Bomboane: beneficii și daune pentru organism, soiuri, compoziție

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Atât copiii, cât și adulții iubesc deserturile. Cel mai adesea, bomboanele de diferite tipuri acționează ca dulciuri. Cu toate acestea, viața unui dinte de dulce nu este atât de fericită. Desigur, pe de o parte, ciocolatele de în altă calitate sunt antidepresive cu adevărat excelente, datorită cărora starea de spirit crește rapid. Nu uitați de pericolele dulciurilor. Orice dulciuri poate dăuna organismului uman, mai ales dacă sunt consumate în cantități mari. Chiar și un adult poate dezvolta o alergie la anumite dulciuri dacă le mănâncă necontrolat.

Experții nu recomandă să consumați dulciuri ieftine. Dar chiar dacă o persoană cumpără exclusiv dulciuri de în altă calitate, atunci nu pot fi consumate mai mult de 50 g de alimente care conțin zahăr pe zi. În același timp, este recomandat să consumați dulciuri după mese.

Beneficiile dulciurilor

După cum am menționat mai devreme, datorită dulciurilor, starea de spirit a unei persoane se îmbunătățește semnificativ. Pentru copii, dulciurile sunt cea mai bună laudă și o surpriză plăcută.

Dacă vorbim despre desert de ciocolată neagră, atunci în acest caz va aveaprezintă o cantitate mare de cacao. După cum știți, această componentă este capabilă să oprească procesele inflamatorii și, de asemenea, neutralizează perfect infecțiile.

În plus, produsele de calitate conțin carbohidrați sănătoși care ajută o persoană să obțină energia necesară pentru întreaga zi. Vorbind despre beneficiile și daunele dulciurilor de ciocolată, este de remarcat faptul că utilizarea lor are un efect pozitiv asupra funcției hematopoietice a corpului unui adult și al unui copil.

Dăunează bomboane

Totul depinde de ce fel de dulciuri în cauză. Acadele și „țurțuri” ieftine conțin o cantitate uriașă de zahăr. Această componentă este un carbohidrat cu greutate moleculară mică, care include glucoză, zaharoză, fructoză și alte componente. De fiecare dată când o persoană trimite o altă bomboană în corp, zaharoza care este prezentă în ea provoacă formarea acidului lactic. Din această cauză, mediul natural acid din gura umană este perturbat.

Apropo de cât de nocive sunt dulciurile, trebuie avut în vedere că dacă un copil mănâncă dulciuri doar după cină, atunci placa care rămâne pe smalț după ce a consumat alimente poate proteja dinții de efectele negative ale zahărului. Dar dacă copiii abuzează de dulciuri, oricum va deteriora smalțul dinților. Mai ales dacă copilul are nevoie de dulciuri la câteva ore după masă sau înainte de cină. În acest caz, smalțul este expus, motiv pentru care chiar și cei mai puternici dinți vor începe să sufere de carii și alte probleme.

Pe lângă asta, zahărul carese găsește în dulciuri, doar crește și mai mult apetitul unei persoane. Prin urmare, dacă mănânci acadele și alte dulciuri în fiecare zi, atunci există un risc mare de a te îmbunătăți. De asemenea, abuzul de dulciuri poate provoca dezvoltarea diabetului. Nivelul ridicat de zahăr din sânge face ca pielea să îmbătrânească prea repede. De asemenea, dulciurile sunt strict interzise celor care suferă de ateroscleroză.

Dacă dulciurile conțin arome și alți aditivi artificiali, atunci în acest caz cu siguranță nu pot aduce beneficii organismului. Fiți deosebit de atenți la caramel, acadele și caramele.

Contraindicații

Foarte adesea bomboanele dulci sunt principalul alergen pentru copiii mici. Din această cauză ei pot dezvolta diateză. În plus, este interzis să mănânce astfel de dulciuri pentru cei care suferă de boli hepatice. Dacă copiii mănâncă necontrolat dulciuri, atunci în acest caz, mecanismele de reglare și funcțiile metabolice din corpul bebelușilor se schimbă. Acest lucru duce la creșterea stresului asupra ficatului și a altor organe.

