2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Toată lumea, poate, a auzit că există o plantă atât de utilă - feniculul. Ce este? Nu toată lumea poate răspunde la această întrebare fără dificultate. Dar a fost folosit ca hrană de mii de ani.
În primul rând, această plantă asemănătoare mărarului este apreciată pentru aroma sa delicată, care seamănă un pic cu mirosul lichiorului de anason. Iar bulbii-fructe dulci stimulează perfect digestia. Semințele în ciorchini se întăresc după moartea florii galbene. Sunt folosite ca condiment, sunt consumate întregi sau deja măcinate.
Folosirea unei plante
Fenicul este prezent în multe preparate mediteraneene. Ce este? Numai o persoană care a reușit să guste acest condiment ciudat poate spune despre asta. Înainte de utilizare, semințele pot fi prăjite pentru a spori gustul sau puteți măcina semințele într-un mojar și mojar. Acest ingredient este folosit în multe amestecuri de condimente: în curry, Provence și condimente chinezești. Acest condiment subliniază bine gustul de pește, cârnați, produse de patiserie și lichioruri.
Pregătire pentru utilizare
Gătitul fenicultrece prin mai multe etape:
- Pețiolele tinere pot fi servite ca fel de mâncare cu legume proaspete. Frunzele sunt folosite în salate sau ca umplutură pentru pește.
- Becul trebuie spălat cu apă și tăiat rădăcinile.
- Tăiați feniculul preparat în jumătate sau în 4 părți, dacă doriți, puteți scoate mijlocul.
Gospodinele moderne vor confirma că feniculul se găsește în multe rețete. Ce este, ar trebui să aflați înainte de a cumpăra, astfel încât tânăra gazdă să fie complet echipată înainte de a începe experimentele culinare.
Proprietăți utile
Mulți au auzit despre beneficiile unui produs precum feniculul. Ce este, este mai bine să întrebați oamenii care i-au mâncat fructele, mai ales în perioada toamnă-iarnă. Se crede că această plantă este capabilă să protejeze sistemul imunitar în sezonul rece. De asemenea, un decoct de fenicul este folosit pe scară largă în locul „apă de mărar” pentru bebelușii care se confruntă cu probleme digestive în primele zile de viață.
Contraindicații
Fructele și semințele nu trebuie consumate în timpul sarcinii și alăptării și copiilor sub șase ani. În același timp, boabele, frunzele și rădăcina sunt absolut inofensive, iar uleiul care se eliberează din semințe este foarte toxic. Nu ar trebui să fie luat de persoanele care suferă de hipertensiune arterială sau de convulsii epileptice.
Fapte interesante
Mararul dulce, așa cum este numită și această plantă, era popular în antichitate, cu multe legende asociate cu acesta. Printre greci, el a fost considerat planta victoriei. În Evul Mediu, se credea că este magico plantă ale cărei semințe protejează împotriva spiritelor. Puritanii i-au folosit cerealele ca hrană pentru a ameliora gura uscată în timpul rugăciunilor lungi.
ceai de fenicul
Tinerile mame sunt interesate în special de modul în care se prepară ceai de fenicul pentru bebeluș. Recenziile arată clar că totul este natural la modă și puțini oameni sunt pregătiți să folosească infuzii gata preparate într-o farmacie. Pentru a vă prepara singur ceaiul, va trebui să turnați o linguriță de semințe de fenicul zdrobite cu apă clocotită și să lăsați timp de aproximativ o jumătate de oră. Băutura preparată trebuie filtrată și răcită. Acest ceai poate fi adăugat în lapte sau mâncare pentru copii.
Ai grijă: copilul poate începe o reacție alergică la un produs necunoscut. Prin urmare, nu trebuie să oferiți fenicul unui copil fără a consulta mai întâi un medic.
Recomandat:
Care este cel mai sănătos mic dejun? Care este cel mai bun lucru de mâncat dimineața?
Mulți nutriționiști sunt siguri că micul dejun este indispensabil. Chiar dacă nu există dorința de a lua micul dejun dimineața, cu timpul organismul se va obișnui. Mulți oameni sunt interesați de ce fel de mic dejun este cel mai sănătos. Mai multe despre asta
Carne de vită sau de porc: ce este mai sănătos, ce este mai gustos, ce este mai hrănitor
Știm cu toții de la grădiniță că carnea nu este doar una dintre cele mai delicioase alimente de pe masa, ci și o sursă necesară de vitamine și nutrienți pentru organism. Este important doar să înțelegeți clar ce tip de carne nu va dăuna sănătății și care este mai bine să refuzați cu totul. Dezbaterea dacă este sănătos să mănânci carne câștigă avânt în fiecare zi
Ce este nectarul - este suc sau băutură cu suc? Ce este fiecare băutură
Mulți cumpărători, neștiind că nectarul nu este la fel cu sucul, îl cumpără și îl folosesc, crezând că primesc vitamine și alte substanțe utile cu el. Dar, de fapt, acesta este un produs complet diferit, care amintește foarte vag de suc
Utskho-suneli este un condiment georgian misterios. Ce este inclus în compoziția ucho-suneli?
Aici vom vorbi despre condimentul utskho-suneli, care se găsește adesea în rețetele de preparate din carne, pește și legume. Ce este, care este compoziția sa și cum ar trebui să arate un produs de calitate dacă dai de el pe piață - citește în acest articol
Cuscus misterios: ce este acest fel de mâncare?
Cuscușul este cea mai bună opțiune pentru o cină exotică. Ce este acest fel de mâncare și cum să-l gătești corect?
