Mâncăruri cu tăiței: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În Rusia, mâncărurile cu tăiței sunt destul de populare. Din el se prepară garnituri, cereale, supe și multe alte preparate simple și complexe. Este de remarcat faptul că nu se folosește doar un produs simplu. De asemenea, puteți găsi rețete pe internet, a căror componentă principală este „Doshirak”.

Vom analiza în continuare în material câteva opțiuni interesante pentru preparate cu tăiței cu fotografii care te vor ajuta să faci totul bine. Deci, să începem!

Supă de tăiței

Probabil ar trebui să începi cu cel mai cunoscut fel de mâncare - supa de pui. Necesită următoarele produse:

• 2 litri de apă;
• 400 de grame de carne de pui;
• bec;
• 1 morcov;
• 100 de grame de tăiței;
• verzi;
• 3 lingurițe de condimente pentru pui.

Cum se prepară acest fel de mâncare cu tăiței?

Trebuie remarcat în prealabil că aceasta este o opțiune alimentară care nu include cartofi. Rețeta în sine arată astfel:

• bucăți cu oase sunt tăiate din pui, turnate cu apă rece într-o cratiță și trimise la foc;
• de îndată ce conținutul fierbe - îndepărtați spuma, sare și continuați să gătiți încă 20 de minute;
• sscoateți pielea de pe bulbi și, odată ce timpul de mai sus a trecut, puneți-le în oală împreună cu condimentele pentru pui;
• continuați să gătiți preparatul cu tăiței pentru încă 15 minute la foc mic.

ATENȚIE! Nu închideți oala cu un capac. Acoperiți pe jumătate. În caz contrar, bulionul va fi tulbure. Explorând procesul în continuare:

• spălați morcovii și tăiați-i fâșii subțiri, adăugați-i în carne și continuați gătirea până când legumele sunt moi (de obicei durează 10 minute);
• Acum trebuie să adăugați tăiței.

ATENȚIE! Aici merită să facem un mic avertisment. Daca vrei o supa mai groasa, atunci adauga mai multi taitei decat este indicat in reteta. Alte acțiuni sunt:

• toate ingredientele continuă să se gătească timp de 6 minute;
• în acest timp, toacă mărunt verdeața și adaugă-l în tigaie imediat ce bulionul este gata.

Rezultatul acestei rețete de tăiței din fotografie.

Udon cu legume și calmari

Aceasta este o masă destul de gustoasă și satisfăcătoare. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 400 de grame de tăiței udon;
• 2 calmar;
• 3 ardei gras;
• 1 morcov;
• 3 centimetri de rădăcină de ghimbir;
• 3 căței de usturoi;
• ardei iute;
• ulei vegetal;
• 2 vârfuri de zahăr;
• 2 linguri de sos de soia;
• linguriță de semințe de susan;
• ceapă verde.

Gătit

Acum gândește-te cum să gătești astafarfurie cu taitei. Principiul este simplu:

• spălați morcovii și tăiați-le în fâșii subțiri;
• tratează ardeiul în același mod;
• împarte calmarul în paie de grosime medie;
• toacă mărunt usturoiul și rădăcina de ghimbir;
• gătiți tăiței udon conform instrucțiunilor de pe pachet; de asemenea, puteți achiziționa o versiune nouă care nu necesită procesare suplimentară;
• turnați ulei vegetal în tigaie și încălziți; mai întâi căliți usturoiul ghimbir timp de un minut;
• după aceea, puneți calmarii și, fără a înceta să amestecați, prăjiți încă 1 minut;
• dați fructele de mare deoparte și prăjiți legumele până se înmoaie auriu sau morcovii; nu înceta să interferezi;
• adăugați zahăr și sos, amestecați;
• introduceți tăițeii de calmar, amestecați din nou și continuați să prăjiți totul timp de un minut;
• toacă mărunt ceapa;
• stropiți-le și semințe de susan peste masa finită.

În continuare, luați în considerare rețeta unui fel de mâncare destul de simplu cu tăiței. Se va potrivi gospodinelor fără experiență.

Taitei la ghiveci

În acest caz, puteți folosi atât un produs cumpărat din magazin, cât și unul preparat. Merită să acordați atenție ambelor opțiuni:

• 4 pulpe de pui;
• 2 cepe;
• 2 morcovi;
• 3 crenguțe de pătrunjel și aceeași cantitate de mărar;
• 5 boabe de piper negru;
• sare;
• 3 ouă de pui;
• 300 de grame de făină de grâu;
• 1, 5 linguri. l. ulei vegetal;
• jumătate de linguriță de sare;
• 2 linguri de apă.

