Cidru englezesc Chester cu diferite arome

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cidru este o băutură cu conținut scăzut de alcool, care provoacă hamei ușor și este foarte răcoritoare în căldura verii. În plus, un produs de calitate, precum cidrul Chesters, nu numai că vă va permite să vă bucurați din plin de gustul său, ci și să vă păstrați capul limpede. Această băutură se obține prin fermentarea sucului de fructe cu adaos de drojdie naturală. Drojdia poate fi folosită atât cultivată, cât și naturală, găsită în mod natural în produse.

Unde se face băutura?

În Ramenskoye, lângă Moscova, există o fabrică care produce și îmbuteliază cidru Chester. Marca acestei băuturi se referă la tipul tradițional de cidru produs în Anglia. Prin urmare, sticla este etichetată cu steagul Regatului Unit al Marii Britanii împreună cu inscripția „Fabricat sub controlul European Wines and Spirits LTD”. Toate acestea sunt dovada că producătorii de băutură din Rusia continuă tradiția de fabricare a cidrului începută de britanici.

Funcții de producție

Baza cidrului este exclusiv sucul natural, cel mai adesea măr. Și nu are absolut nuvalori, care soiuri sunt folosite în funcție de perioada de coacere a fructelor. Acestea pot fi mere dintr-o recoltă de vară sau soiuri târzii recoltate toamna. Cel mai important lucru în această afacere este că varietatea de mere folosită are un gust dulce-acru pronunțat și nu conține mult zahăr.

Următoarele ingrediente sunt declarate pe eticheta fabricii cidrului Chester: suc natural de mere (pot fi mai multe tipuri), acid citric, sorbat de potasiu, dioxid de sulf. Ingredientele incluse in cidru permit pastrarea acestuia timp de 2 ani. Nu există bază, inclusiv alcool sau bere. Procesul de fermentație este cauzat exclusiv de drojdie, care este ulterior neutralizată cu acid citric. Toate acestea permit cidrului să lase o senzație plăcută de mere în gură după ce a băut.

Nu există arome în compoziția băuturii. Acest lucru contribuie la faptul că gustul nu este sintetic, deși pentru unii poate părea prea primitiv. Principalele caracteristici ale băuturii sunt următoarele: naturală, proaspătă, ușoară, cu aciditate naturală. Este oarecum apos, cu un conținut de alcool de cel mult 5,5%.

Arome de băuturi

Întreaga gamă a acestui cidru include patru arome principale:

• cidru de mere - două tipuri;
• pere;
• fructe de pădure;
• cireș.

Descrieri ale aromelor și caracteristicilor fiecărei opțiuni:

• Chesters cidru de mere. Sucul natural de mere este ingredientul său principal. Provoacă culoarea galben deschis. Gustul de mere coapte pronunțate parfumate.
• Cidru de mere demisec - are o aromă ușor perceptibilă de mere coapte, ușoară acrișoare și un gust răcoritor.
• Cidru de pere Chester – Poire. Sucul de pere fermentat este baza sa. Oferă o aromă de duchesă, culoare galben caramel și gust dulce de caramel fructat.
• Cidru de fructe de pădure Chester Beres (mied). Are o culoare rubin intensa combinata cu o aroma de fructe de padure dintr-un buchet de afine, mure si afine. Compoziția include doar suc de afine concentrat, reconstituit. Această boabă este cea mai potrivită pentru fabricarea băuturilor alcoolice. Ea este cea care dă același gust de nedescris și extravagant cidrului Chesters Wild Berries. Merită menționat faptul că acest tip special de cidru a fost dezvoltat de Institutul de Cercetare a Vinificației din Rusia.
• Chesters Cidru de cireșe (mied). Aici, în ciuda faptului că doar cireșul este prezent, se simt și note de rodie. Culoarea acestui cidru este violet strălucitor. Tehnologia modernă de producție a făcut posibilă obținerea gustului de cidru de cireșe real, care a fost obținut anterior prin fermentarea fructelor de pădure într-un butoi. Aroma lăsată în urmă de Chester Cherry Cider are o nuanță pronunțată catifelată, cu o notă de amărăciune din sâmburele de cireșe.

De unde pot cumpăra o băutură?

Cidrul Chester de la acest producător costă în medie 74 de ruble. Puteți economisi dacă cumpărați din promoții pe care compania le deține adesea. Vândut în supermarketuri.

Cum să bei cidru corect?

Există anumite reguli pentru a bea această băutură. În mod tradițional, se servește rece la 14 grade. Se poate adăuga gheață pentru a ajunge la temperatura dorită. Turnați-l într-un pahar în alt.

Trebuie amintit că există și o tradiție de a satura băutura cu oxigen. Pentru a face acest lucru, cidrul de orice fel este turnat într-un pahar de la o înălțime de un metru. Acest lucru contribuie la îmbunătățirea tuturor calităților și la dezvăluirea completă a buchetului gustativ al băuturii. Trebuie consumat imediat, evitând depunerea spumei.

Lista de aperitive pentru fiecare tip de cidru Chester:

• Chesters Apple - mâncăruri din pește și carne, toate fructele de mare, produse de patiserie cu aluat ușor, fructe.
• Chesters Apple Sweet și Chesters Poire - perfect cu toate tipurile de brânzeturi, mezeluri precum foie gras, vânat prăjit, creveți, midii și alte tipuri de fructe de mare, diverse tipuri de legume și mâncăruri din legume.
• Cidru Chester Berries - bun cu preparate din carne și delicatese, orice desert și produse de patiserie.
• Cidru de cireș - se potrivește bine cu preparatele din carne și feliile de brânză.

Recenzii ale clienților despre băutura Chester

Deja mulți consumatori ruși au apreciat calitatea cidurilor Chesters, recenziile sunt următoarele:

• adăugarea minimă de conservanți;
• tăria insuficientă, ceea ce face din cid o băutură pentru îndrăgostiți;
• aspect atractiv al sticlei;
• preț mic;
• fără mahmureală dupăutilizare;
• o modalitate excelentă de a vă răcori pe vreme caldă.

În ciuda unor contradicții care pot fi explicate prin preferințele individuale, consumatorii au făcut următoarele concluzii despre băutură: are un raport preț-calitate optim, din punct de vedere al gustului, mai ales în combinație cu prețul, depășește Soiuri de cidru scandinave și b altice.