Pot mânca curmale cu diabet? Dietă specială, alimentație adecvată, alimente permise și interzise pentru diabet. Avantaje și dezavantaje ale consumului de curmale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Orice persoană cu diabet este conștientă de faptul că trebuie să respecte o dietă strictă. Cea mai importantă condiție pentru alimentația dietetică este respingerea completă a dulciurilor. Dar cum rămâne cu fructele? La urma urmei, în ciuda gustului lor dulce, au un efect benefic asupra organismului.

Până de curând curmalele erau considerate un produs interzis pentru diabet. Dar aici expresia este potrivită că ar trebui să existe o măsură în toate. În acest articol, vom răspunde dacă este posibil să mănânci curmale cu diabet și în ce cantitate. Vom analiza, de asemenea, avantajele și dezavantajele utilizării acestui produs.

Caracteristicile dietei

Pe Internet, există multe formule și instrucțiuni pentru pacienții diabetici despre ce sunt unitățile de pâine și cum pot fi calculate. Dar majoritatea acestor calcule sunt destul de complicate. Prin urmare, există o asociere foarte simplă care ajută la calcularea cantității permise de nutrienți.substante. Tot ce trebuie să faci este să te uiți la mâini.

Cantitatea de carbohidrați consumată de un diabetic pe zi ar trebui să fie egală cu dimensiunea unuia sau a doi pumni strânși. Volumul depinde de nivelul de activitate fizică, de activitatea stilului de viață și de caracteristicile evoluției bolii.

Cea mai mare cantitate de proteine se găsește în carne sau pește. Dimensiunea piesei nu trebuie să fie mai mare decât dimensiunea palmei pacientului, iar grosimea sa maximă este egală cu grosimea degetului mic.

Grăsimile ar trebui consumate cel mai puțin. Recepția lor ar trebui să fie limitată la dimensiunea falangei extreme a degetului mare.

Mai ales, un diabetic ar trebui să mănânce legume. Ar trebui să fie destui în dietă, astfel încât să se potrivească pe ambele palme. Se recomandă legume bogate în fibre: roșii, castraveți, varză și altele.

Mâncare permisă

Înainte de a vă da seama dacă puteți mânca curmale cu diabet, trebuie să înțelegeți ce alimente sunt în general permise pentru această boală.

1. Produse de patiserie neîndulcite cu cereale integrale.
2. Supe cu conținut scăzut de grăsimi: bulion de oase vegetariene sau de legume.
3. Carne și carne de pasăre cu conținut scăzut de grăsimi: iepure, curcan, pui, miel, vită, vițel.
4. Pește de orice fel, fiert, copt sau abur.
5. Legumele pot fi folosite aproape orice. Este necesar doar limitarea soiurilor bogate în amidon: cartofi, morcovi, sfeclă. Este mai bine să acordați preferință legumelor bogate în fibre: varză, castraveți, ardei, roșii, ceapă și altele.
6. Dintre fructe și fructe de pădure, puteți folosi soiuri neindulcite: mere, cireșe, prune, piersici, coacăze. Fructele uscate, strugurii, ananasul, pepenele galben și banana sunt permise în cantități limitate.
7. Cereale: hrișcă, orz perlat, orez brun, crupe de grâu.
8. Ouă, dar în cantități strict limitate.
9. Produse lactate fără grăsimi.
10. Cofetarie cu înlocuitori de zahăr. Cu o formă ușoară de diabet este permisă o bucată de ciocolată, puțină înghețată.
11. Unt: unt în cantități limitate. Este mai util pentru o legumă diabetică (floarea-soarelui, măsline, porumb).
12. Băuturi: ceai, băutură specială de cafea, sucuri fără zahăr.

Mâncăruri interzise

Pacienții cu diabet ar trebui să excludă din dietă următoarele alimente:

1. Zahăr și miere, care pot fi folosite în locul înlocuitorilor de zahăr.
2. Pâine albă și produse de patiserie din unt sau foietaj.
3. Bomboane. Există dulciuri speciale pentru diabetici care folosesc înlocuitori de glucoză.
4. Carne și pește gras.
5. Produse lactate grase.
6. Supe bogate cu bulion de carne.
7. Sucuri proaspete sau obișnuite cu zahăr.

