Lichior de lichi: cum se servește și se bea

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dintre selecția mare de produse alcoolice, lichiorurile au o cerere deosebită. Aceste băuturi aromate groase sunt bune atât pe cont propriu, cât și ca parte a cocktail-urilor. Acum, producătorii oferă zeci de soiuri de astfel de alcool, iar lichiorul de litchi nu este ultimul pe această listă. Poate că nu este cel mai popular, dar este foarte original și cu siguranță merită încercat.

Ce este lychee

Nu toată lumea este familiarizată cu acest fruct, ceea ce se explică prin natura exotică a originii sale. Lychee a crescut inițial în China, motiv pentru care este adesea numit prun chinezesc. Astăzi crește în multe țări europene, a fost adus în Franța de negustori în secolul al XVIII-lea.

Fructele litchi sunt complet neapetisante la prima vedere, deoarece sunt acoperite cu pielea denivelată. Totuși, această impresie este eronată: pulpa fructului este neobișnuit de fragedă, suculentă și parfumată. Gustul litchiului amintește foarte mult de un amestec de struguri, căpșuni dulci și acrișoare, kiwi și miere.

Lichior de lichi

Această băutură tare a luat tot ce este mai bun din fructele de peste mări - lichiorul are o aromă neobișnuit de delicată și destul degust picant. Mulți susțin că lichiorul de litchi are gust de struguri sau dulceață de trandafiri. Se pare că este un lichid destul de limpede, care poate avea o ușoară nuanță roz.

De obicei nu depășește 15-20% tărie, așa că poate fi consumat fără amestecare ca băutură alcoolică independentă.

Printre cei mai cunoscuți producători de astfel de produse se numără companii din Franța, Țările de Jos, Cehia.

Sticlele pentru produsul menționat sunt cel mai adesea alese original sculptate, ceea ce ajută la prezentarea produselor de elită într-un mod mai original.

Cu ce să servești

După cum sa menționat mai sus, acest lichior poate fi ales în siguranță ca alcool principal. De asemenea, merită să vă uitați dacă trebuie să alegeți o băutură tari pentru o femeie.

Datorită aromei sale delicate și gustului dulce-acrișor, lichiorul de litchi poate fi servit cu absolut orice fel de desert:

1. Fructele și fructele de pădure sunt ideale pentru lichior, în timp ce portocalele, ananasul, cireșele roșii, căpșunile, kiwi-urile, strugurii ar trebui să fie preferate.
2. Prăjituri. Prăjiturile cu nucă și migdale pot avea succes în completarea gustului alcoolului din fructe.
3. Înghețata de orice fel este o opțiune excelentă pentru cei cu dinte de dulce.

Alcoolul descris este adesea servit cu apă, sucuri de fructe și alte tipuri de alcool (adesea mai puternic):

• cognac;
• vodcă;
• șampanie;
• whisky;
• brandy.

Cocktail-uri

Pentru cei care preferă să amestece mai multe ingrediente pentru a obține băutura originală, barmanii experimentați pot oferi o duzină de cocktail-uri excelente cu lichior de litchi. A le crea singur nu este atât de dificil - doar aprovizionați-vă cu ingredientele potrivite. Iată câteva dintre cele mai populare rețete.

„Mască rea”. Pentru acest amestec veți avea nevoie de:

• 25ml rom negru;
• 25 ml lichior de litchi;
• 1 cireș roșu de cocktail;
• stivă.

În partea de jos a stivei se pune o cireșă, se toarnă un cocktail și se întinde pe ea un strat de rom închis cu o lingură de cocktail.

„Răcitor de castraveți”. Pe vreme caldă, această băutură va fi o modalitate excelentă de a vă răcori. Pentru el veți avea nevoie de:

• 15 ml lichior de litchi;
• 45ml gin;
• 10ml sirop de zahăr;
• 15 ml limoncello;
• 5 ml sifon;
• 85g castravete proaspăt;
• 25g lime;
• câteva frunze de mentă;
• 100g gheață pisată;
• cuburi de gheață de 250 g.

Sling este umplut pe jumătate cu gheață zdrobită, se pun frunze de mentă, se adaugă toată gheața rămasă. ¼ de castraveți este trimis în agitator și zdrobit cu un muddler. Turnați lichior, sirop, gin și limoncello, stoarceți un sfert de lime într-un recipient. Umpleți agitatorul cu cuburi de gheață și agitați energic. Lichidul rezultat este turnat într-o sling, trecând printr-o sită și sită. Presărați niște sifon peste cocktail. În mod tradițional, este ornat cu o fâșie de castraveți și o felie subțire de lămâie.

Prețul lichiorului de lichipoate varia în funcție de producător. Deci, în magazinele din Moscova puteți găsi o sticlă din acest alcool la un preț de 1500 până la 2500 de ruble.