Vinuri și băuturi spirtoase 2024, Noiembrie

Vin fortificat: istorie și practică

Vin fortificat: istorie și practică

Orice bărbat normal de vârstă mijlocie probabil cel puțin o dată în viață a încercat vinul de porto sau Madeira - băuturi din trecutul sovietic. Vinul de struguri fortificat a fost apoi consumat în cantități mult mai mari decât sec, datorită rezistenței sale sporite, cel mai probabil. Dar să nu devenim prea nostalgici. Vom vorbi despre ce este vinul fortificat, cum diferă de vinul obișnuit, în articolul nostru. Tot din material veți învăța cum să faceți această băutură cu propriile mâini acasă

Cum se determină puterea vinului acasă?

Cum se determină puterea vinului acasă?

Vinificatorii amatori de foarte multe ori, după ce primesc o băutură gata preparată, se gândesc cum să determine tăria vinului. În acest articol, vom vedea cum o puteți face acasă. Sunt prezentate o varietate de metode, atât moderne, cât și antice. Ce dispozitive și metode sunt cele mai eficiente și care sunt de puțin folos și este mai bine să le abandonați?

Vin portughez delicios: recenzii, tipuri, compoziție și recenzii

Vin portughez delicios: recenzii, tipuri, compoziție și recenzii

Dacă nu sunteți încă familiarizat cu vinurile portugheze, cu siguranță ar trebui să umpleți acest gol. Acestea sunt băuturile care ar trebui să apară pe masa de luat masa. Dacă vă place malbec-ul, barbera sau chardonnay, atunci sunt șanse ca vinurile din Portugalia să fie o alternativă proaspătă și, eventual, ieftină

Ce ar trebui să știe și să poată face un degustător de vin

Ce ar trebui să știe și să poată face un degustător de vin

Un degustător de vinuri este un specialist care evaluează acest tip de băutură în funcție de diverși indicatori: buchet de gust și aromă, tărie, parametri de culoare etc. Prin urmare, nu trebuie confundat cu profesioniștii din industrii conexe: oenologi și somelieri

Cel mai bun vin este rosé. Fapte interesante despre vinul trandafir

Cel mai bun vin este rosé. Fapte interesante despre vinul trandafir

Vinul este un „dar al soarelui”, o băutură divină, ușoară și delicată, romantică și rafinată, câștigând milioane de inimi în întreaga lume. Când a apărut? Cum se face corect? Cum este vinul? Să aruncăm o privire la toate acestea chiar acum

Alcool de coniac acasă. Cum se face spirt de coniac?

Alcool de coniac acasă. Cum se face spirt de coniac?

Cum să faci spirt de coniac acasă? Principalele etape ale producției de rachiu de coniac. În ce condiții se păstrează spirtul de coniac? Cât timp ar trebui să fie învechit alcoolul de coniac și în ce butoaie este cel mai bine să o faci?

Cognac francez: nume, recenzii, prețuri. Ce este coniacul franțuzesc bun?

Cognac francez: nume, recenzii, prețuri. Ce este coniacul franțuzesc bun?

Este greu de imaginat orice sărbătoare sau eveniment semnificativ care are loc în viața unei persoane fără mese festive, diverse bunătăți și băuturi. Coniacul este o băutură potrivită pentru orice ocazie specială. Persoana care îl folosește are un gust rafinat. De obicei, aceștia sunt oameni de statut care dețin poziții în alte

Care whisky de 12 ani este cel mai bun?

Care whisky de 12 ani este cel mai bun?

Whiskey este băutura națională a Scoției și Irlandei, dar a luat lumea cu as alt. Gustul și mirosul lui i-au adus milioane de fani din întreaga lume. Și totul datorită tehnologiei speciale de pregătire și expunere pe termen lung

Vinuri rusești: recenzie, evaluare, caracteristici

Vinuri rusești: recenzie, evaluare, caracteristici

Deși vinul nu este un semn distinctiv al Rusiei, vinificația în țara noastră este bine dezvoltată. În 2007, de exemplu, s-au produs circa 7280 mii hectolitri de produse alcoolice aferente acestei zone

