Salata de napi galbeni: retete delicioase si sanatoase

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Napul este o cultură rădăcină sănătoasă care este consumată activ. Proprietățile benefice ale legumelor sunt vorbite în toată Eurasia, din ea se prepară supe și se adaugă la cereale, servite pe masă sub formă de salată și răsucite în borcane pentru iarnă. În acest articol, vă vom împărtăși cele mai bune rețete de salată de nap galben.

Proprietăți utile ale culturii de rădăcină

Napul este o sursă bogată de vitamine (C, A și grupa B). Datorită unui complex complet de vitamine, consumul de legume rădăcinoase întărește sistemul imunitar și are un efect benefic asupra activității creierului.

Leguma contine o cantitate mare de potasiu, care normalizeaza echilibrul hidric din organism, iar impreuna cu vitamine previne moartea neuronilor si imbatranirea celulelor creierului. De asemenea, napul curăță perfect sângele, elimină toxinele din organism, îl saturează cu fier și iod, ameliorează inflamația și îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal.

Gustare dulce

Salata de napi galbeni cu mere este iubită nu numai de adulți, ci și de copii. Și despre proprietățile benefice ale unui astfel de buchet legume-fructe poți vorbi ore întregi! da sifelul de mâncare se prepară în cel mult 15 minute, unde cel mai dificil este să curățați ingredientele.

De ce ai nevoie:

• 1 nap galben (este rar să găsești o rădăcină care cântărește mai mult de 400 de grame);
• 1 măr acru (mare);
• 1 morcov (mare);
• condimente opțional;
• 100 de grame de arahide (decojite).

Cum să gătesc? Totul este simplu aici: procesează cu atenție fructele și legumele, îndepărtând praful și murdăria care aderă sub jet de apă. Scoateți pielea și radeți toate ingredientele. Adăugați arahide, sare, ierburi, zahăr după dorință și apoi puteți servi. Daca vrei ca salata ta sa fie mai picanta, atunci adauga cativa catei de usturoi si asezoneaza cu ulei, alegand nerafinat. Se poate folosi floarea soarelui obișnuită de casă.

Salata chinezeasca de carne

Fă-ți o salată de nap galben și carne dacă vrei să surprinzi gospodăria. În ciuda prezenței produselor din carne, felul de mâncare se prepară destul de simplu și ușor. Să învățăm cum să facem salată de napi galbeni.

De ce ai nevoie:

• 300 de grame de carne de vită sau de porc;
• 1 nap galben;
• 1 castravete;
• 100 mililitri de ulei;
• 50 mililitri de miere;
• 50 de mililitri de muștar.

Cum să gătesc? Această rețetă de salată de napi presupune prăjirea cărnii într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, se spală bine bucata de vită, se taie fâșii și se prăjește10-15 minute până la fiert complet. În timp ce acest ingredient se răcește, vom tăia legumele fâșii și vom pregăti sosul amestecând mierea cu muștar. Se amestecă carnea cu carnea feliată, se toarnă peste sos aromat și se servește.

Pentru a crea un gust unic, puteți adăuga puține semințe de susan prăjite și salată verde. Usturoiul, varza chinezeasca si morcovii rasi sunt de asemenea ideale pentru acest fel de mancare. În loc de sos de miere-muștar, se recomandă utilizarea uleiului vegetal fierbinte, la care se adaugă mai întâi ierburi (oregano, pătrunjel, mărar).

Gustare rapidă ușoară

Chiar și un școlar poate face această salată galben deschis de napi și morcovi. Acest fel de mâncare se servește rece și se potrivește bine cu supe calde sau garnituri. În același timp, nu confundați napul cu ridichi sau ridiche - această legumă rădăcină este ușor dulce, dar deloc acrișă.

De ce ai nevoie:

• 1 nap galben;
• 2 morcovi (proaspeți);
• grămadă de verdeață;
• ulei - 50 mililitri;
• muștar - 20 mililitri;
• 1 lămâie;
• condimente opțional.

Cum să gătesc? Mai întâi trebuie să spălați bine napii și morcovii, astfel încât să nu rămână murdărie pe ei. Apoi curățăm legumele și tăiem verdeața în bucăți mici cu un cuțit ascuțit. Amestecați ingredientele și începeți să pregătiți dressingul. Pentru a face acest lucru, stoarceți sucul de la 1/2 lămâie într-un castron, adăugați muștar și ulei cu condimente, amestecați bine până obținem o masă omogenă. Adăugând un dressing la simplul nostrusalată - și puteți servi.

Mâncarea va fi și mai gustoasă dacă adăugați semințe de rodie suculente și plăcintă cu cartofi. Pentru a găti cartofi crocanți, trebuie tăiați fâșii subțiri și prăjiți în ulei încins, apoi scurși cu o sită. Presărați plăcintă cu cartofi peste salată - copiilor le va plăcea acest fel de mâncare!

Mâncare savuroasă

Cum se prepară o salată de nap galben pentru a o face picanta și savuroasă? Există atât de multe ingrediente fierbinți și parfumate în lume care ar fi combinate în mod ideal cu rădăcinile noastre. Să aruncăm o privire mai atentă la rețeta de salată de napi.

