2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Țelina este o plantă uimitoare. Totul este comestibil în el și nu contează dacă este consumat crud sau gătit. Proprietățile benefice ale rădăcinii de țelină au un efect extrem de benefic asupra organismului, în special la persoanele de vârstă matură. Îndepărtează perfect sarea din organism, participă activ la reglarea echilibrului apă-sare din organism, are efect anticancerigen, promovează recuperarea și are un efect pozitiv asupra potenței.
Rădăcinile de țelină, sau mai degrabă o infuzie din ele, sunt foarte utile pentru urolitiază, gastrită, gastroenterită, colită și alte boli ale sistemului digestiv. Nu este greu de pregătit infuzia, este suficient să turnați apă rece (1 cană) rădăcini de țelină tocate (2 căni) timp de două ore. După strecurare, infuzia este gata de utilizare. Luați 100 ml de trei ori pe zi înainte de mese.
Beneficiile rădăcinii de țelină nu se opresc aici. Compoziția acestei plante este bogată în vitamine, uleiuri esențiale, acizi, săruri minerale și o serie de alte oligoelemente. Rădăcina de țelină este utilizată activ în tratamentobezitatea, reumatismul, previne procesele de putrefacție din stomac prin îmbunătățirea digestiei, favorizează absorbția alimentelor proteice. De aceea este o garnitură ideală pentru preparatele din carne.
În medicina populară, proprietățile benefice ale rădăcinii de țelină sunt folosite pentru ameliorarea durerii, vindecarea rănilor, efectele hipnotice, antialergice și diuretice. Țelina este recomandată pentru alimentația alimentară, deoarece la un conținut scăzut de calorii saturează foarte repede organismul, accelerând procesele metabolice. În plus, utilizarea regulată a acestei legume are un efect pozitiv asupra calității sistemului imunitar, ceea ce indică numeroasele calități pozitive pe care le are rădăcina de țelină. Proprietățile utile, rețetele bazate pe acesta și metodele de aplicare ar trebui să fie stăpânite de fiecare persoană care se străduiește să aibă un stil de viață sănătos.
În gătit, este folosit ca componentă suplimentară în prepararea oricărui fel de mâncare și ca fel de mâncare separat. Rădăcina de țelină poate fi supusă oricărui tip de tratament termic: prăjire, fierbere, tocănire, tocănire, marinare etc. Gustul rădăcinii de țelină amintește vag de gustul cartofilor, dar aroma acestuia este mai pronunțată.
La gătit, ca și în alte tipuri de gătit, proprietățile benefice ale rădăcinii de țelină se păstrează pe deplin. Rădăcina trebuie curățată, spălată și umplută cu apă. Rădăcina de țelină gata este aromată cu ulei sau muștar. Decoctul său poate fi folosit pentru băut sau ca bulion.
În forma sa crudă, rădăcina de țelină este potrivită ca unul dintre componentele salatei. Rețeta pentru un fel de mâncare proaspătă cu vitamine este simplă: toacă morcovii, varza, merele și rădăcina de țelină, asezonează cu ulei de măsline sau de floarea soarelui, atâta tot - te poți bucura de o porție sănătoasă.
Gospodinele cu experiență gătesc supe din rădăcini de țelină, cotlet de mucegai, amestecându-le cu fulgi de ovăz, tocană separat de alte produse și stoarce sucul. Rădăcina de țelină nu este recomandată persoanelor cu boli de rinichi și femeilor însărcinate.
Recomandat:
Tulpină de țelină: proprietăți utile, calorii, rețete de gătit
Mulți consideră țelina tulpină o plantă obișnuită care este folosită cel mai adesea pentru a face tot felul de salate. Dar puțini oameni știu că, datorită compoziției bogate de vitamine și complexului mineral, precum și a unui set de acizi organici valoroși pentru oameni, acest produs este numit pe bună dreptate o cămară a sănătății. Pe lângă salata obișnuită, puteți găti un număr mare de feluri de mâncare din ea
Gătitul vindecător: beneficiile pentru sănătate ale tulpinii de țelină
Țelina a fost de mult timp în fruntea celor mai sănătoase alimente. Există chiar și o dietă de țelină. Apropo, ea a reușit deja să câștige popularitate. La urma urmei, o astfel de dietă nu numai că ajută la reducerea greutății, dar are și un efect bun asupra metabolismului
Salata cu telina, si pui si mere: reteta. Cum să faci o salată delicioasă cu țelină?
Țelina este un produs foarte util. Are un gust și un miros specific picant. Cineva a reușit deja să-i aprecieze gustul, cineva nu, dar nu disperați. În acest articol vă vom spune cum să o combinați corect cu alte produse, precum și cum să gătiți o salată delicioasă cu țelină
Beneficiile merelor pentru sănătate. Beneficiile merelor coapte și proaspete pentru organism
Desigur, toată lumea știe că beneficiile pentru sănătate ale merelor sunt neprețuite, acest fapt este cunoscut chiar și celor mai mici. Sunt incluși în alimentația pacienților cu probleme ale sistemului digestiv, cardiovascular și genito-urinar. Utilizarea lor îmbunătățește imunitatea și îmbunătățește starea generală a organismului. Cu toate acestea, trebuie să știți care mere sunt cele mai utile și cum să le alegeți corect
Toate beneficiile mentei
Ceaiul de mentă nu este doar o băutură parfumată. Acesta este un medicament care poate fi atât util, cât și dăunător
