Omega-6: beneficii și daune corpului uman

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Acizii grași omega-6 sunt polinesaturați. O caracteristică a structurii lor sunt legăturile duble de carbon. Ea este cea care determină calitățile de bază ale acizilor, atât de apreciați de om.

La ce să vă așteptați?

Acidul omega-6 are un efect biologic destul de divers asupra corpului uman. Acest fenomen este asociat cu conversia substanței în eicosanoizi N-6, care, la rândul lor, reacţionează cu receptorii. Analizele relevă prezența acestor compuși într-o varietate de țesuturi și organe.

Se crede că Acidul arahidonic are cel mai puternic efect asupra oamenilor. Odată ajuns în organism, sub influența substanțelor active, se descompune, producând leucotriene, prostaglandine. Ele, la rândul lor, sunt indispensabile pentru inflamație, deoarece joacă rolul de mediatori. Beneficiile și daunele Omega-3, 6, 9 sunt cunoscute științei de mult timp. În parte, aceste efecte se bazează pe interacțiunea dintre acizii grași. De exemplu, Omega-6 concurează cu Omega-3. Mobilizarea, depunerea, conversia substanțelor active depind de aceasta. Și, desigur, acești compuși au un efect destul de puternic asupra precursorilor N-3, N-6.

În total, aproximativ 10 soiuri sunt clasificate drept Omega-6acizi grași. Cele mai studiate în știință sunt linoleice, arahidonice. Beneficiile acizilor grași Omega-6 de acest tip au fost dovedite în medicină de mult timp - totuși, numai la o concentrație rezonabilă în organism.

Pericol: există întotdeauna

Studii medicale relativ recente au arătat că beneficiile Omega-6 pentru femei și bărbați se observă doar atunci când concentrația componentelor din organism este în limitele normale. De îndată ce valoarea limită este depășită, compușii devin mult mai nocivi decât benefici. Acest lucru se exprimă în probabilitatea crescută a unui număr de boli grave.

În ultimii ani, multe diete sunt construite în așa fel încât alimentele să fie bogate în Omega-6, dar să conțină puțin Omega-3. Datorită acestei abordări, problema supraabundenței de Omega-6 în dietă a devenit destul de relevantă. Este necesar să mănânci, menținând raportul dintre aceste două grupe de acizi grași 1:1, dar nu mai mult de 4:1. În practică, multe produse alimentare din vremea noastră, atunci când urmează instrucțiunile lor de utilizare, Omega-6 intră în organism într-o cantitate de 20-30 de ori mai mare decât volumul de Omega-3. Aceasta provoacă o tulburare metabolică și inițiază diverse boli.

Riscuri principale

Utilizarea Omega-6 în doze atât de mari poate provoca:

• artrita;
• artroză;
• ateroscleroză;
• boli astmatice;
• probleme vasculare;
• cheaguri;
• inflamație;
• suprimarea imunității;
• proliferaretumori.

Optimizarea situației se poate realiza prin echilibrarea volumelor de Omega-3, 6 și 9 care intră în organism. Acest lucru se realizează prin adăugarea de componente speciale în meniul principal. Puteți trece la alimentația sportivă.

Omega-6: de unde să-l cumpăr?

Recenziile despre Omega-6 diferă în multe privințe, atât din cauza faptului că oamenii nu echilibrează corect dieta, cât și din cauza surselor acestui acid gras. În unele cazuri, compușii intră în organism cu diverse alimente care provoacă reacții negative. Surse majore de acizi grași Omega-6:

• uleiuri extrase din plante;
• nuci;
• carne de diverse păsări.

Beneficiu: evident atunci când este aplicat corect

Disputirile cu privire la pericolele și beneficiile Omega-6 și 9 nu se vor atenua, probabil pentru încă mulți ani. Dar sunt puțini oameni de știință care sunt dispuși să riște și să nege efectele pozitive obținute prin aportul corect de acizi grași polinesaturați. În special, omega-6 include gama-linolenic, pentru care se știe cu siguranță că efectul asupra oamenilor este următorul:

• pielea își păstrează elasticitatea;
• PMS dispare;
• unghiile sunt puternice pentru o lungă perioadă de timp.

Acidul este bun pentru combaterea bolilor:

• diabet;
• scleroză;
• boli de piele;
• artrită.

Deci, beneficiile și daunele Omega-6 pentru femei sunt deosebit de vizibile. Primul - cu un consum adecvat, al doilea - cu un consum incorect. Dar, vezi tu, când atât de mulți suferă de manifestări lunare ale sindromului premenstrual, alegând o dietă potrivităraportul de acizi nu este un preț prea mare de plătit pentru menținerea liniștii atât a dumneavoastră, cât și a celor apropiați.

