Cartofi cu carne de porc la cuptor: rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mâncărurile din carne vor fi întotdeauna populare. Cu toate acestea, mulți sunt obișnuiți să le pregătească o garnitură suplimentară. Dureaza. Prin urmare, rețetele vin în ajutor, care vă permit să gătiți rapid și gustos două într-unul deodată. Reteta de cartofi cu carne de porc la cuptor este doar una dintre acestea. Într-o lovitură, puteți găti o cină completă pentru întreaga familie.

Carne cu roșii

Cartofii prăjiți gătiți la cuptor cu carne de porc pot fi numiți unul dintre cele mai populare feluri de mâncare. La urma urmei, are o crustă apetisantă de brânză, roșii suculente și cartofi fragezi cu carne. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, trebuie să luați:

• 500 de grame de carne;
• 150 de grame de brânză tare;
• 500 de grame de cartofi;
• trei roșii;
• două cepe;
• o sută de grame de maioneză;
• câțiva căței de usturoi;
• puțin ulei de gătit;
• sare și piper, după gust.

De asemenea, putețiîn plus, decorați vasul finit cu ierburi proaspete. O varietate de condimente pot fi folosite pentru a găti cartofi în stil francez cu carne de porc la cuptor, de exemplu, un amestec de ardei, coriandru, chimen.

Gătirea unei mese suculente pentru întreaga familie

Pentru început, carnea este spălată, tăiată în bucăți. Fiecare este acoperit cu folie alimentară și bătut. Sare, asezoneaza dupa gust fiecare felie. Se taie verdeata, se curata usturoiul, se trece printr-o presa. Combinați ambele ingrediente cu maioneză și frământați.

Cartofii și ceapa sunt curățate de coajă. Primul este tăiat în cercuri, al doilea în jumătate de inele. Roșiile sunt de asemenea tăiate în cercuri. Cartofii sunt stropiți cu puțin ulei, condimentați.

Tava de copt se unge si ea cu ulei, pe ea se pune un strat de cartofi. Unge-l cu sos. Dacă vi se pare că stratul este prea gros, atunci puteți împărți cartofii în două părți. Acoperiți cu ceapă. După ce carnea este așezată, se condimentează din nou cu sos. Apoi roșiile sunt așezate. Stropiți totul cu ierburi. Trimiteți cartofii cu carne și legume la cuptor, încălzit la 200 de grade. Gatiti aproximativ treizeci de minute. Apoi stropiți cu brânză rasă și coaceți încă douăzeci de minute.

Carne apetisantă cu coaste

Costițele de porc vor atrage pe mulți. Sunt foarte parfumate datorită adaosului de condimente strălucitoare. Pentru a găti cartofi cu carne de porc la cuptor conform rețetei, trebuie să luați:

• 1, 2 kg carne de porc cu coaste;
• 800 de grame de cartofi;
• cap de ceapă;
• un praf de rozmarin;
• o frunză de dafin;
• două lingurițe de sare;
• jumătate de linguriță de piper negru măcinat;
• trei linguri de ulei vegetal.

Cum să gătești cartofii cu carne de porc la cuptor? Carnea de porc se spală, se usucă ușor. Pentru a face carnea mai bine sărată, faceți bucăți mici. Frecati cu sare, piper si rozmarin. Frunza de dafin se zdrobește în firimituri și se umple și carnea cu ea. Trimit carne de porc pentru câteva ore la rece, astfel încât carnea să fie marinată.

Carnea se pune pe o tavă de copt, turnată cu ulei vegetal. La fiecare douăzeci de minute va trebui să întoarceți o bucată de carne, să o udați cu suc. Daca carnea pare sa se lipeasca, puteti adauga putina apa. Gătirea cărnii de porc la foc mediu.

Ceapa se curăță și se toacă în cuburi. Faceți același lucru cu cartofii. Se amestecă ambele legume. La o oră după începerea coacerii, puneți legumele pe o foaie de copt cu carnea. Toate se toarnă un pahar și jumătate de apă și se coace încă patruzeci de minute. După aceea, carnea este lăsată să stea în cuptorul oprit pentru literalmente cinci minute, tăiată în coaste și servită cu o garnitură. Apropo, această rețetă de cartofi cu carne de porc la cuptor poate fi variată perfect, de exemplu, completată cu roșii tocate sau ardei gras.

Mâncare apetisantă în folie

Folia este folosită activ la coacere, deoarece vă permite să păstrați suculenta cărnii, structura ei delicată. Pentru această rețetă de cartofi cu carne de porc la cuptor, trebuie să luați:

• trei sutegrame de carne;
• trei tuberculi de cartofi;
• câteva linguri de muștar;
• patru catei de usturoi;
• câteva linguri de maioneză;
• sare și condimente preferate după gust.

Apropo, carnea de porc îi place foarte mult maghiranul uscat și nucșoara. Deci, puteți folosi în siguranță o cantitate mică din aceste condimente.

