Tequila Herradura: istorie, soiuri și fotografii ale băuturii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Tequila Herradura este populară în întreaga lume. Oamenii experimentați în alcoolul de elită venerează și apreciază această băutură. Mexicul este considerat locul de naștere al produsului. Herradura se traduce din spaniolă în rusă ca „potcoava”. Istoria are mai mult de o legendă care spune clar cum exact a luat ființă acest lichid. Toate sunt incredibil de interesante și intrigante. Pentru a face tequila Herradura, producătorii folosesc doar agave albastre. Băutura finală nu conține coloranți, conservanți, zaharuri și alte impurități. La fabricarea alcoolului se folosește exclusiv muncă manuală.

Informații din istorie

Tequila Herradura are o istorie remarcabilă a originii sale. În 1880, Don José Feliciano a cumpărat o proprietate colonială (hacienda). Era situat în Valea Amatitan, în statul mexican Jalisco. Doar cele mai bune soiuri au crescut în vecinătatea haciendu-uluiagave albastră. Astfel, a luat naștere ideea de a organiza o afacere de familie pentru producția de tequila. Primii proprietari ai întreprinderii au decis să nu cheltuiască bani pentru obținerea unui permis de stat pentru distribuția de alcool. Din această cauză, tequila nu se putea lăuda cu o piață vastă de vânzări.

Dar totul s-a schimbat în perioada în care fiul lui Don Jose Aurelio Lopez Rosales a preluat conducerea companiei. A fost o gazdă excelentă și un tequilero și mai bun. Datorită modernizării proceselor tehnologice, producția a atins un nivel complet nou. Potrivit legendei, Rosales a găsit odată o potcoavă în apropierea bunurilor sale, scânteietoare la soare, ca un lingou de aur. Familia a considerat descoperirea ca pe un semn bun și a decis să-și numească compania Herradura. Așa s-a născut tequila Herradura.

Pocoava a început să fie folosită ca emblemă corporativă a întreprinderii. Marca a fost înregistrată în 1928. După ce Mexicul a fost supus revoltelor sociale și revoluționare, proprietarul companiei a fost nevoit să fugă din stat. Vărul lui Aurelio, David Rosales, a preluat afacerea familiei.

Caracteristicile alcoolului

Astăzi, Herradura Tequila este deținută de Grupo Industrial Herradura. Acest producător, printre altele, deține și plantații de agave albastre, care sunt situate în statele Nayarit și Jalisco (Mexic). Doar aici, pe soluri roșu-brun îmbogățite cu fier, cresc o varietate specială de agave, care stă la baza producerii băuturilor spirtoase mexicane premium. UnicCaracteristicile tequilei Herradura se datorează faptului că este făcută din cea mai bună varietate de agave.

Caracteristicile varietății acestei băuturi constau și în faptul că compoziția distilatorilor săi conține alcool, care este făcut numai din agave albastră. Nu conține alcooli din porumb sau trestie și, de asemenea, nu conține aditivi aromatici sau aromatizanți. Puterea produsului ajunge la 40%.

Cum arată sticlele

Nu este remarcabila doar tequila Herradura in sine, care are o armata dedicata de fani in toata lumea, ci si sticlele in care este turnata dupa invechire in butoaie de stejar. Sticlele masive cu o capacitate de 0,7 litri fiecare au gâtul alungit. Recipientul este realizat din sticlă groasă. Forma vaselor seamănă cu un pahar, îngustat. În Mexic, se obișnuiește să bei băuturi alcoolice tari din astfel de feluri de mâncare.

Partea din față a fiecărei sticle are o potcoavă din metal real. Este folosit în locul etichetei standard și este sigla companiei. După cum am menționat deja, acest farmec de noroc a devenit numele uneia dintre cele mai de succes mărci de alcool din lume.

Soiuri de produse

Astăzi, linia de tequila Herradura (fotografiile băuturilor le putem vedea în articol) este reprezentată de șapte varietăți ale produsului. Diferențele dintre ele sunt în ceea ce privește învechirea în butoaie de stejar:

• Herradura Silver: Acest soi este produs din 1870. Rețeta pentru prepararea lui de atuncinu s-a schimbat și a fost întotdeauna observat cu o rigurozitate deosebită. Băutura este învechită timp de 45 de zile. Rezultatul este o tequila moale, limpede ca cristalul, cu o ușoară aromă de așchii de lemn, ambră de citrice și un postgust lung și cald.
• Herradura Seleccion Suprema: Producția acestui produs a început abia în 1995. Distilatul este, de asemenea, învechit în butoaie de stejar timp de 49 de luni, datorită cărora capătă o culoare aurie nobilă.
• Herradura Coleccion de la Casa: distilat tare distilat îmbuteliat timp de 11 luni în butoaie care conțineau anterior coniac.
• Herradura Ultra: varietate premium.
• Herradura Antiguo: Această tequila a fost produsă pentru vânzare pentru prima dată în anul care a marcat cea de-a 125-a aniversare de la înființarea companiei. Până în acest moment, acest soi a fost produs numai pentru apropiații familiei Rosales, care sunt descendenți ai fondatorilor companiei.

1974 varietate

În 1974, tequila Herradura Reposado a fost lansată pentru prima dată. Timp de 11 luni băutura este învechită în butoaie de stejar. După aceea, capătă tonuri închise de miere. Distilatul se caracterizează prin combinații echilibrate de arome de lămâie, miere și vanilie. Trec armonios în post-gust, în care se simt note de condimente picante. Aceasta este o băutură nobilă pe care experții o recomandă să o bei în forma sa pură.

băutură veche de 25 de luni

Începând din 1962, a fost lansată tequila Herradura Anejo. Are o perioadă de expunere de 25 de luni. După ce băutura stă în butoaie atât de mult timp, capătă o nuanță de chihlimbar închis. Și gustul său combină perfect notele de cafea, scorțișoară și caramel cremos.