2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Chipul de carne de casă cu ouă coapte la cuptor este un fel de mâncare incredibil de gustos și satisfăcător. Se face din carne de curcan, porc, vita sau amestec de carne tocata. Se potrivește bine cu diverse salate și legume prăjite. Prin urmare, multe gospodine pregătesc adesea un astfel de răsfăț pentru familia lor. Articolul de astăzi va prezenta cele mai simple și mai interesante rețete pentru prepararea lui.
Varianta de brânză tare
Acest fel de mâncare delicat arată atât de spectaculos încât poate fi servit nu numai pentru o cină în familie, ci și pentru sosirea oaspeților importanți. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că vă aprovizionați cu toate produsele necesare. La cuptor se prepară o friptură delicioasă cu ouă. Rețeta pentru acest fel de mâncare implică utilizarea unui set specific de ingrediente, care includ:
- O jumătate de kilogram de orice carne tocată.
- Cap de ceapă.
- Cinci ouă de pui.
- 4 linguri de lapte proaspăt.
- 100 de gramebrânză tare.
În plus, bucătăria ta ar trebui să aibă puțină sare, piper și pătrunjel. Cum se prepară friptura cu ouă la cuptor? O rețetă cu o fotografie va ajuta fiecare gazdă să facă totul bine, iar felul de mâncare discutat în articolul de astăzi se va dovedi a fi suculent și foarte gustos.
Descrierea procesului
La început, ar trebui să faci ouăle. Patru dintre ele sunt fierte tare, iar restul crud se combină cu lapte și se bat ușor cu o furculiță obișnuită.
Pune carnea tocată într-un recipient separat, sare și piperează. Ceapa tocata si patrunjelul tocat sunt trimise la masa rezultata. Toate se amestecă bine până se omogenizează. Pe aceasta, carnea tocată, din care se va face ulterior friptura cu ouă la cuptor, este complet gata pentru utilizare ulterioară. Este împărțit în două părți. Una dintre ele este așezată pe fundul matriței, căptușită cu folie. Ouăle întregi și decojite se pun deasupra într-o singură linie. Se presară toate acestea cu brânză rasă și se acoperă cu restul de carne tocată, având grijă ca aceasta să fie distribuită uniform pe suprafața formei.
Chipul de carne se gătește cu ouă la cuptor la o sută optzeci de grade. După aproximativ patruzeci de minute, poate fi scos din cuptor și servit.
Varianta bacon
Acest fel de mâncare va deveni la fel de bine un adevărat decor al oricărei mese festive și o alternativă excelentă la cotleturile plictisitoare. Se poate servi atat cald cat si rece. Pentru a obține o chiflă de carne cu adevărat copioasă și fragedă cu un ou la cuptor (o rețetă cu o fotografie, pictată pas cu pas, este prezentată atenției în articol), ar trebui să inspectați conținutul propriului frigider în avans. Ar trebui să conțină:
- 900 de grame de carne tocată.
- Patru ouă de pui.
- 100 de grame de pesmet.
- Patru cepe medii.
- 225 de grame de slănină.
- Linguriță de sare.
- 70 de grame de unt.
Dacă este necesar, aceasta din urmă poate fi înlocuită cu grăsime de gâscă. Din aceasta, friptura pe care ai gătit-o cu ouă (la cuptor), rețeta a cărei fotografie este prezentată chiar mai jos, va deveni și mai gustoasă. În plus, unele gospodine adaugă o linguriță de sos Worcestershire în carnea tocată.
Secvența de acțiuni
La etapa pregătitoare, trebuie să faci ouăle. Trei dintre ele se scufundă într-o cratiță cu apă rece, se trimit la aragaz și se fierb tare. Ouăle gata se răcesc, se curăță de coajă și se pun deoparte.
Ceapa curățată și tocată se pune într-o tigaie unsă cu grăsime de gâscă sau unt. Se sare usor si se prajeste pana se inmoaie. Când devine transparent, se ia de pe foc și se răcește.
Ceapa prăjită răcită se pune într-un vas cu carne tocată, din care se va face mai târziu chiflă cu ouă (se va rumeni la cuptor și nu va fi doar gustoasă, ci și apetisantă). Sosul, oul crud rămas, pesmetul sunt de asemenea trimise acolo.biscuiti si sare de masa. Se amestecă totul bine și se împarte masa rezultată în jumătate. O parte este distribuită cu grijă de-a lungul fundului formularului, tapetată cu hârtie de pergament. Deasupra se pun ouăle fierte, se acoperă cu carnea tocată rămasă și se formează un rulou. Slănină feliată subțire este așezată pe ea și trimisă la copt la două sute de grade. După aproximativ o oră, poate fi scos din cuptor.
Bucătarii cu experiență vă sfătuiesc să nu vă grăbiți. Ei spun că nu este suficient să coaceți o chiflă de carne cu ouă în cuptor (apropo, puteți diversifica rețeta adăugând ciuperci la umplutură). Tratamentul trebuie să stea la temperatura camerei timp de cincisprezece minute. Datorită acestui lucru, va fi mult mai ușor să tăiați în bucăți porționate. Ca garnitură, acest fel de mâncare este de obicei servit cu tot felul de salate sau legume la cuptor.
Recomandat:
Rețete de cartofi copți cu carne tocată la cuptor. Cât durează să gătești cartofii cu carne tocată la cuptor?
Cartofii și carnea tocată sunt o combinație clasică de produse pe care atât iubitorii mari, cât și cei mici le place să le mănânce. Cu aceste ingrediente, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diverse care se potrivesc atât în meniul obișnuit, cât și în meniul de sărbători. Publicația de astăzi conține cele mai interesante rețete de cartofi copți cu carne tocată la cuptor
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Chifle cu brânză de vaci: rețetă. Cum să gătești chifle cu brânză de vaci nerealist de moi
Chiflele cu caș pot fi făcute din aluat diferit. Cu toate acestea, componenta principală a unei astfel de baze ar trebui, în orice caz, să fie un produs lactat granular. Astăzi atenția dumneavoastră va fi prezentată cu mai multe opțiuni pentru prepararea de produse de patiserie de casă delicioase și moi
Coaceți carnea cu cartofi la cuptor. Cartofi copti cu carne. Cum să coacem carne delicioasă la cuptor
Există feluri de mâncare care pot fi servite pe masă atât în zilele de sărbătoare, cât și în ziua săptămânii: sunt destul de simplu de preparat, dar în același timp arată foarte elegante și extrem de gustoase. Cartofi copți cu carne - un prim exemplu în acest sens
Caserole cu carne la cuptor cu paste, orez, legume, branza. Cum să gătești caserola de cartofi și carne la cuptor?
Caserole cu carne gătite la cuptor sunt oaspeți frecventi la masa noastră zilnică de astăzi. Și acest lucru nu este surprinzător. Aceste feluri de mâncare nu numai că sunt pregătite foarte repede, ci sunt și gustoase și hrănitoare. În plus, pentru prepararea lor, puteți folosi multe produse care au rămas după orice festival sau doar cina de ieri