Gătitul unui fel de mâncare

În primul rând, luați în considerare rețeta pentru a face tăiței de casă. Pentru a face acest lucru, procedați în felul următor:

• într-un bol, combinați 3 ouă, 300 de grame de făină, 1,5 linguri de ulei vegetal, jumătate de linguriță de sare și 2 linguri de apă, frământați aluatul;
• dacă se sfărâmă prea mult, mai adăugați 2 linguri de apă;
• acoperiți-l și lăsați-l la infuzat timp de o jumătate de oră;
• în acest moment puteți pune bulionul la gătit - puneți pulpele de pui spălate în tigaie;
• turnați 3 litri de apă și gătiți 2 ore, de îndată ce apare spuma și bulionul fierbe - se scoate și se adaugă morcovii și ceapa curățați în carne, sărați totul și continuați să gătiți;
• de îndată ce aluatul este potrivit, rulați-l pe masă într-un strat subțire și tăiați-l astfel încât să obțineți tăiței subțiri, transferați cu grijă piesa de prelucrat pe un prosop și lăsați-l să se usuce timp de 30 de minute;

• după ce bulionul este gata, strecurați lichidul într-un bol separat;
• tăiați morcovii în cuburi și ceapa în jumătăți de inele;
• pulpele de carne se scot de pe oase;
• puneți legumele într-o tigaie cu unt încălzit, soțiți timp de 5 minute, apoi adăugați carnea și țineți încă 5 minute;
• puneți ingredientele prăjite în vasele de copt, adăugați tăițeii deasupra și turnați peste bulionul fierbinte; sare și piper fiecare porție;
• în continuare trebuie să încălziți cuptorul la 180 de grade și să trimiteți vasul la gătit timp de 10 minute;
• toacă verdeața în supă gata.

Mingi cu brânză cu tăiței și piure de cartofi

Nu vă interesează opțiunile anterioare? Atunci ar trebui să luați în considerare această versiune destul de neobișnuită a felului de mâncare cu tăiței. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de cartofi;
• 250 de grame de brânză Adyghe;
• 200 de grame de tăiței;
• 200 mililitri de ulei;
• 2 ouă de pui;
• 50 mililitri de lapte;
• linguriță de sare;
• jumătate de linguriță de pudră de chili.

Rețetă

În continuare, haideți să aruncăm o privire mai atentă la cum să faceți acest fel de mâncare rapidă cu tăiței:

• curățați cartofii și fierbeți până se înmoaie;
• fierbeți tăițeii și puneți într-o strecurătoare;
• de îndată ce tuberculii sunt gătiți - adăugați lapte și piure;

• amestecați-l împreună cu tăiței, ouă și pudră de chili, amestecați totul bine;
• împarte brânza Adyghe în cuburi mici;
• formați acum bile din aluatul pregătit cu unul sau două cuburi de brânză în mijloc;
• în continuare, prăjiți bucățile cu cantitatea specificată de ulei, serviți imediat după gătire.

În continuare, să ne uităm la câteva opțiuni interesante pentru mâncăruri cu tăiței instant.

„Doshirak” cu legume

Desigur, legumele uscate sunt incluse în kit. Cu toate acestea, în acest caz, veți face acest fel de mâncare mai util. Necesar:

• ambalaj cu tăiței instant;
• 450 de grame de legume mixte cumpărate din magazin;
• 250 mililitri de apă;
• ulei vegetal;
• sare și condimente din „Doshirak”.

Proces de gătit

Acest preparat se face foarte repede. Tot ce trebuie să faci este:

• prăjiți amestecul de legume într-o tigaie cu ulei vegetal, acest lucru nu trebuie făcut mai mult de 4 minute;
• puneți aici tăiței uscati, turnați un pahar cu apă, adăugați sare și condimente, gătiți la foc mic timp de 7 minute;
• garniți cu ierburi tocate la sfârșitul gătitului.

Titei instant cu ciuperci si carne

Această variantă se găsește adesea sub numele „Rețetă pentru bărbați”. Are nevoie de:

• 1 pachet de „Doshirak”;
• 4 champignon;
• 100 grame file de pui;
• cățel de usturoi;
• ceapa verde;
• ardei iute;
• jumătate de lămâie;
• zahăr;
• san;
• sos de soia.