Vin de desert roșu și alb, dulce, fortificat, struguri. Vinuri de desert: nume

Vin de desert roșu și alb, dulce, fortificat, struguri. Vinuri de desert: nume

Orice persoană cu cunoștințe va confirma că vinul de desert nu este doar un produs alcoolic, ci o adevărată sărbătoare a gustului, a armoniei culorii, a aromei și o garanție a bunei dispoziții

Vin „Legenda lui Inkerman”. Cum să alegi și să bei corect? Particularități

Vin „Legenda lui Inkerman”. Cum să alegi și să bei corect? Particularități

Vinul din Crimeea „Legend of Inkerman” este cea mai potrivită opțiune pentru o petrecere a burlacilor sau adunări prietenoase: este ieftin, plăcut și sănătos, dacă se încadrează în limite rezonabile. Din păcate, nu toată lumea cunoaște regulile pentru consumul de vinuri albe, iar o astfel de ignoranță strică impresia băuturii

Cocktailuri cu mentă: rețete simple

Cocktailuri cu mentă: rețete simple

Nu este ușor să-ți potolești setea într-o zi fierbinte de vară: vrei un gust răcoritor, nu stânjenitor, cu o ușoară aciditate… Aici combinația perfectă de tei și mentă poate veni în ajutor . Un astfel de amestec verde va da răcoare și prospețime. Cocktailurile cu mentă sunt extrem de populare, așa că merită să înveți puțin mai multe despre prepararea lor

Bere vie - ce este și cu ce diferă de cea obișnuită?

Bere vie - ce este și cu ce diferă de cea obișnuită?

Inscripția „bere vie” se etalează astăzi pe aproape toate barurile și cafenelele unde se vinde această băutură spumoasă. Atrage un număr mare de cumpărători, dar este această bere cu adevărat diferită de alte soiuri? Și dacă da, atunci ce?

Rom „Bacardi”: tipuri, conținut caloric al romului, utilizare în gătit

Rom „Bacardi”: tipuri, conținut caloric al romului, utilizare în gătit

Originea și istoria romului „Bacardi”. Descrierea tuturor soiurilor acestei băuturi tari: caracteristici gustative, culoare, aromă, aplicare, reguli de utilizare. Conținutul caloric al romului și al soiurilor sale la 100 de grame de produs

Istoria celebrului whisky Jack Daniels

Istoria celebrului whisky Jack Daniels

Famos pentru eticheta emblematică alb-negru de pe emblematica sticlă pătrată, whisky-ul Jack Daniels este indisolubil legat de o singură persoană, Jack Daniels, care și-a dedicat viața creării băuturii perfecte

„Câine roșu” - un cocktail pentru bărbați adevărați

„Câine roșu” - un cocktail pentru bărbați adevărați

Oamenii noștri se îndepărtează din ce în ce mai mult de tradiția de a bea și încep să iubească din ce în ce mai mult felul de a bea elegant și bogat. Și o varietate de cocktail-uri care au un gust plăcut și sunt decorate la cel mai în alt nivel ajută foarte mult în acest sens

Vin maghiar: nume, descriere, recenzii, evaluare

Vin maghiar: nume, descriere, recenzii, evaluare

Izvoare termale, băi termale, bogat patrimoniu gastronomic, podgorii, grădini înflorite și oameni prietenoși - toate acestea sunt despre Ungaria. O țară mică din partea de est a Europei este unul dintre cei mai mari producători de vin din lume. În ceea ce privește gustul și caracteristicile individuale, concurează cu băuturile din Italia și Spania. Vinurile maghiare, ale căror nume sunt cunoscute de compatrioții noștri încă din vremea sovietică, sunt la mare căutare și popularitate

Vin dulce: cum să alegi și de unde să cumperi. Vin roșu dulce. Vinuri albe dulci

Vin dulce: cum să alegi și de unde să cumperi. Vin roșu dulce. Vinuri albe dulci

Vin dulce - o băutură rafinată care este perfectă pentru o distracție grozavă. În acest articol, vom vorbi despre cum să alegem cele mai bune vinuri

