2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Feta este o brânză tradițională grecească care a fost făcută din lapte de oaie și de capră de secole.
Se invechiteaza cel putin trei luni in saramura sarata, ceea ce ii confera gustul sarat si mirosul placut caracteristic. Conținutul de grăsime al brânzei este de la 30% la 60%, deci nu poate fi atribuit soiurilor dietetice. Cu toate acestea, nu poți mânca multă feta, este prea sărată, dar este ideală pentru a face salate. Salata cu branza feta este un semn distinctiv al bucatariei grecesti. Poate fi comandat în aproape orice cafenea din lume. Dar aceasta nu este singura rețetă în care feta subliniază perfect restul ingredientelor. Există multe astfel de feluri de mâncare și vreau să vă prezint câteva dintre ele. Dar să începem cu salata tradițională grecească - unde fără ea! Pentru el avem nevoie de:
- 300g brânză feta;
- 3 castraveți;
- 3 roșii medii sau 9 roșii cherry;
- 1 ardei gras;
- jumătate de ceapă dulce;
- un borcan cu măsline sau măsline;
- ulei de măsline;
- busuioc proaspăt;
- sare de mare.
Spălați castraveți, roșii și ardei șităiate în bucăți mici. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Feta tăiată în cuburi. Puneți legumele și brânza într-o farfurie adâncă. Se toacă mărunt busuiocul proaspăt și se adaugă în salată. Pune măsline sau măsline negre pe gustul tău: dacă îți place - mai multe, dacă nu ești fan al lor - mai puțin. Adăugați puțin ulei de măsline și sare de mare în salată. Se amestecă bine și se servește. Aceasta salata cu branza feta va fi un adaos ideal la carne sau peste, si poate fi si un fel de mancare independent, ca cina usoara sau gustare de dupa-amiaza. În orice caz, acest fel de mâncare sănătos, gustos și foarte ușor de preparat va fi în puterea chiar și a unei gazde începătoare.
Salata calda cu branza feta
Uneori doriți să mâncați rapid, dar în același timp mâncarea este sănătoasă, gustoasă, caldă, satisfăcătoare și ușoară. Sarcina nu este una ușoară, mai ales când o astfel de gustare trebuie și ea pregătită rapid. Dar există o soluție! O salată caldă cu brânză feta va fi o adevărată salvare pentru tine în acest caz. Pentru ao pregăti, avem nevoie de:
- fasole conservată;
- conserve de ton;
- 200g brânză feta;
- 2 roșii;
- cățel de usturoi;
- buncătura de verdeață (mărar, pătrunjel);
- ulei vegetal;
- sare, piper.
Încinge o tigaie și toarnă peste ea puțin ulei vegetal. Tăiați mărunt usturoiul și prăjiți-l ușor. Adăugați fasolea din borcan în tava cu usturoi împreună cu lichidul în care a fost. Acoperiți și lăsațise fierbe la foc lent. Intre timp se oparesc rosiile cu apa clocotita si se scot coaja de pe ele, se toaca marunt si se adauga la fasole. Acoperim din nou tigaia cu un capac si fierbem legumele pana cand rosiile sunt complet moi si se transforma in pasta de rosii. În același timp, acestea trebuie să fie constant amestecate și zdrobite periodic, astfel încât să se înmoaie mai repede. Când fasolea este gata, transferați-le într-o farfurie adâncă. Inainte sa se raceasca, adauga restul ingredientelor: ton tocat, verdeata tocata marunt si cuburi de feta. Amesteca totul bine, adauga putin ulei de masline si sare si piper dupa gust. Căldura de la fasole ar trebui să topească ușor brânza, ceea ce va da acestui fel de mâncare și mai multă moale. De asemenea, nu uitați că toate salatele cu brânză feta nu trebuie sărate din abundență, deoarece brânza conține deja suficientă sare. Iar dacă vreți să o faceți mai insipidă, atunci înainte de a o găti, țineți brânza aproximativ o jumătate de oră în apă minerală sau lapte. După ce ai pregătit pentru prima dată astfel de preparate grecești, cu siguranță vei dori să încerci și alte rețete de salate cu brânză feta. Și poți să le găsești singur sau pur și simplu să adaugi puțin din această brânză la salata ta preferată. Poftă bună!
Recomandat:
Sufleu de dovlecel - pur și simplu delicios
Sufleul de dovlecel este un fel de mâncare gustos și ușor de gătit, care poate fi folosit atât pentru alimente pentru bebeluși, cât și pentru dieta. Prepararea lui este cea mai bună soluție pentru persoanele care nu știu ce să facă cu o recoltă bogată de dovleac
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Pur și simplu delicios la Delicatessen. Adresa, programul de lucru, meniu
Restaurantul Delicatessen este o opțiune câștigătoare pentru cine de familie, întâlniri prietenoase în compania rudelor și prietenilor, întâlnirilor romantice. Este confortabil și gustos aici, chelnerii serviabili sunt întotdeauna gata să ajute, iar deliciile copioase vor cuceri chiar și pe cel mai pretențios gurmand
Semințe de gin - cu adevărat magice sau pur și simplu „nu”?
Marea majoritate a oamenilor de pe planetă au o slăbiciune secretă pentru semințe. Le poartă în buzunare, genți, le depozitează în sertarele biroului pentru a ronțăi în voie. Cu toate acestea, acest obicei este asociat cu unele inconveniente. Și mâinile se murdăresc de la ele, iar dinții suferă, iar persoana care clică mereu provoacă o senzație de dezordine. Semințele de gin sunt promise că vor scăpa de toate acestea
Salata de brânză Fetax: tradiții grecești pe masa ta. Retete de salate cu branza feta
Orice gazdă căreia îi pasă de familia ei include cu siguranță tot felul de salate în meniu. Sunt gustoase, sănătoase și adaugă o varietate plăcută dietei