Cum se prepară acest fel de mâncare?

Rețeta nu este atât de complicată. Iată ce trebuie să faceți:

fileuri tăiate în bucăți de dimensiuni medii;

• ciuperci sunt tăiate în felii subțiri;
• ceapa verde si usturoi tocate marunt;

• sosul de soia trebuie amestecat cu apa calduta si sucul de la o jumatate de lamaie; totul se amesteca cu legume tocate, se adauga aici si seminte de susan si piper macinat;
• incinge putin ulei intr-o tigaie, prajeste ciupercile cu fileuri la foc iute timp de un minut;
• turnați sosul în el, reduceți focul la mediu și lăsați-l să fiarbă timp de 3 minute;
• introduceți tăițeii, acoperiți cu restul ingredientelor și amestecați ceapa verde;
• acoperiți tigaia cu un capac, setați focul la mic și gătiți încă 5 minute.

Hamburger cu tăiței instant

O altă rețetă neobișnuită. Este nevoie de:

• 1 pachet de „Doshirak”;
• 130 de grame pulpă de pui;
• 30 de grame de ceapă;
• frunza de salata verde;
• 2 felii de brânză;
• jumătate dintr-un castravete mic murat;
• o felie (mai multe inele) de ceapă roșie;
• două ouă de pui;
• 20 de grame de maioneză;
• 20 de grame de ketchup.

Gătitul unui hamburger

În ciuda unei combinații atât de neobișnuite - rețeta este implementată suficient de repede. Pentru aceasta aveți nevoie de:

• umpleți tăițeii cu apă clocotită fără a adăuga condimente din set, sare și piper;
• închideți capacul și lăsați-l să se infuzeze timp de 5 minute;
• după aceea, scurgeți apa și adăugați un ou de pui la tăiței, amestecați totul bine;
• in continuare, se incinge o tigaie cu ulei, se pune o forma rotunda acolo si se pune jumatate din taitei cu ou inauntru, se prajesc la foc mare pe ambele parti, se repeta acelasi lucru cu a doua jumatate;
• separați carnea de oasele de șuncă, tocați-o cu un cuțit și adăugați sare și piper;
• formează-l într-un cotlet și prăjește-l până când este complet gătit;
• amestecați maioneză și ketchup;

• în formă rotundă, prăjiți al doilea ou;
• acum întindeți sos deasupra uneia dintre chifle;
• pune deasupra o frunză de salată verde și acoperă-o cu un cotlet;
• blat cu brânză, castraveți, rondele de ceapă și ou prăjit;
• unge partea inferioară a celei de-a doua chifle cu tăiței cu restul de sos și acoperă hamburgerul.

Teriyaki din „Doshirak”

Ultima rețetă neobișnuită folosind produs instantaneu. Pentru el veți avea nevoie de:

• 3 pachete de tăiței ("Doshirak" sau oricare altul);
• 300 de grame file de pui;
• morcov;
• ardei gras roșu;
• jumătate de cană de sos de soia;
• linguriță de zahăr;
• linguriță 3% oțet;
• jumătate de pahar de vin alb de masă;
• cap de usturoi;
• o lingurita de ghimbir uscat;
• 2 lingurițe de susan.

Gătirea alimentelor

Această opțiune este mai dificilă decât cele anterioare. Trebuie pregătit după cum urmează:

• măcină usturoiul;
• într-un castron adânc, amestecați-l împreună cu sos de soia, ghimbir, oțet, zahăr, vin și susan, amestecați totul până când zahărul se dizolvă;
• file de pui trebuie tăiat în cuburi mici;
• umple-le cu sosul preparat și lasă la marinat 30 de minute;
• morcovi și ardei gras tăiați în felii subțiri;
• după murarea fileului de puiprăjit în puțin ulei timp de 3 minute;
• apoi se adaugă legume acolo și totul se gătește încă 10 minute;
• în acest moment, „Doshirak” trebuie turnat cu apă clocotită, acoperit și infuzat timp de 3 minute;
• de îndată ce tăițeii sunt gata, puneți-i în tigaie cu restul produselor, turnați totul cu sosul pregătit anterior;
• se amestecă și se fierbe acoperit la foc mediu până când puiul este complet gătit;
• Presărați cu semințe de susan și ceapă verde tocată înainte de servire.

Sperăm că aceste instrucțiuni simple vă vor ajuta să vă tratați casa cu mese delicioase.