Bere „Budweiser”: întregul adevăr

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Berea este una dintre cele mai comune băuturi din lume. Este adorat de toată lumea, indiferent de sex, vârstă și alte caracteristici. Astăzi vom vorbi despre un produs atât de minunat precum berea Budweiser. Să vorbim despre tipurile sale, să analizăm recenziile și să îi oferim o descriere completă.

În termeni generali

Chiar și când vine vorba de o băutură alcoolică, nu este atât de simplu pe cât ar părea la prima vedere, mai ales când este vorba de bere Budweiser. Producătorul, sau mai degrabă, producătorii săi, care se află în emisfere diferite (Republica Cehă și SUA), și-au numit produsul în același mod, ceea ce, la rândul său, ne complică puțin sarcina. În principiu, nu există o mare diferență între gusturile lor, deoarece rețetele ambelor opțiuni se bazează pe tehnologia cehă de fabricare a berii. Diferă doar prin note de caramel, cafea și ciocolată și prin faptul că berea americană este ușoară, iar cea cehă este întunecată.

bere cehă

Budweiser Budvar de fabricație cehă este o bere la halbă cu fermentație inferioară,fabricat într-o mică fabrică "Budějovický Budvár", care este situată în orașul Ceske Budějovice. O caracteristică specială nu este doar gustul original, ci și prepararea extraordinară, care face băutura mai delicată și, în același timp, persistentă, în ciuda ingredientelor și a culorii opace bogate. Berea „Budweiser” are o tentă opac negru cafea. Aroma uscata cu note bine percepute de hamei, fructe de padure si caramel. Gustul se echilibrează între note de malț de orz, caramel și cafea amară și ciocolată.

Funcții de gătit

Particularitatea "Budweiser" cehă este că este preparată numai pe bază de apă arteziană, care se află la o adâncime de peste trei sute de metri. Pe teritoriul Budějovický Budvár există mai multe fântâni, din care apa este pompată direct în fabrica de bere. Potrivit legendei, această apă este rămășița unui lac din epoca glaciară. Pentru ca berea să capete un gust delicat, ea este învechită timp de nouăzeci de zile în butoaie de stejar în pivnițe situate la o adâncime de aproximativ zece până la doisprezece metri.

versiunea americană

Budweiser de fabricație americană este una dintre cele mai populare beri cu fermentație inferioară. A fost realizat de câteva secole, fără a-și pierde caracteristicile primare. Istoria sa a început în 1876 într-un mic oraș numit St. Louis, Missouri. Producătorul privat Adolphus Bush, în vizită în Boemia, a decis să creeze Budweiser (bere) ca un analog al lui Bohemian. Nume și tradițieproducția a fost împrumutată de la producătorii cehi, dar, în ciuda acestui fapt, gustul versiunii americane a fost semnificativ diferit de cel ceh. Acest lucru a dus la crearea unui lager pur american. La începutul secolului al XX-lea, Budweiser a primit statutul de bere la nivel național, crescându-și producția anuală la 12 milioane de decalitri, ceea ce a reprezentat un record în istoria băuturilor alcoolice. În anii 20-30 ai secolului al XX-lea - în timpul Prohibiției - producția unei băuturi minunate a fost aproape oprită, dar totul a reluat imediat după permisiunea autorităților.

Soiuri

Bere americană Budweiser are șase soiuri:

• Budweiser Select este un lager cu conținut scăzut de calorii, cu un nivel de alcool de doar 4,3%;
• Budweiser American Ale - 5,3% bere semi-întunecată;
• Budweiser 4 - bere light, o versiune mai ușoară cu un procent de alcool de 4,0;
• Bud Light - bere light, o versiune light cu un procent de alcool de 4, 0;
• Bud Ice - lager rece ca gheata cu o alcoolemie de 5,5%;
• Bud Dry este o bere ușoară cu o alcoolemie de 5,5%.

Rezumat

În ciuda faptului că băuturile sunt făcute în diferite părți ale lumii, cu toate acestea, berea Budweiser de producție americană și cehă are aproape același gust. Singura diferență este că în America este împărțit în mai multe soiuri, în timp ce în Cehia există într-o singură versiune. Rețetele originale au fost preluate dintr-o singură sursă, la fel ca tehnologia de preparare șiextrase. Există o diferență abia vizibilă în nuanțe. Varianta americană, spre deosebire de cea cehă, nu are note ușor perceptibile de caramel în gust, iar culoarea este complet diferită, doar ale seamănă cu Budweiser Budvar la culoare. Culoarea versiunii occidentale ia adus numele „Pale Lager”.

Ce spun consumatorii

Berea Budweiser, despre care am analizat recenzii, este una dintre cele mai căutate băuturi alcoolice de pe piața mondială. Cei care au încercat vreodată această băutură notează gustul și aroma ei extraordinară. Cel mai adesea, atenția este concentrată pe combinația originală de arome de cafea, ciocolată, caramel și hamei. Pale Lager este celebrată ca o băutură mai proaspătă. Nu combină aromele versiunii cehe, doar ale poate concura parțial cu omologul său european. Fanii lui Budweiser subliniază nu doar un gust interesant, ci și un preț acceptabil, în ciuda faptului că aceasta este o bere cu reputație mondială.