aceea, toate ingredientele trebuie adunate împreună.
3. Din masa preparată, formați cotlet de dimensiunea și forma dorite.
4. Pune produsele semifabricate într-o tigaie specială. În acest caz, fiecare strat trebuie separat de restul cu o frunză de varză proaspătă.
5. Adăugați puțină apă și închideți bine capacul.
6. Trimite recipientul la cuptorul cu microunde timp de 20 de minute.

Cotleturile sunt foarte gustoase, iar bulionul rămas poate fi folosit ca sos sau transformat într-un sos pe baza acestuia.

Mâncăruri din pește

Chirintele de pește la cuptorul cu microunde sunt gătite puțin diferit. Principala lor diferență este în carnea tocată. Aici compoziția va fi mai complexă. Pentru gătit veți avea nevoie de:

Procesul constă din mai multe etape:

1. Frământați fileul până când este tocat.
2. Mașină de tocat carne cu ceapă și lapte.
3. Adunați toate ingredientele și frământați carnea tocată.
4. Fă-i semifabricate din el, apoi întinde-le pe o farfurie și trimite-le la cuptor pentru 10 minute.
5. Întoarce mâncarea și continuă încălzirea încă 5 minute.

Și pentru a da preparatului un gust suplimentar, trebuie să combinați verdeața cu ulei într-un castron separat și să turnați produsul finit cu compoziția rezultată. Din aceasta, va deveni și mai fraged și parfumat. Mirosul caracteristic neplăcut va dispărea, iar cotleturile în sine vor fi mai moi și mai suculente.

cotlet de pui

Oamenii care țin dietă trebuie să se refuze în mod constant ceva. Pentru ei, există o opțiune interesantă despre cum să gătească cotlet la cuptorul cu microunde din carne de pui.

Produsele pentru aceasta necesită puțin:

pentru 400 de grame de pui 2 lingurițe de făină, 80 de grame de pâine sau pâine albă, pre-înmuiate în lapte și 2 linguri de unt.

În acest caz, trebuie să începeți cu o pasăre:

1. Tăiați carnea de pe os și treceți-o de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne împreună cu o pâine.
2. Adăugați unt topit, puțină sare și gătiți umplutura de plastic.
3. Modelați-o în semifabricate subțiri ovale și puneți-le într-o tigaie.
4. Coaceți timp de 10 minute (5 pe fiecare parte) la putere maximă.
5. Combinați untul rămas cu făina, adăugați 75 de grame de apă și turnați peste produsele cu acest amestec.

Literal, în 4 minute, cotleturile fragede vor fi complet gata. Pot fi consumate separat sau completate cu garnituri (orez, cartofi, paste).

Ușor și rapid

Gazda prudentă încearcă să pregătească mâncare pentru viitor. Acest lucru se face pentru a nu pierde timp prețios la momentul potrivit șifără bătaia de cap de a pregăti un fel de mâncare planificat. Și la momentul potrivit, rămâne doar să finalizați procesul. Cel mai simplu mod de a găti cotlet congelate în cuptorul cu microunde.

Nu sunt necesare produse suplimentare pentru aceasta. Tot ce rămâne este:

1. Scoate alimentele comode din congelator.
2. Puneți-le într-un recipient pentru cuptorul cu microunde.
3. Porniți dispozitivul și nu așteptați mai mult de zece minute. Acest timp va fi suficient. Pentru a accelera puțin procesul, umpleți spațiile libere cu apă sau bulion.

Unii oameni încearcă să reîncălzească mai întâi produsele din carne, gândindu-se că astfel vor putea face felul de mâncare finit mai natural. Experții spun că acest lucru nu trebuie făcut. Ca urmare a răcirii profunde a cărnii, de regulă, țesuturile intercelulare sunt rupte. După încălzire, devin și mai vulnerabile, iar sucul curge afară. După aceea, umplutura își pierde pur și simplu forma și se transformă într-o bucată obișnuită, constând dintr-un amestec de produse alimentare. Este mai bine să nu așteptați acest lucru, ci să vă puneți imediat la treabă.

O alternativă demnă

Cei cărora nu le este frică să experimenteze pot încerca să gătească chiftele în cuptorul cu microunde. Puteți face singur rețeta pentru un astfel de fel de mâncare sau aveți încredere în experiența profesioniștilor. Foarte gustoase, de exemplu, se obțin cotlet tocate.

Pentru pregătirea lor veți avea nevoie de:

100 de grame de brânză tare, jumătate de kilogram de file de pui, ceapă, 3 linguri de amidon de cartofi, un pahariaurt, puțină sare, o grămadă de ierburi și condimente.

Este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare:

1. Fileul, ceapa și brânza trebuie tăiate în cuburi de diferite dimensiuni.
2. Pune toate ingredientele într-un bol și gătește carnea tocată.
3. Toarnă o foaie de copt cu ulei și pune amestecul peste ea sub formă de clătite, folosind o lingură obișnuită pentru asta.
4. Procesul ar trebui să aibă loc la o putere de 450 de wați. Procesarea fiecărei părți nu va dura mai mult de cinci minute.

Înainte de a pune produsele finite pe o farfurie, trebuie mai întâi să tăiați bucăți de brânză topită din ele.

Grătar

Multe gospodine sunt interesate de întrebarea cum să prăjiți cotleturile în cuptorul cu microunde. La urma urmei, majoritatea oamenilor sunt obișnuiți să perceapă acest produs în acest fel. Se pare că nu este deloc dificil.

Trebuie doar să aveți în stoc:

un sfert de kilogram de carne tocată (vită), ceapă, sare, ou, piper măcinat și pesmet.

Metoda de gătit este următoarea:

1. Tăiați ceapa cât mai mic posibil.
2. Combină toate ingredientele pregătite și frământați carnea tocată suficient de densă.
3. Fă din el cotlet mari, dar plate și așezați-le pe un grătar acoperit cu folie.
4. Grătar pe fiecare parte timp de 5-6 minute.

Dacă nu există o astfel de funcție în cuptorul cu microunde de acasă, atunci puteți utiliza oricare dintre opțiunile de mai sus. Fiecare dintre ei poate fi deplin de încredere. În plus, în timp ce lucrați la oricare dintre rețetele propuse, puteți face ajustări în funcție de preferințele gospodăriei dvs. și de gusturile personale.