De ce ai nevoie:

• 2 buc nap galben (mic);
• 4 căței de usturoi;
• 1 ardei roșu iute, dar dacă este posibil să înlocuiți chile standard cu jalapenos sau habaneros, veți crea o salată unică de napi galbeni;
• 200 de grame de brânză tare;
• 1 conserve de porumb dulce;
• 100 mililitri de maioneză.

Cum să gătesc? Mai întâi trebuie să curățați napul și să îl tăiați în fâșii mici. După ce am pus rădăcina într-un vas adânc, adăugăm brânza tăiată cubulețe mici, porumb fără suc și turnăm totul cu maioneză. Apoi frecăm usturoiul pe răzătoare sau îl trecem printr-o presă, tocăm ardeiul iute cu un cuțit. Amestecați bine salata, puteți adăuga ierburi, sare sau condimente după gust. Dar aveți grijă, acesta este un fel de mâncare picant cu napi galbeni.

Salata de prune

Acest fel de mâncare începe tractul digestiv,ameliorarea perist altismului intestinal. Pentru aceasta, puteți folosi nu numai prune uscate, ci și câteva stafide și alune.

De ce ai nevoie:

• 1 nap galben;44
• 200 de grame de fructe uscate (prune uscate+stafide);
• 30 de grame de zahăr;
• 100 de grame de smântână;
• 100 de grame de alune sau nuci.

Cum să gătesc? Clătiți fructele uscate și umpleți-le cu apă caldă. În acest moment, trebuie să curățați și să procesați rădăcinile, apoi să o dați pe răzătoarea grosieră. Curatam nucile de coaja si curatam de coaja, daca este nevoie, le prajim intr-o tigaie uscata pana sunt complet fierte. Prunele și stafidele gata sunt tăiate în bucăți mici cu un cuțit ascuțit. Este important să amestecați toate ingredientele cu smântână și zahăr până când se obține o masă omogenă.

Puteți diversifica această salată de legume și fructe și adăugați câteva mere, banane sau smochine. Acest fel de mâncare este popular printre copii pentru că este dulce. Salata poate fi folosită pentru micul dejun, prânz și cină.

Salata verde

Să gătim o salată parfumată de napi galbeni cu ierburi. Numai în felul nostru de mâncare vom adăuga mai multe tipuri de ierburi proaspete, care îi vor adăuga condiment și rafinament.

De ce ai nevoie:

• 2 napi galbeni;
• câteva crenguțe de coriandru, pătrunjel, mărar, busuioc și mentă;
• 2 ouă de pui;
• maioneză sau smântână (opțional);
• varză chinezească (câteva frunze);
• 1 castravete;
• câteva linguri de proaspăt sau muratmazăre verde.

Cum să gătesc? În timp ce ouăle sunt fierte, este necesar să curățați și tăiați napii. Toate verdeturile se toaca marunt cu un cutit ascutit, iar castravetele se taie fasii. Cel mai bine este să rupeți varza chinezească cu mâinile, afectând doar partea moale, fără a folosi blaturi grosiere. Ouăle gata se toacă și ele. Se amestecă toate ingredientele într-un bol adânc, se adaugă maioneza (smântână). Puteți adăuga opțional ierburi uscate, condimente (coriandru măcinat, boia de ardei, ardei roșu, oregano uscat), sare și usturoi ras. Pentru gust, puteți adăuga 1 lingură de sos de soia și puțin suc de lămâie.

Dacă doriți să completați felul de mâncare cu o culoare „verde”, atunci folosiți frunze de spanac sau grâu încolțit.

Face spații libere: salată de iarnă

Această variantă de salată de iarnă se păstrează câțiva ani și se potrivește cu orice fel de mâncare. Da, și un astfel de semifabricat este pregătit pentru cel mult 1 oră, în care principala dificultate este să sterilizezi un recipient de sticlă și să-l rulezi cu o cheie de fier.

De ce ai nevoie:

• 1 kilogram de nap galben;
• 300 de grame de morcovi;
• 200 de grame de ardei dulce;
• 2 cepe de mărime medie;
• 4-6 căței de usturoi;
• verde (pătrunjel, mărar, coriandru);
• condimente opțional.

Cum să gătesc? Pentru gătit, fierbeți morcovii cu napi până devin moale. Ingredientele finite se taie in cuburi mici, apoi se adauga ardei curatati. Pentru a îndepărta pielea unei legume, este important să o albiți câteva minute în apă clocotită. Ceapa cu ierburi si usturoi tocatecu un cuțit ascuțit, se adaugă la legumele pregătite, se amestecă bine și se transferă în borcane. Pentru a prelungi durata de viață a piesei de prelucrat, trebuie să adăugați 1-2 linguri de oțet.

Cu ce se potrivește rădăcinile

Caracteristica principală a napului este că, spre deosebire de legumele similare, nu trebuie să fie gătit mult timp pentru a fi adăugat la o salată. Leguma rădăcină se asortează perfect cu măr și morcovi, motiv pentru care poți găsi atât de multe rețete folosind aceste ingrediente. Napul este combinat și cu usturoi, ardei gras, pui fiert și carne prăjită, pește și ouă, brânză tare și alte produse lactate. Ce fel de salată pregătiți depinde de preferințele dvs. personale, deoarece napii galbeni sunt un produs versatil.