„Tequila Sunrise” și „Boom”. Cele mai bune cocktail-uri tequila

„Tequila Sunrise” și „Boom”. Cele mai bune cocktail-uri tequila

Ce este întotdeauna asociat cu o viață inactivă bogată și frumoasă? Bineînțeles, petreceri groovy pe plajă, petreceri auto de lux și petreceri de club înflăcărate. Și fără ce nu poate fi o petrecere? Desigur, fără băuturi tari! Iar cocktailurile tequila ocupă primele poziții în bar chart-ul oricărei instituții care se respectă

Setul de vin fiert este un cadou perfect pentru oricine iubește și apreciază această băutură

Setul de vin fiert este un cadou perfect pentru oricine iubește și apreciază această băutură

În zilele în care piețele de Crăciun sunt distractive și sărbătorile de iarnă au loc în aer liber, locuitorii din Germania, Austria, Marea Britanie și țările scandinave beau în mod tradițional vin fiert - o băutură alcoolică fierbinte. O persoană familiarizată cu el știe că sunt necesare multe ingrediente pentru a o prepara. Cum le-ai pune pe toate împreună?

Mead fără drojdie - o băutură de povestitori, zei, eroi și proaspăt căsătoriți

Mead fără drojdie - o băutură de povestitori, zei, eroi și proaspăt căsătoriți

Ce fel de miere au băut la sărbătorile care pun capăt tuturor basmelor rusești bune? La urma urmei, este imposibil să-l bei în forma sa obișnuită. Natural. Băutura slabă îmbătătoare cunoscută de multe popoare europene care extrageau miere era de fapt hidromel. Mai mult, ei îl preparau în acele zile fără drojdie. Cum anume - există multe opțiuni. Veți încerca să pregătiți o băutură pe care rușii o împărtășeau cu zeii lor?

Lichior Kahlua: descriere, soiuri, caracteristici

Lichior Kahlua: descriere, soiuri, caracteristici

Kahlua are rădăcini mexicane și este produs de peste 70 de ani. Are o aromă de neuitat și un gust strălucitor, bogat

Vodka „Five Lakes”: producător, recenzii ale clienților, preț

Vodka „Five Lakes”: producător, recenzii ale clienților, preț

În Rusia, există mulți producători de băuturi alcoolice atât de puternice precum vodca. Unul dintre primele locuri este ocupat de celebrul brand „Five Lakes”, care a fost apreciat de cumpărători. Producătorul garantează calitatea în altă a produselor sale

Vin de casă din dulceață: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Vin de casă din dulceață: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Acest articol va vorbi despre o mare varietate de rețete de vin și despre gătitul lor acasă. Vom lua în considerare care sunt cele mai bune metode de utilizat în vinificația acasă și ce tipuri de vin și ce fel de dulceață sunt

Cum se deschide șampanie? Sfaturi utile

Cum se deschide șampanie? Sfaturi utile

Șampania este băutura alcoolică preferată de femei. Gustul său dulceag, aroma plăcută, miile de bule mici nu lasă pe nimeni indiferent. Dar nu toată lumea știe să deschidă șampanie. Dar nu este nimic dificil în acest proces. Crede-mă, după ce ai citit articolul, vei putea desfunda cu ușurință o sticlă de băutură spumoasă

Șampanie (vin). Șampanie și vinuri spumante

Șampanie (vin). Șampanie și vinuri spumante

Cu ce asociem șampania? Cu bule, buchet parfumat, gust delicat și, bineînțeles, sărbători! Ce știi despre șampanie?

Bere nepasteurizată: beneficii și termen de valabilitate

Bere nepasteurizată: beneficii și termen de valabilitate

Bere nepasteurizată se numește „vii”. Nu se compară cu pasteurizat. Această bere nu trece prin nicio etapă de filtrare și purificare. Din acest motiv, are o perioadă de valabilitate scurtă

Cocktail inimitabil: „Singapore sling”

Cocktail inimitabil: „Singapore sling”

Fiecare țară are propriile feluri de mâncare sau băuturi cu care se mândrește. Singapore nu face excepție. Oaspeții și localnicii pot gusta întotdeauna băutura antică națională, un cocktail alcoolic minunat - „Singapore Sling”

Lichior triple sec: rețete de cocktail

Lichior triple sec: rețete de cocktail

Lichior triple sec: caracteristicile și caracteristicile băuturii. Care ar trebui să fie băutura adevărată? Cocktailuri populare care folosesc lichior de portocale