Care sunt beneficiile dulciului

Curmalele sunt fructele uscate ale palmierilor care cresc în Orientul Mijlociu. Conținutul de calorii a 100 de grame din acest produs este de 292 kcal. Acesta este un produs destul de bogat în calorii. Dar în ciudala aceasta, conține multe articole utile.

Conține următoarele oligoelemente și nutrienți:

• pectină;
• aminoacizi;
• vitamine A, B, C;
• beta-caroten;
• acid folic;
• mangan;
• fier;
• calciu;
• magneziu.

Avantaje ale produsului

Un răspuns afirmativ la întrebarea dacă curmalele pot fi consumate cu diabet ne permite să le oferim o compoziție bogată. Datorită prezenței unui număr mare de micro și macro elemente, acestea au astfel de proprietăți utile:

• crește nivelul de eficiență al organismului;
• reduce oboseala;
• reduce cantitatea de lipoproteine cu densitate joasă din organism, reducând astfel riscul de ateroscleroză;
• îmbunătățește fluxul sanguin;
• crește elasticitatea peretelui vascular;
• activează răspunsul imunitar, crescând astfel rezistența organismului la agenții infecțioși;
• activează procesele hematopoietice;
• benefic pentru vedere;
• promovează producția crescută de endorfine, rezultând o stare de spirit înălțătoare.

Dăunarea produsului

Mulți sunt îngrijorați: „Pot diabeticii să mănânce curmale?”. Deși răspunsul a fost da, poate fi periculos în unele cazuri.

Următoarele sunt condițiile în care includerea curmalelor în dietă este strict interzisă:

• diabet zaharat tip 1 în severforma, stadiul decompensarii;
• diabet zaharat de tip 2 cu comorbidități;
• vârsta peste 55 de ani, deoarece activitatea enzimelor necesare digestiei alimentelor este redusă;
• alergia stabilită la curmale, deoarece consumul acestora poate duce la reacții severe;
• prezența bolilor cronice concomitente, deoarece acestea însuși agravează evoluția diabetului.

Cât se poate consuma

Răspunzând la întrebarea dacă este posibil să mănânci curmale cu diabet, merită să spunem că doar recent au început să fie efectuate studii în acest sens. Un număr mare de elemente utile din compoziția produsului au înclinat încă balanța spre utilizarea acestui fruct uscat.

În plus, răspunsul la întrebarea dacă curmalele pot fi consumate în diabet depinde și de severitatea procesului și de tipul de diabet. Deci, cu un tip insulino-dependent cu o evoluție severă și un nivel ridicat de glucoză în sânge, acest produs trebuie exclus complet din dietă. Și dacă o persoană are diabet zaharat, care este bine compensat prin preparate cu tablete, este permisă utilizarea curmalelor.

Beneficiile consumului de curmale în diabet sunt posibile doar de la una sau două bucăți pe zi. În mod ideal, nu le mâncați mai mult de câteva ori pe săptămână. Consumul mai mult din această dulceață va duce la creșterea glicemiei și la agravarea bolii.

Înainte de a introduce produsul în dietă, trebuie neapărat să vă întrebațidoctor, este posibil să mănânci curmale cu diabet!

Sfaturi pentru alegerea

Dacă ați primit un răspuns de la medicul dumneavoastră că puteți mânca curmale cu diabet, trebuie să alegeți corect acest fruct uscat. Deoarece proprietățile sale utile sunt păstrate numai cu depozitarea și transportul adecvat.

Curmalele proaspete și sănătoase nu ar trebui să aibă niciodată:

• crăpături în piele, deoarece microorganismele dăunătoare ar putea pătrunde în ele;
• acoperire albă, care este zahăr cristalizat și apare în timpul depozitării și transportului necorespunzătoare;
• suprafață prea strălucitoare, ceea ce indică faptul că vânzătorul a folosit ulei de parafină.

Indiferent dacă merită să mănânci curmale pentru diabet, depinde de tine. Dar înainte de a lua o decizie, asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră. Orice modificare a dietei unui diabetic trebuie controlată cu strictețe.