Caserolă cu dovleac în cuptor: rețete și sfaturi de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dovleacul este foarte popular printre grădinari. Ea nu are nevoie de îngrijire specială pentru ea însăși și îi mulțumește pe ceilalți cu culori strălucitoare. Puteți găti un număr mare de feluri de mâncare nu numai gustoase, ci și sănătoase din dovleac. Tot felul de caserole, budinci, salate, supe și multe altele. Dovleacul poate fi prăjit, fiert, copt. Adulții și copiii mănâncă cu mare plăcere o varietate de preparate preparate din această legumă, sau, mai exact, fructe de pădure. Astăzi vă vom arăta cum să pregătiți o caserolă delicioasă cu dovleac împreună cu câteva sfaturi.

Fapte interesante

Mulți dintre noi știm că în basmul „Cenuşăreasa” zâna nașă a transformat un dovleac într-o trăsură minunată. Ce se mai știe despre această boabe uimitoare? Vă invităm să faceți cunoștință cu câteva fapte foarte curioase:

• Dovleacul a fost consumat de peste cinci mii de ani.
• Are proprietăți vindecătoare unice. Conține o cantitate mare de acid ascorbic, precum și alte vitamine și minerale benefice.
• Dovleacul a fost adus în Rusia din sudul Mexicului.
• Are capacitatea de a avea un efect de întinerire asupra organismului.
• Strămoșii noștri îndepărtați au făcut mâncăruri din coajă de dovleac.
• Există câteva zeci de tipuri de dovleac în lume.
• Este recomandat persoanelor care urmează diete diferite.
• Dovleacul poate fi folosit pentru a face un număr mare de preparate delicioase și variate, de la salată la deserturi dulci.
• Promovează vindecarea rănilor și ajută la vindecarea arsurilor.

Casa cu caș cu dovleac

Acest fel de mâncare va atrage atât copiii, cât și adulții. Avantajele incontestabile ale caserolei de dovleac cu branza de vaci sunt viteza de preparare, precum si cantitatea mare de substante utile pe care o contine. Mâncarea poate fi gătită în cuptor sau în aragazul lent.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

• Brânză de vaci - un pachet. Dacă vrei să faci un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, atunci ia unul cu conținut scăzut de grăsimi.
• Dovleac - jumătate de kilogram. Poate puțin mai puțin, totul depinde de numărul de persoane pentru care veți găti.
• Lapte - o jumătate de pahar este suficient.
• Unt - două linguri.
• Făină de grâu - una până la două linguri. Este indicat să-l cerneți, apoi caserola cu dovleac va deveni mai fragedă și mai aerisită.
• Ou - 1 bucată.
• Puteti adauga o lingurita de miere sau vanilie. Dacă luați zahăr (una sau două linguri), atunci nu trebuie să adăugați miere. În caz contrar, caserola va fi prea dulce. Toate produselegata, ceea ce înseamnă că este timpul să faceți o caserolă delicioasă.



Secvența de acțiuni

1. Luăm un dovleac și îl spălăm bine. Apoi îl tăiem în două părți, ne trebuie doar una. Dacă dovleacul este foarte mare, atunci un sfert va fi suficient.
2. Îndepărtați semințele, curățați.
3. Răziți dovleacul pe răzătoarea medie.
4. Dacă gătim într-un aragaz lent, atunci setați modul „Gătire” și puneți masa rezultată într-un vas lubrifiat în prealabil cu unt.
5. Toarnați laptele și gătiți până când lichidul se evaporă.
6. Mergi să gătești la cuptor? În acest caz, dovleacul cu lapte poate fi fiert într-o cratiță obișnuită la foc mediu. Nu uitați că masa va trebui să fie amestecată din când în când.
7. După aproximativ douăzeci de minute, scoateți tigaia de pe aragaz. Lăsați amestecul de dovleac să se răcească puțin. Adăugați unt și amestecați bine.
8. Pune brânza de vaci într-un castron, sparge un ou și adaugă zahăr granulat. Amestecă totul bine, poți bate cu un mixer.
9. Adăugați puțină făină și amestecați bine.
10. Preîncălzirea cuptorului. Luați o foaie de copt și ungeți-o cu unt.
11. Răspândiți masa de caș. Nivelăm totul bine.
12. Acum întindeți dovleacul.
13. Puteți unge puțină smântână deasupra.
14. Se da la cuptor. Setăm temperatura de la 150 la 180 de grade.
15. Timp de gătire a caserolei cu dovleaccuptorul (rețeta) durează 30 până la 35 de minute.
16. Înainte de a servi felul de mâncare, lăsați-l să se răcească puțin.
17. Tăiați caserola și puneți-o pe farfurii frumoase.
18. Serviți cu smântână sau lapte condensat.