Gătirea cărnii fragede

Cum pot găti cartofi cu carne de porc la cuptor în folie? Rădăcina se curăță, se taie în felii mari, se adaugă o lingură de maioneză. Stoarceți un cățel de usturoi la masă. Adăugați ușor sare, amestecați astfel încât fiecare bucată să fie în sos.

Carnea este tăiată în fripturi, bătută, fiecare felie este acoperită cu condimente și muștar. Forma este acoperită cu folie, unsă cu maioneză. Cartofii se pun pe o jumătate, carnea pe ceal altă. Rămășițele de usturoi sunt curățate de coajă, tăiate fâșii, așezate pe carne de porc. Acoperiți ambele ingrediente cu folie.

Gătiți carnea de porc cu cartofi la 190 de grade timp de cincizeci de minute. În ultimele zece, scoateți folia de pe marginea cărnii, astfel încât să se rumenească.

Tocană apetisantă în mânecă

Această rețetă va atrage pe cei cărora nu le place să petreacă timpul în bucătărie. În fel de mâncare sunt multe ingrediente, dar nu trebuie să te încurci cu ele.

Pentru rețetă trebuie să luați următorul ingredient:

• 500 de grame de carne;
• trei tuberculi mari de cartofi;
• o sută de grame de ciuperci congelate;
• un morcov;
• cap de ceapă;
• patru cuișoareusturoi;
• 70 de grame de unt;
• Ierburi din Provence;
• sare și piper, după gust.

Puteți adăuga și alte condimente după gust. Tocanita finita poate fi si ornata cu patrunjel proaspat si marar.

Cum se gătesc cartofi cu carne de porc în mânecă la cuptor?

Carnea se spală, se taie în cuburi mari. Curata cartofii si ceapa. Rădăcina este tăiată în cuburi, precum carnea de porc. Puneti ambele ingrediente intr-un bol, adaugati ceapa tocata, morcovii in cercuri. Ciupercile si usturoiul se toaca marunt, se trimit la restul ingredientelor. Stropiți cu condimente după gust. Se adaugă untul, se amestecă din nou.

Trimite totul la mânecă pentru coacere. Cartofii cu carne de porc și ciuperci se gătesc la cuptor aproximativ o oră la o temperatură de 180 de grade, apoi se măresc la 220 și se păstrează încă zece minute. Nu este necesară decorarea suplimentară a vasului.

Lista de ingrediente pentru oale delicioase

Coacerea cărnii și a cartofilor în oale produce un fel de mâncare fraged. Ingredientele sunt toate fierte în suc propriu, schimbând activ arome. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

• 350 de grame de carne de porc;
• kilogram de cartofi;
• două cepe;
• doi ardei gras;
• patru catei de usturoi;
• două sute de grame de smântână;
• o sută de grame de pastă de tomate;
• sare și piper, după gust.

Gătirea cartofilor cu carne de porc la cuptor în oale. Cu toate acestea, puteți folosi o oală mare și apoi puteți așeza pe farfurii porționate.

Pregătirea unei mese delicate

Carnea este tăiată în micifelii, curatati ceapa si taiati marunt. Se piperează și se sare carnea după gust. Amestecat cu ceapă și trimis în oale.

Tocați ardeiul mărunt, îndepărtând semințele și membranele. Trimis peste carne cu ceapă.

Următorul strat este usturoiul tocat mărunt, apoi batoanele de cartofi. Se amestecă smântâna și sosul de roșii, se sare după gust și se toarnă cartofii cu carne. Se toarnă puțină apă clocotită. Gătiți cartofi fragezi cu carne de porc în smântână la cuptor pentru aproximativ o oră și jumătate.

Cea mai ușoară rețetă de cuptor

Această opțiune va atrage cu siguranță pe cei care iubesc mâncărurile simple, dar consistente. Pentru a găti cartofi copți cu carne de porc la cuptor, trebuie să luați:

• trei sute de grame de carne;
• trei tuberculi de cartofi;
• cap de ceapă;
• doi căței de usturoi;
• linguriță de maioneză;
• câteva linguri de ketchup-ul tău preferat;
• ulei vegetal;
• sare și condimente după gust.

Carnea este tăiată cubulețe, i se adaugă condimente și ketchup. Curata cartofii si ceapa. Prima se taie cubulete, se amesteca cu sare, maioneza si condimente. Stoarceți usturoiul.

Tava de copt este unsă cu ulei. Întindeți ceapa în jumătate de rondele, pe ea - carnea. Cartofii se trimit deasupra. Un fel de mâncare fraged este gătit într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de patruzeci și cinci de minute.

Caserolă suculentă pentru întreaga familie

Multor oameni le place această opțiune de caserolă. La urma urmei, carnea este suculentă șiparfumat. Pentru acest fel de mâncare, luați următoarele ingrediente:

• șapte cartofi;
• trei sute de grame de carne;
• câteva linguri de sos de soia;
• cap de ceapă;
• un ou;
• o brânză procesată;
• 50 de grame de brânză tare;
• trei linguri de smântână;
• câteva linguri de smântână;
• sare și piper, după gust.

