Whisky Bowmore: descriere, istorie, tipuri de mărci și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Porțile uriașe ale seifului numărul 1 se deschid, muncitorii au înghețat în așteptare, o mașină încărcată părăsește încet depozitul, iar sticlele clintâie vesel în spate, care vor merge în toate punctele globului. În fața ochilor publicului - o dovadă în plus că întreprinderile de modă veche pot rezista concurenței.

Mașina menționată a adus la docuri una dintre cele mai prestigioase și scumpe băuturi de marcă, și anume whisky-ul Bowmore. Campania promoțională a distileriei menționează că a fost prima din Scoția și rămâne cea mai veche distilerie funcțională din Islay. Whisky-ul Bowmore și-a câștigat o reputație pentru o istorie bogată și variată, cu amărăciunea pierderilor din al Doilea Război Mondial, gustul apelor sărate din patria distilatorilor și amintirile vechii Scoții.

Frase din istoria formării

Nu există nicio dovadă documentară că distileria a fost de fapt organizată în 1779. Se știe că primul proprietar a fost John P. Simson, un comerciant. Cu toate acestea, el nu a stat mult la postul său și manufactura a mers la colonistul german Mutter, viceconsul al Imperiului Otoman. Imperiul, Portugalia și Brazilia de la consulatul din Glasgow. A schimbat direcția întreprinderii, a adus inovații în procesul tehnologic, a achiziționat un vapor pentru a transporta cereale din Scoția continentală și a exporta sticle. El este considerat unul dintre cei mai de succes manageri ai companiei, care este menționat cu demnitate pe site-ul distileriei.

Proprietari următori

De asemenea, trebuie menționat că în 1925 compania a fost preluată de J. B. Sheriff & Co., noul proprietar și-a extins semnificativ producția, a introdus câteva linii tehnologice noi. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, Islay a devenit casa pentru câteva mii de soldați, iar o bază pentru repararea și întreținerea submarinelor era situată chiar acolo. Fabrica s-a închis deoarece majoritatea muncitorilor erau angajați în producția de război.

Mai târziu, deja în 1945, fostul proprietar era pe punctul de a se ruina complet, deoarece procesul trebuia depanat încă de la început. În 1950, distileria a fost preluată de William Gregor & Sons. Compania este în prezent deținută de Morrison-Bowmore Distillates, care, la rândul său, face parte dintr-o preocupare majoră pentru fabricarea și furnizarea de băuturi din Japonia numită Suntory. Fosta fabrică este acum o fabrică de în altă tehnologie care oferă locuri de muncă pentru cea mai mare parte a populației din Ayla.

Prețuri și livrare

În septembrie 2007, o casă de licitații din Londra a scos la vânzare whisky Bowmore Vault Edition din anii 1960ani la un preț de 10 mii de lire sterline. Costul s-a datorat rarității, dar nu a mers la nicio comparație cu al doilea lot. Bowmore Legend 1859 Single M alt Whisky a fost sub ciocan pentru 29.400 de lire sterline. Apropo, proprietarul a fost găsit foarte repede. Prețul whisky-ului Bowmore în vârstă de 12 ani ajunge la 220-250 de dolari, 16 ani - 300 de dolari. Bourbonul mai vechi va trebui să fie comandat separat, completând un formular de contact de la furnizor sau trimițându-l reprezentantului oficial. Prețul whisky-ului Bowmore Islay Single M alt de 25 de ani poate ajunge la 500 de dolari. Pe de altă parte, costul unei băuturi mai simple, care se numește pur și simplu „Numărul 1” cu o expunere de 24 de luni, va costa 25-40 de dolari. Bourbon este furnizat în toată lumea, produsele sunt complet certificate, iar tehnologia și gustul sunt brevetate.

Soiuri de produse

În prezent, principala carte de tranzacționare a lui Bowmore include un grup de 5 soiuri principale, și anume:

• Bowmoe 1 Whisky în vârstă de 24 de luni;
• Bowmore 12 ani;
• Bowmore 16 ani;
• Bowmore 18 ani;
• Bowmore 25 de ani.

În plus, în funcție de un anumit eveniment popular sau de sărbătoare, de o dată semnificativă, este lansată și o ediție limitată. De obicei, un astfel de lot include nu mai mult de câteva mii de sticle, care sunt comandate în avans.

Tehnologia de producție

Spre deosebire de majoritatea distileriilor, Bowmore nu ascunde cum își producbourbon. Nu există niciun secret. Marea majoritate a băuturilor sunt single m alt, deoarece grâul și secara nu cresc în Islay. Tehnologia implică procedura de dublă distilare și distilare, care este, de asemenea, destul de comună în producția de whisky. Expunerea are loc în butoaie de lemn de coniac și țuică, se preferă lemnele englezești.

Compania în ansamblu pledează pentru o politică de protecționism și încearcă să se limiteze în utilizarea materiilor prime străine sau a impurităților. Reteta pentru whisky-ul finit este extrem de simpla si nu include ingrediente suplimentare in afara de emulsii naturale. În același timp, produsele fabricii se dovedesc a fi foarte scumpe și de statut. Prețul Bowmore Whisky vechi de 12 ani depășește puterea de cumpărare a majorității cumpărătorilor medii, așa că compania și-a schimbat cursul cu mult timp în urmă, iar capacitatea sa este de numai 2 milioane de sticle pe an.

Caracteristicile materiilor prime

Deoarece clima din Marea Britanie este atât de haotică, o varietate de cereale din diferite teritorii poate oferi unei băuturi caracteristici complet diferite, așa cum poate fi cazul vinului. Bowmore Whisky conține orz Islay, care face parte din Inner Hebrides. Deoarece teritoriul este mic, boabele sunt saturate cu aer sărat, iod, precum și „fum” din depozitele de turbă. Împreună, acest lucru conferă băuturii un gust foarte neobișnuit pentru whisky dulceag. Deci, de exemplu, orzul Skyland ar avea un gust mai strălucitor și mai pronunțat al distilatului, deoarece ar crea condiții ideale pentru fermentare. De asemenea, este lăudabil faptul că whisky-ul Bowmore rămâne un produs autentic. Compania nu va trece la butoaie metalice și asigură fanii de calitatea și autenticitatea alcoolului.

Paleta de arome

Whisky-ul Bowmore este foarte apreciat de iubitorii și cunoscătorii gustului real al bourbonului. Nu este obișnuit să-l amestecați cu gheață sau cola, deoarece acest lucru va strica doar paleta originală, destul de moale. În cele din urmă, Bowmore Whisky este o ediție limitată, spirt de rang în alt, astfel încât marca de gust și ștacheta pentru concurenți sunt ridicate. Accentul copleșitor în parfum este ocupat de „fum”, nuanțe lemnoase. Gustul este ușor de recunoscut ca un indiciu de vanilie, nucă de cocos, citrice delicate. Dacă „rulați” lichidul cu limba, atunci palatul va arde gustul acru al distilatului, „aromat” cu tutun.

Whisky-ul Bowmore are o paletă bogată, ușor de recunoscut și un gust specific de neegalat.

Date externe despre whisky

Lichidul are o culoare aurie moale. Cu cât băutura este mai veche, cu atât nuanța galbenă a alcoolului devine mai strălucitoare. Întrucât compania folosește predominant orz, whisky-ul are sedimente minime, este aproape complet transparent, are un miros strălucitor, bogat, dar fără fum de etil. Fiecare sticlă de Bowmore este inscripționată cu semnul „Numărul 1”, indicând inscripția corespunzătoare pe boltă înainte de a intra în producție. În plus, compania folosește propria caracteristicăfont și un recipient pentru whisky clasic și lung.

În mod remarcabil, cei suficient de norocoși să țină în mâini Bowmore 25 Year Old Whisky vor fi surprinși de culoarea bogată, maronie a lichidului. În același timp, chiar și o astfel de băutură tartă și veche este lipsită de sedimente, ceea ce indică acuratețea în timpul îmbătrânirii și distilării.

Amenințare cu falsuri

Orice alcool scump și de calitate este expus riscului de contrafacere. Din păcate, această amenințare nu a ocolit nici whisky-ul Bowmore. Înainte ca cumpărătorul să decidă să cumpere o sticlă, ar trebui să vă familiarizați cu cum arată o sticlă autentică de alcool. În caz contrar, consumatorul riscă să cumpere un surogat de calitate scăzută. Desigur, ar trebui să contactați direct distribuitorul oficial, care poate livra. Sticla va veni într-o cutie specială cu umplutură, nu trebuie să vă faceți griji pentru siguranță. Ar trebui să verificați imediat prezența unei accize, precum și faptul că containerul este sigilat. După aceea, trebuie să acordați atenție aromei și gustului băuturii. Nu ar trebui să „da” etil.

Whisky-ul Bowmore este un reprezentant clasic al „vechii gărzi” cu propriul farmec de nedescris. Această băutură este rodul muncii multor oameni pricepuți care fac produse, inclusiv pentru a menține reputația unui astfel de brand vechi.