Beneficiile și daunele produselor

Beneficiile și daunele Omega-6 depind direct de modul în care acizii intră în organism. S-a indicat deja mai sus că uleiurile vegetale sunt principala sursă de compuși. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să mănânci mai mult ulei pentru a satura organismul cu omega-6. În realitate, în țara noastră, locuitorii absorb deja cantități prea mari de astfel de produse, precum și grăsimi, untură.

Va fi benefic să consumi cu moderație surse de acizi grași polinesaturați. Să spunem, o săptămână - nu mai mult de trei bucăți de grăsime. Și nu este vorba doar despre acizi - în acest produs există și alți compuși care sunt utili pentru oameni, dar nu se găsesc aproape niciodată nicăieri. Însă calitatea în altă a uleiului este principalul criteriu pentru obținerea unei cantități suficiente de Omega-6 în alimente. Pur și simplu, chiar și volumele mari ale unui produs de calitate scăzută nu vor ajuta, dar alimentele de nivel în alt vor deveni o sursă a tuturor componentelor necesare. Ar trebui să se acorde preferință opțiunilor presate la rece. Nu gătiți cu uleiuri nerafinate.

Mult sau puțin?

Beneficiile și daunele Omega-6 depind direct de cantitatea de componente din alimente. De îndată ce norma este depășită, există un efect negativ puternic asupra imunității, presiunii și stării inimii și a vaselor de sânge în general. În unele cazuri, un exces de acizi grași provoacă procese oncologice. Acest lucru este cel mai evident atunci când ne uităm la statistici. Medicina americană, unde locuitorii țării abuzează de fast-food, mâncăruri cu carne grasă și fast-food. Toate aceste alimente sunt bogate în Omega-6, ceea ce duce la o supraabundență de substanțe în corpul uman.

Dar o deficiență duce și la consecințe nefaste: cade părul, unghiile se exfoliază, ficatul nu face față funcțiilor sale. În plus, oamenii suferă de eczeme, iar copiii sunt adesea diagnosticați cu pirozie.

Efectul acizilor grași

Beneficiile și daunele Omega-6 sunt direct legate de caracteristicile impactului la nivel celular. Când luați acizi grași polinesaturați în alimente, sângele devine mai gros, mai vâscos, iar metabolismul încetinește. În consecință, un exces de componente în sânge duce la:

• supraponderal;
• boli ale inimii și vaselor de sânge;
• tulburări astmatice;
• inflamație.

Dar dacă dieta este ajustată astfel încât concentrația să fie în raportul corect între Omega-3 și 9 și, de asemenea, să existe suficiente substanțe în general, atunci coagularea sângelui este evaluată ca factor pozitiv. De asemenea, scade nivelul de colesterol. Acizii grași sunt elemente esențiale ale membranelor celulare.

Oamenii de știință au descoperit că Omega-3 este prezent în concentrații destul de mari la ființele vii care duc un stil de viață activ. Acestea sunt păsări, unele mamifere. Dar dacă animalul se mișcă relativ puțin, atunci predomină Omega-6. Deci cea mai mare concentrațiegăsit la elefanți, foci și urși.

Omega-6: beneficii și daune combinate cu alți factori

S-a subliniat că efectul acizilor grași polinesaturați depinde în primul rând de cât de mult dintre componente intră în organism. În ultimii ani, omenirea a trăit cu obiceiuri care contribuie la un exces de Omega-6. Dovada evidentă este harta bolilor inerentă culturii noastre. Cel mai adesea, medicii se confruntă cu atacuri de cord, accident vascular cerebral, supraponderalitate și artrită.

În același timp, nu se poate argumenta că Omega-6 este singura sursă a acestor probleme. Acesta este un factor suplimentar care arată rezultatul în combinație cu o serie de alții. Așadar, hrana noastră este o sursă de cantități mari de grăsimi saturate, al căror rău asupra oamenilor a fost de mult dovedit științific. Laptele, carnea sunt bogate în astfel de componente. În plus, oamenii consumă cantități uriașe de sare. Un exces de „moarte albă” are un efect extrem de deprimant asupra vaselor de sânge, a inimii - o sarcină, presiunea crește. În plus, sarea reține apa în organism, provoacă acumularea de kilograme în plus. Împreună, toți acești factori nu fac decât să mărească impactul negativ al excesului de Omega-6.

Dar beneficiile sunt incontestabile

Desigur, informațiile de mai sus pot fi intimidante. Dar trebuie înțeles că reacțiile negative sunt posibile numai dacă echilibrul este perturbat. Dacă reușiți să alegeți dieta potrivită și să oferiți organismului cantitatea corectă de acizi grași fără o supraabundență și o încălcare în favoarea Omega-3, 6 sau 9, atunci nu există nicio îndoială: sănătatea va fi normală pentru o lungă perioadă de timp..