Carnea de porc se spală, se taie fâșii subțiri, se bate dacă se dorește. Puneți feliile într-un bol, adăugați piper negru măcinat, amestecați bucățile, turnați sosul de soia. Lăsați puțin să marineze carnea.

Cartofii sunt curățați de coajă și tăiați în cercuri subțiri. Smântâna, smântâna și oul se bat cu telul pentru a se amesteca. Se adaugă cartofi, se toarnă dressing în ei, se amestecă bine.

Tava de copt se unge cu ulei vegetal, se pune un strat de carne de porc. Ceapa se curata de coaja, se taie jumatate rondele, jumatate se pune pe carne. Brânza se taie felii și se distribuie deasupra. Va oferi preparatului un plus de suculent.

Apoi puneți jumătate din cartofi, restul de ceapă. Acoperiți totul cu cartofi, turnați un amestec de smântână și smântână. Presărați peste orice ierburi uscate pentru aromă.

Gătiți caserola de porc și cartofi la cuptor la 190 de grade timp de 45 de minute. Cu zece minute înainte de sfârșit, stropiți cu brânză rasă pentru a face o crustă. Lăsați caserola să se răcească ușor înainte de a tăia felii.

Cartofi în smântână

Pentru acest fel de mâncare nu mai puțin gustos și foarte fraged, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• trei tuberculi de cartofi;
• 350 de grame de carne;
• un pahar de smântână grasă;
• un pahar și jumătate de apă;
• un morcov;
• cap de ceapă;
• sare, condimente, ierburi și condimente după gust.

Legumele sunt curățate. Carnea se taie în bucăți mici, se pune într-o tavă de copt. Morcovii sunt tăiați în cuburi, ceapa - în cuburi mici. Așezați legumele pe carne. Garnită cu cartofi tăiați felii.

Presărați cu sare și piper. De asemenea, puteți folosi o varietate de condimente pentru carne sau cartofi. Smântâna se diluează cu apă până la starea de chefir, se toarnă într-o matriță. Lichidul trebuie să fie la apă cu cartofii. Fie acoperiți recipientul cu un capac sau folie. Trimis la cuptorul rece, se încălzește la 180 de grade. Se prepară un fel de mâncare fraged timp de aproximativ o oră. La servire, presară pătrunjel tocat.

Carne fragedă de porc cu ceapă

Nu este nevoie de mult timp și ingrediente pentru a găti carnea cu cartofi și ceapă. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați următoarele produse:

• 500 de grame de carne de porc;
• trei tuberculi de cartofi;
• doi tuberculi de cartofi;
• două sute de ml de maioneză;
• condiment după gust.

Pentru această rețetă, este mai bine să alegi carne de porc cu grăsime. Tăiați carnea în cuburi. Ceapa se curăță de coajă, se toacă în jumătate de rondele. Pune intr-un bol carnea cu legume, asezoneaza dupa gust si adauga maioneza. Se amestecă bine. Lăsați carnea aproximativ o oră.

Cartofii sunt curățați de coajă, tăiați în felii. Când carnea este marinată, cartofii sunt trimiși la ea, amestecați cu condimente și maioneză. Totul este pus într-o tavă de copt. Coaceți aproximativ patruzeci de minute la o temperatură de 180 de grade.

Carne de porc cu morcovi și bulion

Culionul pentru acest fel de mâncare este pregătit în avans. Poate fi un bulion tare de carne sau de pui, sau poate un bulion ușor de legume. De asemenea, puteți folosi alimente pre-gătite și congelate. Pentru o opțiune de cină atât de copioasă, trebuie să luați:

• 400 de grame de carne;
• trei tuberculi de cartofi;
• doi morcovi;
• Stoc de 85 ml;
• 200ml ketchup;
• sare și piper, după gust.

Legumele sunt curățate. Tăiați totul în bucăți mari, puneți pe o tavă de copt. Carnea se spală, se taie cubulețe, se așează pe o pernă de legume. Toată sare și piper, se toarnă bulion. Se introduce sosul, distribuindu-l pe suprafata carnii si legumelor. Acoperiți recipientul cu folie, coaceți timp de o oră la o temperatură de 190 de grade.

Cartofii cu carne este o combinație clasică. În ciuda faptului că mulți nutriționiști consideră această combinație greu de digerat, fanii cartofilor copți cu carne de porc nu sunt în scădere. Acest fel de mâncare este pregătit după diverse rețete. Ambele ingrediente sunt o bază excelentă pentru caserole, fripturi fragede și tocanite de legume. Acest fel de mâncare se servește separat, nu necesită sosuri suplimentare sau garnitură. Acesta este, probabil, motivul pentru care aceste rețete sunt apreciate.