Printre altele, dacă o persoană consumă prea mulți carbohidrați în timpul zilei, atunci pe acest fond, secreția de suc gastric crește semnificativ. Cel mai adesea, copiii care au fost diagnosticați cu o defecțiune a sistemului autonom suferă de o astfel de problemă.

Vorbind despre beneficiile și daunele dulciurilor, merită să luăm în considerare faptul că, din cauza dulciurilor, o persoană poate suferi de arsuri la stomac, greață și dureri de stomac. Experții recomandă să consumați doar ciocolatăbomboane. Cu toate acestea, componenta principală a unor astfel de dulciuri poate varia semnificativ în funcție de metoda de preparare.

Soiuri de ciocolată

O bomboană obișnuită de ciocolată poate conține de la 25 la 99% produse din cacao. Merită să acordați atenție compoziției desertului. Dacă conține o cantitate mare de cacao sau unt ras, atunci în acest caz, ciocolata amară se află în fața persoanei. Dacă întrebați orice medic care sunt dulciurile cele mai inofensive, atunci orice specialist vă va confirma că acest tip de dulciuri este cel mai benefic pentru organismul uman.

Batoanele clasice sau simple conțin de obicei între 35% și 60% produse din cacao. Există și dulciuri în care se găsesc uleiuri vegetale. Trebuie amintit că nu ar trebui să fie în produse de calitate.

Alb și lăptos

Astfel de dulciuri se găsesc cel mai adesea pe rafturile magazinelor. Copiii și adulții iubesc ciocolata cu lapte, dar este considerată una dintre cele mai puțin benefice pentru organismul uman, deoarece conține nu mai mult de 35% produse din cacao. Astfel, practic nu conține componente utile.

Dacă vorbim de ciocolată albă, atunci nu există deloc cacao în ea. În schimb, dulciurile de acest tip conțin mai mult de 40% grăsime. Ciocolata albă se face, de asemenea, folosind zahăr pudră, lapte praf, vanilie și sare.

Desert și spongios

Desertul a primit această varietate datorită diferitelor metode de procesare. Dacă vorbim despre ciocolată de desert, atunci în acest caz produsul va fiextrem de blând. Acest lucru se datorează faptului că în procesul de fabricare a boabelor de cacao, aceasta este fermentată foarte mult timp. Prin urmare, batonul sau bomboana de ciocolată finită se remarcă prin calitățile sale aromatice și gustative.

Dulciurile poroase sunt făcute din masă de ciocolată special preparată, în care este alimentat gaz CO2. După ce produsele dulci sunt saturate cu el, apar bule care se extind treptat și cresc volumul ciocolatei.

Ce fel de ciocolate pot fi oferite copiilor

Dacă vorbim de ciocolată neagră de în altă calitate, atunci în acest caz produsul va fi bogat în antioxidanți. Aceasta înseamnă că, dacă o persoană mănâncă periodic astfel de dulciuri, va îmbunătăți funcționarea sistemului cardiovascular. În plus, ciocolata neagră mărește funcțiile de protecție ale organismului și îmbunătățește procesele metabolice. Adesea, conține diverse componente utile care ajută la stresul sever. Cu toate acestea, rețineți că conține și cofeină. Este sigur pentru adulți și îi ajută să îmbunătățească performanța memoriei, precum și atenția. Dar copiilor mici nu li se recomandă să ofere o astfel de ciocolată, deoarece există riscul ca bebelușul să sufere de supraexcitarea sistemului nervos.

În plus, ciocolata, chiar dacă este complet naturală, poate provoca o reacție alergică bebelușului. Prin urmare, nu merită să oferiți ciocolată neagră copiilor foarte mici. Cu toate acestea, acest lucru nu cauzează mari probleme, deoarece bebelușii preferă bunătățile foarte dulci.

Copiilor sub 5 ani li se poate da alb sau lapteciocolată. Cu toate acestea, trebuie să studiați cu atenție compoziția dulciurilor achiziționate. Dacă vorbim despre câte dulciuri puteți mânca pe zi, atunci totul depinde de mărimea și compoziția dulciului. În general, nu este recomandat să dați fidgets mai mult de 50 g de dulce pe zi.