Caserolă de dovleac cu gris

Să pregătim un alt fel de mâncare simplu. Credem că gospodăria și oaspeții dumneavoastră le vor plăcea gustul. Felul de mâncare nu necesită costuri mari de numerar și necesită o forță de muncă completă. Cu toate acestea, tu fii judecătorul.

Lista de produse de care veți avea nevoie pentru a găti caserola de dovleac la cuptor:

• Griș - jumătate de cană.
• Zahăr - două până la trei linguri.
• Dovleac - 600-700 de grame. Dacă dovleacul este de dimensiune medie, atunci îl puteți lua complet.
• Ouă - două bucăți.
• Smântână - jumătate de pahar.
• Sare după gust. De obicei, luați o jumătate de linguriță.

Să trecem la o descriere detaliată a preparării caserolei de dovleac cu gris. Secvența de acțiuni:

1. Răzați dovleacul și semințele spălate și decojite.
2. Luați ouăle, spălați-le și spargeți-le într-o tigaie separată.
3. Pune aici gris, sare și zahăr. Amestecă totul bine.
4. Adăugați smântână. Puteți bate totul cu un mixer.
5. Acoperiți oala cu o cârpă curată timp de zece până la cincisprezece minute. Acest timp este necesar pentru ca grisul să se umfle și să crească în dimensiune.
6. Tavă de copt (puteți lua și o formă specială pentrucopt) unge cu floarea soarelui sau cu unt.
7. Adăugați dovleacul ras la amestecul preparat și amestecați bine.
8. Răspândiți pe forma și nivelul pregătit.
9. Dați la cuptor pentru 35-40 de minute.
10. După un timp, un miros plăcut și dulce va începe să se răspândească în toată casa. Mai rămâne doar să așteptați sfârșitul gătitului și să savurați caserola fragedă de dovleac cu gris.

Cu morcovi

O altă opțiune pentru o masă delicioasă și cu conținut scăzut de calorii pentru micul dejun sau cină. Dacă nu vă plac deserturile excesiv de dulci, atunci nu puteți adăuga zahăr în caserola cu dovleac și morcovi. Delicatesa este foarte usoara si hranitoare. Asa ca daca iti plac dulciurile, dar iti este frica sa iti strici silueta, opteaza pentru o caserola cu dovleac-morcov. În plus, nu este greu de gătit. Produsele de care avem nevoie sunt aproape întotdeauna în orice casă. Rămâne doar să cumpărați un dovleac sau să-l creșteți în grădină. Ce altceva ai nevoie?

Lista de produse necesare

• Dovleac - determinați singur cantitatea. Dar de cele mai multe ori jumătate este suficient.
• Ou - 2-3 bucăți.
• Sare după gust.
• Zahăr - nu puteți adăuga deloc sau puteți lua foarte puțin.
• morcovi - 3-4 bucăți.
• Făină - un pahar (cel mai bun grâu).

Secvență de gătit:

1. Spălare, curățare dovleac și morcovi.
2. În continuare, legumele trebuie tăiate cubulețe. Morcovii sunt cel mai bine tăiați în fâșii mici.
3. Luați o oală și puneți în ea legumele pregătite.
4. Adăugați un pahar de apă la legume și fierbeți la foc mediu.
5. Fă piure de legume după aproximativ 30-40 de minute.
6. Bate ouăle cu sare și zahăr.
7. Toarnă amestecul rezultat în piure.
8. Cerneți făina și adăugați-o acolo. Amestecă bine.
9. Se întinde pe o tavă de copt unsă cu unt.
10. Pune la cuptor.
11. În 30 de minute, vă așteaptă un desert neobișnuit de gustos și fraged.

Sfaturi pentru gătit

Vă invităm să adoptați câteva secrete pe care nu toate gospodinele le știu. Deci:

• Orice caserole cu dovleac se consumă cel mai bine caldă. Un fel de mâncare rece nu va mai fi atât de gustos și parfumat.
• Pentru a neutraliza puțin gustul dulce al dovleacului, adaugă mere acre în caserolă.
• Pentru a face caserolei un gust și o aromă deosebite, adăugați condimente. Cea mai bună scorțișoară sau nucșoară.
• Unele gospodine servesc caserole de dovleac cu lapte condensat. Desigur, este foarte gustos. Dar caserola de dovleac se potrivește cel mai bine cu smântână.
• Dacă folosiți gris printre ingrediente, asigurați-vă că îi lăsați timp să se umfle.

În sfârșit

Există un număr suficient de rețete pentru caserole cu dovleac, v-am prezentat câteva dintre ele în acest articol. Aceasta estefelul de mâncare nu este numai grozav pentru micul dejun, dar poate și decora masa festivă. Servește caserola de dovleac cu orice înghețată și oaspeților tăi le va plăcea absolut.