Cât de delicios să gătești o omletă cu cartofi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Nu este nimic mai ușor decât să faci o omletă. S-a intamplat ca acest fel de mancare sa fie pregatit la micul dejun, folosind oua si lapte, cu sau fara rosii sau carnati. Astăzi vrem să oferim rețete de omlete de cartofi care sunt potrivite chiar și pentru prânz sau cină. Dacă nu ai prea mult timp să gătești sau pur și simplu nu ai chef să te încurci mult în bucătărie după o zi grea, atunci folosește una dintre ideile sugerate - cu siguranță familiei îi va plăcea acest fel de mâncare!

Omletă cu cartofi gătiți într-o tigaie

Cui nu-i plac cartofii prăjiți? Cu siguranță astfel de oameni fie nu există, fie sunt foarte puțini! Dar astazi ne oferim sa gatim nu doar cartofi prajiti, ci o omleta, la care adaugam mai multe produse, cu care va deveni o adevarata capodopera culinara! O astfel de mâncare în exces va atrage familia la masă cu o singură aromă răspândită prin casă, iar gustul nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Necesar pentru gătit:

• 5 cartofi;
• bec mic;
• 5 ouă de pui;
• jumătate de pahar de lapte;
• două roșii;
• 100 de grame de cârnați afumat;
• verduri proaspete;
• sare și, opțional, piper măcinat.

Ingrediente enumerate pentru cinci porții. Reduceți sau adăugați după cum este necesar.

Gătit

Nu trebuie să știi să gătești pentru a face o omletă cu cartofi! Este atât de simplu încât oricine îl poate face, dar atât de gustos încât nu îl poți lăsa jos!

1. Cureți cartofii, dai pe răzătoare grosieră, stoarceți amidonul.
2. Într-o tigaie se încălzește uleiul de floarea-soarelui, se prăjește cartofii până la o culoare crocantă, amestecând astfel încât să fie pufoși și nu prăjiți într-o clătită!
3. Scurgeți uleiul, puneți cartofii în aceeași tigaie.
4. Tăiați cârnații fâșii, prăjiți fără a adăuga ulei (afumat și atât de gras) într-o altă tigaie până obțineți o crustă delicioasă pe fiecare bucată. A fost posibil să săriți peste acest punct, dar cârnații prăjiți sunt încă deliciosi!
5. Tăiați roșiile în rondele sau cuburi - oricare este mai convenabil.
6. Puneți cârnații în tigaia cu cartofii, apoi roșiile.
7. Într-un castron, bate ouăle cu laptele și un praf de sare. Turnați amestecul peste restul ingredientelor, acoperiți cu un capac.
8. Prăjiți o omletă cu cartofi la foc mic până când este complet gătită.

Înainte de servire, stropiți vasul cu proaspătverdeață, piper puțin - dacă doriți.

Omletă cu cartofi gătiți la cuptor

Probabil că nu este nimic mai ușor decât să gătești în cuptor. Mâncărurile de la cuptor sunt deosebite, incredibil de gustoase. În același timp, gazda este aproape liberă, pentru că trebuie doar să pună vasul în cuptor, apoi să aștepte să fie gătit! Desigur, ingredientele trebuie pregătite.

Oferim să gătim o omletă cu cartofi și brânză. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 3-5 cartofi medii;
• 4 ouă de pui;
• jumătate de pahar de lapte;
• 100-150 de grame de brânză tare sau brânză procesată (în funcție de metoda de preparare, vom descrie două);
• 100 de grame de șuncă;
• busuioc și mărar;
• ardei gras;
• sare;
• ienibahar măcinat.

Ingrediente pentru 4-5 persoane.

Gătit

1. Pentru a găti o omletă cu cartofi după această rețetă, vă sugerăm în primul rând să fierbeți tuberculii, dar fără să-i curățați de coajă. Apoi, răciți-le, îndepărtați pielea, tăiați-le în cercuri.
2. Tăiați cârnații în felii, ardeiul gras în fâșii sau cuburi.
3. Se unge o tavă de copt cu ulei vegetal, se pune cartofi în ea, cârnați deasupra, se presară ardei gras.

Acum două opțiuni de omletă:

1. Într-un castron, amestecați ouăle, laptele, sarea și ienibaharul, adăugați aici brânză tare rasă. Turnați amestecul peste restul ingredientelor.
2. Într-un castron, bate laptele cu ouă, sare și piper. Turnase amestecă într-o tavă de copt cu restul ingredientelor. Tăiați brânza topită în bucăți largi, puneți deasupra vasului.

Coaceți o omletă cu cartofi la 180 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute - în funcție de adâncimea formei.

omletă umplută

Vrei să-ți tratezi familia cu un prânz delicios și interesant? Atunci aplică această rețetă! Pentru a mânca o omletă cu cartofi, nu este necesar să gătiți toate ingredientele împreună, acestea pot fi combinate după gătire! În acest caz, să facem exact asta.

Necesar:

• 4 ouă;
• patru linguri de lapte;
• 3-5 cartofi;
• 100 de grame de brânză tare;
• 500 de grame file de pui;
• roșii;
• frunze de busuioc și mărar;
• sare, niște piper.

Numărul de ingrediente este prescris pentru patru persoane. Dacă sunt mai mulți mâncători, atunci adăugați un ou și o lingură de lapte pentru fiecare și puteți întinde umplutura!

Gătit

În primul rând, vă sugerăm să pregătiți totul pentru umplutură, deoarece va trebui să fie învelită într-o omletă fierbinte, altfel se va destrăma.

1. File de pui tăiat în bucăți mici, prăjiți la foc mare, sare și piper, până se înmoaie.
2. Curatati cartofii, fierbeti in apa cu sare pana se inmoaie. În continuare, va trebui să zdrobiți piureul.
3. Răzi brânza, amestecă-o cu piure de cartofi.
4. Tăiați roșia în felii.

Acum gătesc omleta în sine:

1. Un ou amestecat cu o lingură de lapte,sare si piper putin, se bat cu telul. Se toarnă amestecul în tigaie, se întinde pe tot fundul. Se prăjește pe ambele părți.
2. Pune omleta pe o farfurie. Puneți piure de cartofi cu brânză pe jumătate din el, distribuiți uniform. Acoperiți cu pui prăjit, felii de roșii și ierburi.
3. Acoperiți umplutura cu ceal altă jumătate de omletă. Pune vasul în cuptorul cu microunde timp de un minut pentru a topi piureul de brânză.

Fă asta cu fiecare ou. Nu vă recomandăm să amestecați toate ouăle cu lapte deodată, pentru că atunci va fi dificil să împărțiți amestecul în părți egale - unele vor rezulta mai multe, altele - mai puține și chiar și patru ar putea să nu fie suficiente deloc!

Serviți această omletă caldă, puteți decora suplimentar farfuria cu legume proaspete: castraveți, ardei gras, verdeață. Vă recomandăm să puneți o lingură de smântână deasupra omletei în sine!

Armează-ți cuțitul și furculița, poftă bună!