Rețetă de omletă cu proteine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Omleta cu proteine este un mic dejun foarte gustos și hrănitor pe care îl puteți servi membrilor familiei dvs. cel puțin în fiecare zi. Trebuie menționat că nu este nimic complicat în prepararea acestui fel de mâncare. Mai mult decât atât, o omletă cu proteine este făcută folosind doar cele mai simple și mai accesibile ingrediente. Pentru a vă asigura de acest lucru, vă sugerăm să-l gătiți singur.

Omletă cu proteine: rețetă pas cu pas

Există multe moduri de a face singur acest fel de mâncare rapid și ușor. În acest articol, ne vom uita la unele dintre cele mai simple rețete. De exemplu, o omletă cu proteine la abur se face în câteva minute, dar se dovedește a fi foarte gustoasă și hrănitoare. De asemenea, trebuie menționat că prânzul prezentat nu va contribui niciodată la creșterea în greutate. În acest sens, este deosebit de popular printre cei care își urmăresc silueta.

Așadar, pentru a face o omletă delicioasă cu proteine pentru dieta aburită, avem nevoie de:

• ou de pui proaspăt mare - 3 buc;
• laptele este proaspăt, nu prea gras - pahar plin;
• orice verdeață– utilizați la discreție;
• ulei rafinat - lingura de desert;
• sare obișnuită și piper negru - utilizați după cum doriți.

Pregătirea fondului de ten

Omleta cu proteine, a cărei rețetă luăm în considerare, trebuie preparată din ouă mari și proaspete de sat. Acestea trebuie împărțite în albușuri și gălbenușuri. Ultima componentă poate fi congelată și apoi folosită pentru a frământa orice aluat. În ceea ce privește proteinele, acestea trebuie bătute cu lapte proaspăt până se formează o spumă slabă. După aceea, trebuie să adăugați piper negru tocat și sare de masă la ingrediente, apoi continuați procedura de amestecare.

Pentru a face omleta cu proteine mai gustoasă și mai sănătoasă, asigurați-vă că adăugați verdeață proaspătă, tăiată mărunt cu un cuțit.

Tratament termic într-un cazan dublu (posibil într-un aragaz lent)

Acest fel de mâncare trebuie pregătit folosind un cazan dublu. Pentru a face acest lucru, ungeți bolul de orez (ar trebui să fie inclus cu dispozitivul) cu ulei rafinat și apoi puneți în el toată proteina bătută cu lapte și ierburi. După ce ați umplut cuptorul cu apă, trebuie să instalați un recipient cu o omletă în el, apoi să închideți capacul și să gătiți după fierbere lichidul timp de aproximativ 5-8 minute.

După același principiu, o omletă cu proteine poate fi făcută într-un aragaz lent.

Cum ar trebui să fie prezentat în mod corespunzător la masă?

După ce proteina este gătită, vasul finit trebuie să fie distribuit pe farfurii și servit fierbintela masă. Dacă nu țineți o dietă strictă, atunci omleta proteică poate fi servită la micul dejun împreună cu o cantitate mică de smântână, precum și cu sosul cremos preferat. În plus, la un astfel de fel de mâncare pot fi adăugate bucăți de slănină, legume proaspete sau frunze de salată verde.

Gătirea unei omlete cu proteine în cuptor

Dacă nu aveți boiler dublu sau multicooker, atunci puteți găti un astfel de mic dejun într-un cuptor convențional. Apropo, prepararea acestui fel de mâncare este permisă nu numai conform rețetei clasice, ci și prin adăugarea diferitelor ingrediente.

Ai încercat vreodată o omletă dulce? Dacă nu, atunci vă sugerăm să o faceți chiar acum. Pentru aceasta avem nevoie de:

• gem de căpșuni - aproximativ 150 ml;
• albușuri - din 4 ouă mari de țară;
• nisip-zahăr fin - 2 linguri incomplete mici;
• cremă de unt cu conținut ridicat de grăsimi - lingură de desert;
• zahăr pudră - lingură mare.

