Carne de porc care alapteaza: dieta mamelor care alapteaza, alimentatie corespunzatoare, alimente permise si interzise, reguli de gatit, retete si monitorizare obligatorie a tractu

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Când alăptează, o femeie trebuie să se limiteze în alegerea felurilor de mâncare. Unele alimente provoacă alergii la copil, altele perturbă digestia. În același timp, o mamă care alăptează nu ar trebui să se confrunte cu o lipsă de nutrienți. Una dintre cele mai controversate feluri de mâncare este carnea de porc. Este posibil să alăptați carne de porc, va spune articolul.

Dietă pentru alăptare

Există opinia că multe alimente ar trebui evitate în timpul alăptării. Uneori, după poveștile prietenilor că după naștere va trebui să mănânci doar hrișcă, iar carnea de porc este contraindicată în timpul alăptării, viitoarea mamă intră în panică și refuză să-și alăpteze copilul. Dar o astfel de opinie nu este bine întemeiată. O mamă care alăptează trebuie să respecte următoarele reguli:

1. Limitpe tine în alimentație timp de 1 lună după naștere. Copilul este foarte mic, și nu este clar dacă suferă sau nu de boli alergice. Prin urmare, în perioada neonatală, produsele hipoalergenice ar trebui preferate.
2. Nu puteți urma diete de slăbire. O astfel de dietă va afecta negativ sănătatea mamei și a copilului. Deficitul de nutrienți va afecta starea părului, a unghiilor și a pielii.
3. Cantitatea de alimente ar trebui să crească ușor. Doar adăugați o gustare ușoară de seară.
4. Bazat pe o dietă variată, fără bibelouri, alimentele ar trebui să fie echilibrate.
5. La introducerea unui produs nou, este necesar să se monitorizeze reacția bebelușului. Dacă apare roșeață sau copilul este obraznic, ar trebui să opriți produsul pentru o perioadă.
6. Mâncarea ar trebui să fie de în altă calitate și naturală.

Mâncare permisă

Dacă un nou-născut bea lapte matern, atunci mama trebuie să se familiarizeze cu lista de produse care sunt permise în cazul alăptării:

• banane și mere verzi coapte;
• legume verzi și galbene (broccoli, conopidă, dovlecei, cartofi);
• băuturi necarbogazoase, compot de fructe uscate, suc (mere, pere, struguri);
• carne la cuptor, la abur (iepure, curcan, pui, vita, porc pot fi alaptate soiuri slabe);
• produse din lapte fermentat (chefir, lapte copt fermentat, iaurt, brânză, brânză de vaci);
• pește alb slab (pollock, merlan albastru, lipa);
• terci;
• pâine;
• unt (legume și unt).

Aceste alimente ar trebui să fie în dieta mamei după ce se naște copilul. În prima lună, este mai bine să alegeți componente hipoalergenice. La cereale, da preferință hrișcă, orez și porumb, adăugând treptat restul de cereale. Carnea este mai bine să alegeți iepure sau curcan, după 2 săptămâni include carne de vită, pui și apoi carne de porc.

Mâncăruri interzise

Unele alimente nu trebuie consumate în timpul alăptării. Alimentele care provoacă o reacție alergică sau probleme digestive sunt excluse mai întâi:

• fructe care nu cresc în apropiere (citrice și fructe exotice din alte țări);
• băuturi carbogazoase și alcoolice, inclusiv bere;
• bulion gras de carne;
• ciuperci;
• preparate marinate sau sărate;
• conserve care conțin conservanți;
• grasă, carne prăjită, slănină, carne afumată;
• carnati, carnati;
• ciocolată, produse de panificație cu durată lungă de valabilitate;
• fast food;
• maioneză;
• condimente picante, aditivi;
• margarină.

Mâncare parțial permisă

O mamă care alăptează ar trebui să cunoască lista de produse permise parțial pentru alăptare:

• 2-3 luni după naștere, puteți include legume crude verzi sau galbene, verdețuri;
• cafea preparată de în altă calitate este permisă la 6 luni de la introducerea alimentelor complementare;
• fructe de mare cu prudență după 6 luni;
• proteina din ou este introdusă după 4 luni,urmărind reacția copilului;
• nu abuzați de zahăr și sare;
• produse de panificație în cantități mici;
• terci de gris și paste de 1-2 ori pe săptămână;
• adăugați lapte integral în terci sau ceai, nu folosiți în formă pură;
• shchi și borș în bulion de legume se introduc după 3 luni;
• suc de mere proaspăt stors după 1 lună.

Dacă sunt respectate listele de alimente permise și interzise, o mamă care alăptează își va menține copilul sănătos și va putea mânca bine.

Beneficiile cărnii de porc

Carna de porc este bogată în proteine, care stă la baza construcției de noi celule și a creșterii copilului. Compoziția conține vitamine B și colină. Datorită acestor componente, nivelul de colesterol din sânge scade, imunitatea crește, funcționarea sistemului nervos se normalizează, metabolismul crește, pielea și mucoasele sunt protejate de infecții.

Carna de porc contine vitaminele A, D, E, aminoacizi esentiali si minerale: fier, potasiu, fosfor, magneziu, sodiu. Proteinele din 100 g de carne de porc conțin 24 g, grăsimi - 11 g, conținutul de calorii al cărnii slabe de porc este de 160 kcal.

Datorita continutului de vitamine si minerale, carnea de porc aduce beneficii organismului:

• crește capacitatea de lucru, crește energia vitală;
• are un efect benefic asupra sistemului nervos, ajută la ameliorarea oboselii;
• are un efect pozitiv asupra activității sistemului circulator;
• vă permite să compensați lipsa de lapte și să creșteți lactația la femei în timpul alăptăriihrănire;
• promovează oase puternice;
• întărește imunitatea.