Whiskey. Whisky canadian: timbre

Whiskey. Whisky canadian: timbre

Whisky scoțian, irlandez, canadian, american și japonez. Istoria începutului producției. Etape de preparare (malț, prepararea mustului, fermentare, distilare și învechire). Cele mai populare mărci de producători din diferite țări cu o scurtă descriere. Cum să alegi un whisky de calitate reală

Cu ce să bei gin: cele mai bune moduri

Cu ce să bei gin: cele mai bune moduri

Dacă nu știi cu ce să bei gin, iată câteva sfaturi utile care te vor ajuta să-ți dai seama. Un astfel de alcool necesită doar anumite cunoștințe despre cultura băuturii

Rețetă pentru un cocktail alcoolic: cum să faci o băutură delicioasă acasă

Rețetă pentru un cocktail alcoolic: cum să faci o băutură delicioasă acasă

Băuturile alcoolice pot avea gust bun! Aflați rețeta unui cocktail alcoolic, gătiți-l acasă și bucurați-vă

Cum să bei rom: tradiții, recomandări și puncte importante

Cum să bei rom: tradiții, recomandări și puncte importante

Mulți oameni se întreabă cum beau rom. Când utilizați o astfel de băutură, ar trebui să respectați câteva reguli. Apoi te poți bucura de gust

Cum să bei whisky: reguli și tradiții

Cum să bei whisky: reguli și tradiții

Nu știi cum să bei whisky? Atunci nu ai apreciat niciodată gustul și aroma acestei băuturi. Există anumite reguli

Whiskey, coniac, coniac - istoria și diferențele lor

Whiskey, coniac, coniac - istoria și diferențele lor

Istoria băuturilor alcoolice: whisky, brandy și coniac. Cum sunt făcute și care sunt diferențele lor?

Alcool scump: coniac, lichior, whisky, vodcă, șampanie. Cele mai scumpe băuturi alcoolice

Alcool scump: coniac, lichior, whisky, vodcă, șampanie. Cele mai scumpe băuturi alcoolice

În „Galeria Lafayette” găsești alcool incredibil de scump, al cărui cost pare de neconceput. Dar ar trebui să înțelegeți că acestea nu sunt doar băuturi alcoolice, ci adevărate capodopere și, dacă sunt depozitate corect, prețul pentru ele poate crește. Da, da, poți investi nu doar în afaceri, ci și în alcool! Astfel de capodopere pot costa mai mult decât mașina ta sau un conac întreg

Vinuri tinere: numele și gustul lor. Recenzii de vinuri

Vinuri tinere: numele și gustul lor. Recenzii de vinuri

Adevărații cunoscători ai soiurilor tinere de vin preferă să bea într-o companie prietenoasă, dar nu prea des. Această băutură are rolul de a menține vigoarea și de a îmbunătăți starea de bine. Un produs realizat exclusiv din struguri proaspeți poate purifica sângele și chiar întineri pielea

Whisky Glenfarclas: descriere, istorie, caracteristici și recenzii

Whisky Glenfarclas: descriere, istorie, caracteristici și recenzii

Whisky Glenfarclas: istorie a creației, descriere, caracteristici, combinație cu gustări, reguli de utilizare. Whisky scoțian "Glenfarclas": aromă, gust, tipuri, recenzii, fotografii, tipuri de băuturi după putere, depozitare, fapte interesante

Coniac de caise: descrierea băuturii, caracteristici și compoziție

Coniac de caise: descrierea băuturii, caracteristici și compoziție

Diferitele tipuri de țuică de caise au propriul lor buchet de culoare specială și diferite proprietăți benefice. Aceasta nu este doar o băutură, ci și o parte din istoria unei țări precum Armenia. Compoziția este destul de simplă

Tequila Herradura: istorie, soiuri și fotografii ale băuturii

Tequila Herradura: istorie, soiuri și fotografii ale băuturii

Tequila Herradura este populară în întreaga lume. Oamenii experimentați în alcoolul de elită venerează și apreciază această băutură. Mexicul este considerat locul de naștere al produsului. Herradura se traduce din spaniolă în rusă ca „potcoava”. Istoria are mai mult de o legendă care spune clar cum exact a luat ființă acest lichid. Toate sunt incredibil de interesante și intrigante