Pregătirea bazei de mic dejun

Înainte de a face o omletă cu proteine ca desert, ar trebui să faci o bază dulce. Pentru a face acest lucru, bate albușurile răcite într-o spumă densă, dar nu persistentă. Apoi, trebuie să adăugați zahăr de mărime medie și puțină dulceață de căpșuni (75 ml). După aceea, puteți începe să formați desertul.

Form vasul și îl coacem în cuptor

După ce ai făcut baza pentru o omletă dulce, trebuie să iei o tavă mică de copt și să o ungi cu generozitate cu unt natural. Lângă vaseeste necesar să așezați întreaga masă de proteine și să o trimiteți imediat la un cuptor foarte fierbinte. Este de dorit să gătiți o astfel de delicatesă timp de 25 de minute.

Serviți în mod corespunzător membrii gospodăriei

Acum știi cum să faci o omletă cu proteine care să servească drept desert dulce și delicios. După ce vasul este gata, trebuie scos din cuptor, stropit cu pudră și uns cu dulceața de căpșuni rămasă. Apoi, trebuie să tăiați omleta și să o distribuiți pe farfurii. Este recomandabil să serviți această delicatesă membrilor gospodăriei împreună cu iaurt natural, cafea sau lapte fierbinte.

De remarcat mai ales că unele gospodine fac o astfel de omletă nu la cuptor, ci la cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, baza trebuie supusă unui tratament termic timp de aproximativ 5 minute, după ce a acoperit recipientul cu un capac de sticlă.

Pregătiți un mic dejun delicios și consistent pentru întreaga familie

Despre cum să faci o omletă alimentată cu proteine la abur, am descris mai sus. Dar dacă aveți nevoie să obțineți un preparat mai satisfăcător și mai hrănitor, atunci vă recomandăm să îl gătiți într-o tigaie împreună cu legume și cârnați.

Deci, avem nevoie de:

• albușuri - din 4 ouă mari de țară;
• unt bogat în grăsimi – lingură de desert;
• sare fină, piper măcinat și alte condimente - se aplică după gust;
• lapte proaspăt - pahar mare;
• ceapa, ardei gras, morcovi - 1 legumă mică fiecare;
• Cârnat de doctor - 100 g.

Se proceseazăingrediente

Înainte de a face acest fel de mâncare, bate albușurile spumă împreună cu laptele, sare și piper. În continuare, trebuie să curățați toate legumele și să le tocați: tocați mărunt ceapa și ardeiul dulce, iar morcovii se dau prin răzătoare. Cât despre cârnații de doctor, acesta trebuie tăiat în cuburi sau felii subțiri.

Prăjirea într-o tigaie

După ce ați pregătit toate ingredientele, trebuie să puneți tigaia de fontă pe foc mare, să topiți uleiul de gătit în ea, apoi să puneți legumele și să le prăjiți până se rumenesc. După aceea, trebuie să adăugați piper, sare și cârnați tocați la ingrediente. După amestecarea componentelor, acestea trebuie turnate cu masa de proteine din lapte pregătită anterior și acoperite etanș cu un capac.

După ce proteina se îngroașă, răsturnați vasul cu o spatulă și prăjiți pe ceal altă parte la foc mediu.

Cum ar trebui hrănite gospodăriile?

Urmând toate cerințele rețetei de mai sus, ar trebui să obțineți o omletă foarte gustoasă și hrănitoare. Ar trebui tăiat în bucăți cât este fierbinte și pus pe o farfurie. După ce a aromatizat preparatul cu ketchup sau pastă de roșii, precum și cu ierburi proaspete, acesta trebuie servit imediat la masă împreună cu o felie de pâine.

De remarcat mai ales că o astfel de omletă poate servi nu numai ca un mic dejun gustos și hrănitor, ci și ca un prânz destul de consistent. Bucurați-vă de masă!