Reteta de ceai Kopor si proprietatile sale benefice

Reteta de ceai Kopor si proprietatile sale benefice
Reteta de ceai Kopor si proprietatile sale benefice
Anonim

Ceaiul Koporsky (sau ceaiul Ivan) a fost de multă vreme renumit pentru proprietățile sale vindecătoare și gustul plăcut. Prin urmare, este important să știți exact cum se prepară această băutură, adică care este rețeta de ceai Koporye și cum ar trebui să fie luată.

Reteta de ceai Koporye
Reteta de ceai Koporye

Pentru început, să învățăm despre proprietățile benefice ale ceaiului, care a fost consumat din cele mai vechi timpuri în multe țări ale lumii. Ceaiul Koporye este saturat cu multe vitamine, în special conține multă vitamina C, așa că această băutură este un instrument excelent pentru prevenirea infecțiilor virale și întărirea sistemului imunitar. Cunoscând rețeta ceaiului Koporye, vă puteți ajuta, de asemenea, pe dumneavoastră și familia dumneavoastră cu boli ale tractului gastrointestinal, boli de sânge (conține fier și cupru), precum și formarea de tumori, atât benigne, cât și maligne. Și este util și în lupta împotriva durerilor de cap și a consecințelor intoxicației. Cei care suferă de scăderi constante ale tensiunii arteriale ar trebui să consume și ceai Kopor.

Reteta de ceai Koporye
Reteta de ceai Koporye

Deci, cum să faci ceai Koporye? În primul rând, trebuie să știți că Ivan Chai va merge în iulie șiAugust, adică în perioada de înflorire inițială. Frunzele de ceai colectate, precum și florile, trebuie spălate și întinse astfel încât să se usuce bine și să aibă loc procesul de ofilire. Pentru a face acest lucru, este important să atingeți în mod regulat frunzele și să mențineți o anumită umiditate, astfel încât acestea să nu se usuce prea mult.

Următorul proces este că frunzele sunt frământate în mâini și ondulate. Este necesar să se realizeze ca frunzele să se întunece puțin și să înceapă să secrete suc. Și după aceea le poți pune în borcane sau într-un lighean și acoperi cu o cârpă umedă. Recipientul de ceai trebuie așezat într-un loc întunecat timp de două zile.

De fapt, există mai mult de o rețetă de ceai Koporye. De exemplu, există o altă metodă interesantă. Esența sa este că frunzele plantei sunt așezate într-un strat mic pe o pânză de in, care este apoi răsucită și legată cu un garou. Un astfel de „cârnat” format trebuie frământat bine timp de o jumătate de oră. Apoi lăsați încă două ore. Acest proces vă permite să accelerați fermentația, în urma căreia frunzele încep să emită o aromă plăcută. Mirosul care apare este un semnal că conținutul poate fi deja bătut în borcane. După ce vasele stau două zile într-un loc răcoros, este necesar să supui frunzele la uscare finală în cuptor (temperatura 1000), în timp ce este indicat să le amesteci constant.

cum se face ceai kopor
cum se face ceai kopor

Deși, la prima vedere, rețeta de ceai Koporye este destul de simplă, de fapt, trebuie să respectați toate regulile necesare pentru ca proprietățile benefice să nu se piardă. Interesant este și faptul căfaptul că ceaiul este păstrat mai mult timp, cu atât devine mai valoros și mai util.

Ceaiul Koporsky, a cărui rețetă este prezentată, poate deveni o băutură permanentă pe masă. De asemenea, va fi un răsfăț grozav pentru oaspeți. Cineva va iubi un gust mai puternic și mai bogat, în timp ce cuiva îi va plăcea unul mai slab, cineva îi va plăcea să bea ceai cu zahăr, cineva fără el. Principalul lucru este că nu există nicio îndoială că le va plăcea tuturor.

Recomandat: