Cocktail inimitabil: „Singapore sling”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fiecare țară are propriile feluri de mâncare sau băuturi cu care se mândrește. Singapore nu face excepție. Oaspeții și localnicii pot gusta întotdeauna băutura antică națională, un cocktail alcoolic minunat - „Singapore Sling”.

Istoria cocktail-ului

Istoria acestei băuturi datează din prima jumătate a secolului trecut. Acest cocktail delicios a apărut în Long Bar de la Hotelul Raffles din Singapore. Cocktailul Singapore Sling a dobândit multe legende, așa că merită să fie considerat o adevărată comoară a acestei țări.

Una dintre legende spune că cocktailul a fost inventat de un barman, al cărui nume este Ngiam Tong Boon. Faptul este că „sling” este tradus în rusă ca „comandant”. Băutura, conform legendei, a fost rugată să fie pregătită de un anumit ofițer pentru a câștiga inima doamnei sale. Barmanul, pentru a-l cuceri pe ofițer, a fost capabil să dea dovadă de ingeniozitate și a creat o băutură minunată, care a devenit în cele din urmă mândria națională a Singapore.

Rețetă de cocktail Sling din Singapore

Au trecut aproape 100 de ani de când a fost creată această băutură. Astăzi, nimeni nu va spune compoziția originală a cocktailului - în timp, rețeta sa adevărată s-a pierdut. Din acest motiv, chiar și cocktailul „Singapore Sling”, care poate fi degustat în „Long Bar” al hotelului în care a fost creat (Raffles), este doar o amintire îndepărtată a adevăratei băuturi, potrivit barmanilor.

În general, principalele ingrediente din „sling” băuturii sunt apa, ginul și zahărul. Acest cocktail a „mers mai departe”, deoarece mai multe ingrediente sunt adăugate la conținut.

Sling-ul Singapore conține următoarele ingrediente:

• Gin (30 ml).
• Coniac de cireșe (15 ml).
• Suc de ananas (120 ml).
• Suc de lime (15 ml).
• Sirop de rodie (10 ml).
• Lichior de portocale (7,5 ml).
• Cointreau și lichioruri benedictine (7,5 ml).
• Cocktail cireșe.
• Cuburi de gheață.

Există destul de multe ingrediente în cocktail, dar datorită acestuia capătă gustul său unic, rafinat. Aceste componente fac cocktailul înșelător. La prima vedere, poate părea că gustul acestei băuturi este blând și dulce, dar, de fapt, după ce o bei, rămâne ceva amărăciune, precum și dorința de a o încerca din nou.

Cum să faci un cocktail de gin acasă

Gătesc astabăutura este foarte simplă și oricine o poate face. În primul rând, trebuie să alegeți ingredientele de care aveți nevoie pentru gătit. Pentru a pregăti acasă cocktail-uri cu gin, aveți nevoie de ceva echipament, iar dacă nu există, atunci nu veți putea face o băutură. Pentru a pregăti un cocktail „Sling”, aveți nevoie de următoarele dispozitive:

• Shaker.
• Presă de citrice.
• Highball.
• Filtru.

Gătit:

1. Cuburile de gheață sunt puse în agitator și toate celel alte ingrediente sunt turnate.
2. Toate acestea trebuie agitate bine cu o sită.
3. După ce lichidul este turnat într-un pahar și decorat cu o cireșă.

Sfaturi pentru gătit

Toți barmanii care pregătesc acest cocktail folosesc și recomandă tuturor numai ingrediente naturale. Este extrem de nedorit să folosiți sucuri din pachete, chiar dacă sunt foarte scumpe. Nu se pot compara cu produsele proaspete care tocmai au fost smulse.

„Singapore sling” are un gust foarte neobișnuit, în ciuda componentelor incluse în compoziția sa, este ușor amărui, datorită ginului, iar sâmburele de cireșe și sucurile naturale conferă gustului fraged.

Unde puteți încerca adevăratul „Singapore Sling”

Cocktailurile cu gin acasă, desigur, pot și trebuie pregătite, dar unde se servește adevăratul „Singapore Sling”? Acest cocktail în patria apariției sale este departe de a firar, dar este servit și pe avioanele Singapore Airlines. Băutura poate fi degustată în orice bar din Singapore, dar nu există nicio garanție că va fi preparată exact după rețeta veche, adevărată, iar gustul va fi același legendar și unic. În majoritatea barurilor, oaspeților li se va oferi doar un analog al acestui cocktail, care, deși este similar cu originalul, nu transmite toate fațetele unui gust de neuitat.

Pentru cei care doresc nu doar să arunce peste câteva pahare, ci să se cufunde în atmosfera reală a unuia dintre cele mai vechi hoteluri din regiunea Asiei de Sud-Est, trebuie să mergi la Long Bar, care se află în Hotelul Raffles. Numai în acest loc poți obține o adevărată plăcere de la gustul unic al acestui cocktail, mai ales stând pe scaunele de răchită ale barului în care s-a născut băutura.