Marmeladă de marshmallow și marshmallow

Dacă vorbim despre acest tip de dulciuri, va fi util de știut că astfel de dulciuri vor fi mai puțin calorice. Acest lucru se datorează faptului că practic nu conțin grăsime. Dacă vorbim de produse de calitate, atunci va fi făcut din fructe de pădure sau piure de fructe cu adaos de zahăr, proteine, pectină, gelatină și alte componente.

Dacă agar-agar este prezent în dulceață, atunci în acest caz astfel de dulciuri sunt cele mai utile. Produsul este preparat din alge roșii. De regulă, este folosit pentru a înlocui gelatina artificială. Agar-agar conține: iod, calciu, fier și alte componente.

Vorbind despre beneficiile și daunele bomboanelor cu jeleu, ar trebui să acordați atenție pectinei. Dacă este prezent în compoziția dulciurilor, atunci aceasta indică faptul că acestea sunt făcute din produse naturale. Această componentă se distinge printr-un gust natural de fructe, cu o oarecare aciditate. Cu toate acestea, din această cauză, foarte des producătorii încep să adauge la produsele lor aditivi aromatici și aromatizanți. Dacă acestea sunt absente, dar pectina este prezentă, atunci în acest caz această componentă va ajuta la eliminarea toxinelor din organism, la scăderea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea proceselor metabolice.

Dacă dulciurile conțin gelatină, atunci trebuie să înțelegi că aceastarealizate din țesuturi conjunctive ale animalelor. Pe de o parte, este permis să o dați copiilor, deoarece poate afecta pozitiv structura țesutului osos, pe de altă parte, astăzi gelatina este foarte des făcută din componente artificiale.

Caracteristici ale marmeladei și marshmallow

Dulciurile gummi sunt foarte ușoare și dietetice. Dacă un astfel de produs este realizat conform tehnologiilor vechi, atunci acest lucru indică faptul că pentru aceasta se folosesc jeleuri de fructe de pădure și fructe. Există mult mai multă pectină în marmelada de fructe și fructe de pădure. Există însă și dulciuri de acest tip la vânzare, care sunt făcute pe bază de gelatină sau agent de îngroșare a amidonului. Sunt foarte dăunătoare.

Deși copiilor le place marmelada care se mestecă mai mult, acest produs nu poate fi numit natural. Cel mai adesea, se adaugă ceară de albine, care este responsabilă pentru consistența densă. Cel mai bine este să cumpărați bomboane de gumă care se mușcă și se mestecă rapid.

Dacă vorbim de marshmallow, atunci în acest caz masa de marshmallow este amestecată cu gălbenușul de ou. Se recomandă ca astfel de produse să fie administrate copiilor nu mai mult de câteva ori pe săptămână. Dacă dulciurile sunt glazurate cu ciocolată, atunci în acest caz nu ar trebui să tratezi copiii foarte mici cu astfel de dulciuri.

Menta: beneficii și daune

Când vine vorba de dulciuri cu mentol natural, are o mulțime de proprietăți utile. De exemplu, această componentă este un excelent antiseptic și analgezic. In plus, calmeaza si ajuta la scaparea primelor simptome ale racelii. Ajută la temperaturi ridicaterăcoriți corpul și obțineți puțină ușurare.

Cu toate acestea, nu toate „țurțurile” cumpărate din magazin cu aromă de mentol sau mentă au aceste proprietăți. Cel mai adesea, ele conțin o cantitate imensă de zahăr și arome. Prin urmare, astfel de dulciuri sunt clasificate drept bomboane obișnuite.

Suplimente interzise

Vorbind despre beneficiile și daunele dulciurilor, trebuie să țineți cont de faptul că unii producători fără scrupule adaugă componente la dulciuri care au fost de mult interzise pe teritoriul Federației Ruse. De exemplu, nu ar trebui să cumpărați acadele care conțin aditivul E121. Este responsabil pentru culoarea roșie și oferă produsului o nuanță frumoasă de citrice. Același lucru este valabil și pentru E123. Atenție și la conservanți. De exemplu, formaldehida a fost găsită în componenta E240. În general, produsele cu acest adaos pot fi clasificate în același mod ca arsenicul.