Ham de porc

Alăptarea cărnii de porc poate dăuna mamei și copilului. De ce această carne nu trebuie consumată în cantități mari:

• consumul prea multă carne de porc grasă duce la obezitate;
• lipidele din carne duc la artroză și artrită;
• poate provoca alergii;
• cu un tratament termic necorespunzător al cărnii, există riscul de infectare cu helminți;
• există opinia că carnea de porc provoacă cancer;
• consumul de carne grasă pune un stres suplimentar asupra ficatului și vezicii biliare;
• abuzul de carne duce la niveluri ridicate de colesterol.

Carnea vândută în magazin poate conține aditivi care vor afecta negativ sănătatea mamei și a bebelușului. Este deosebit de dăunător să mănânci carne de porc prăjită.

Cum să mănânci corect carnea de porc

Alăptarea cu carne de porc nu este contraindicată, dar produsul are proprietăți utile și dăunătoare. O mamă care alăptează trebuie să fie atentă la regulile de preparare și consumare a cărnii pentru a beneficia de produs și a reduce efectele nocive.

Este necesară introducerea cărnii în alimentația unei femei care alăptează la 3 luni de la naștere. În acest timp, copilul se adaptează la alimentația mamei. Perioada de colici se va încheia, iar odată cu introducerea unui nou produs, reacția sau absența acestuia va fi mai vizibilă.

Carnea este mai bine de copt, tocănit, fiert. Dincarnea prăjită trebuie abandonată complet. Puteți introduce ficat de porc, conține puțină grăsime.

Trebuie să alegi carne slabă de porc. Grăsimea ar trebui să fie mai mică de 10%. Este de dorit ca carnea să fie rece, roz. Când este apăsată cu un deget, pulpa trebuie restabilită.

Inainte de introducerea carnii este necesar sa se fierbe bulionul si sa se guste. În absența unei reacții la un copil, puteți încerca carnea. La început, ar trebui să nu mâncați mai mult de 50 g. Creșteți treptat cantitatea până la norma de 150 g.

Dacă un copil are o reacție la un produs nou, atunci acesta trebuie anulat. Data viitoare, puteți încerca să intrați nu mai devreme de o lună mai târziu. În absența alergiilor, carnea de porc ar trebui să fie în meniu de 2 ori pe săptămână.

Puteți găti multă carne de porc în timp ce alăptați, principalul lucru este că felul de mâncare este sănătos și sărac în calorii.

Salo și grătar

Shashlik este un fel de mâncare preferat din carne de porc, gătit în mod tradițional primăvara și vara. Ar trebui mama să renunțe sau ar trebui să mănânc o bucată?

Kebab de porc nu este de dorit atunci când alăptați. Grăsimile și substanțele cancerigene conținute în carnea de cărbune vor afecta negativ digestia copilului, mai ales în primele 3 luni de viață. Sosurile și marinatele servite împreună cu felul de mâncare pot provoca otrăvire.

Excesul de grăsime și conținutul ridicat de calorii provoacă constipație, colici intestinale la un copil. Maioneza, ceapa, marinatele de usturoi, în care carnea este înmuiată, sunt contraindicate în timpul alăptării.

Carnea prea fiartă va provoca durereburta unui copil, negătită va provoca indigestie sau apariția unor boli infecțioase.

Dacă mama alege marinada potrivită și prăjește vasul cu calitate în altă, atunci uneori poți permite câteva bucăți de carne de porc. Cel mai bine este să mănânci grătar cu legume înăbușite. Ca marinadă, folosiți chefir sau apă minerală, o cantitate mică de sare și ierburi este acceptabilă. În procesul de gătit, este necesar să monitorizați gradul de pregătire, cel mai bine este să tăiați carnea în bucăți mici și să coaceți pe un grătar.

Este mai bine ca o femeie care alăptează să refuze grăsimea. Excesul de grăsime nu va aduce beneficii copilului și mamei. Dar dacă mama își dorește cu adevărat slănină sărată, atunci după 6 luni poți mânca o bucată mică. Baconul afumat este strict interzis.

Rețete pentru alăptare

În cantități limitate, puteți mânca carne de porc în timp ce alăptați. Rețetele pentru gătit pot fi diferite:

1. Tocană de porc cu legume. Carnea de porc fără grăsime se pune într-un cuptor lent sau o tocană și se toarnă puțină apă, după ce carnea este înăbușită până la jumătate fiartă, se pun dovleceii, conopida, morcovii, cartofii și sare. Este necesar să fiarbă la foc mic până când este gătit.
2. Cotlet de porc. Când alăptați, este necesar să eliberați cu grijă carnea de grăsime și să o răsuciți într-o mașină de tocat carne. Nu este de dorit să cumpărați carne tocată gata. Cartofii cruzi rasi pot fi adaugati la cotlet. Acest lucru va face vasul mai puțin gras.
3. Supă cu cartofi. fiertcarne slabă de porc, tăiată în bucăți. În bulion se adaugă cartofi, morcovi și ceapa tocate grosier. Se fierbe până se înmoaie.

Monitorizarea copiilor

La introducerea unui produs nou, este necesar să fiți atenți la starea bebelușului. O atenție deosebită este acordată bunăstării generale. Bebelușul ar trebui să fie activ, să sugă bine la sân, să doarmă liniștit. Copilul nu ar trebui să aibă dureri de stomac. Copilul nu strigă periodic, nu devine nervos în timpul hrănirii.

Un copil sănătos are pielea uniformă, fără pete roșii sau erupții cutanate. Dacă pielea devine uscată după introducerea unui nou produs, atunci acest produs ar trebui exclus temporar din dieta mamei.