Conținutîn meniul Omega-6 în concentrația corectă este una dintre cele mai eficiente metode de a trata colesterolul extrem de dăunător și periculos, care provoacă apariția plăcilor pe vase. Dacă aveți antecedente de boli osoase sau articulare, o dietă bine formulată, bogată în omega-6, va ajuta la eliminarea posibilității de inflamare.

Studiile clinice au arătat că în scleroza cronică Omega-6 are un efect pozitiv puternic asupra pacientului. Acest lucru este valabil atât pentru debutul bolii, cât și pentru stadiul progresiv. Nu mai puțin cunoscut este efectul pozitiv în diabetul zaharat. Această boală este asociată cu o încălcare a conexiunilor fibrelor nervoase, care sunt restaurate cu ajutorul acidului gamma-linolenic.

Omega-6: dezvoltare mentală și mentală sub control

Dacă reușiți să faceți o dietă bogată în Omega-6 în măsura potrivită, aceasta are un efect pozitiv asupra stării creierului. Organul funcționează mai activ, mai eficient, iar neuronii sunt protejați de influențele nocive. Nu e de mirare că Omega-6 este considerat o metodă eficientă de terapie pentru hipertensiune arterială, depresie și procese inflamatorii din diferite sisteme ale corpului.

Apropo, beneficiile acizilor grași au fost dovedite în impotență, incapacitatea de a avea copii și endometrioză. În plus, au un efect pozitiv asupra pacienților cu prostatită.

În ceea ce privește depresia, această situație merită o atenție specială. Dacă organismul uman nu primește cantitatea potrivită de Omega-6, acesta afectează rapidcapacitatea de muncă, oamenii obosesc, se confruntă cu oboseală cronică, depresia se dezvoltă rapid. Acest lucru este deosebit de greu de tolerat pe fondul tulburărilor de memorie și al altor probleme de sănătate. Dar normalizarea dietei duce la faptul că starea de spirit revine la normal. În ceea ce privește femeile care au tendința de a suferi de sindrom premenstrual, aici efectul Omega-6 asupra stării de spirit este remarcabil de la lună la lună - modificările hormonale nu afectează atât de mult psihicul, nervozitatea și iritabilitatea dispar. Acest lucru face viața mai ușoară și mai plăcută nu numai pentru femeie însăși, ci și pentru rudele, prietenii și colegii ei.

Păr și piele: beneficii imediate

Din punct de vedere vizual, efectul Omega-6 asupra corpului uman este cel mai vizibil în starea părului, a unghiilor și a pielii. Mai mult, reflectă în egală măsură atât lipsa acizilor grași polinesaturați, cât și excesul acestora. Componentele sunt necesare pentru ca pielea sa se regenereze si parul sa creasca, placa unghiei sa fie puternica si sanatoasa. Omega-6 este util în regenerarea unei game largi de țesuturi.

Dacă o persoană suferă de eczemă, consumul regulat de cantități normale de Omega-6 ajută la eliminarea majorității simptomelor bolii. Inflamația dispare, iritația pielii este atenuată.

Părul capătă o strălucire sănătoasă, frumoasă. Fragilitatea dispare, capetele nu se mai despica. Pe toată lungimea părului, solzii se potrivesc perfect pe trunchi. Acest lucru are un efect pozitiv asupra părului în ansamblu: căderea părului este normală, densitatea rămâne cu vârsta.

Proporția sănătoasă - ce este?

Pentru a face o persoană să se simtă bine, ai nevoie de așa cevao dietă care ar furniza organismului omega-3, 6 și 9 în raportul corect. Trebuie amintit că cantitatea absolută de acizi grași care intră în sânge este mult mai puțin importantă decât cea relativă.

În ceea ce privește Omega-3 și Omega-6, medicii spun că aceste componente ar trebui să intre în corpul uman în doze aproximativ egale. Cu o alimentație normală, acest raport este menținut în creierul uman. În intervalul normal, va exista un exces al concentrației de Omega-6 față de Omega-3 de până la patru ori, dar nu mai mult.

Motivul este că nu Omega-3 și 6 afectează de fapt organismul, ci aceste două tipuri de acizi grași împreună. Ele interacționează între ele și tocmai astfel de reacții beneficiază toate sistemele și organele umane. Omega-3 și Omega-6 afectează în mod individual organismul aproape în sens invers. De îndată ce ambele sunt înăuntru, începe o interacțiune de echilibrare. Deja din această explicație este clar de ce echilibrul optim este unul la unu.