Rețete de prăjituri cu banane și ciocolată

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Nimeni cu dinte de dulce nu poate rezista unei delicatese precum prăjitura cu banane cu ciocolată. Acest desert neobișnuit se dovedește a fi cu adevărat fraged și parfumat. La prima vedere, produsele incongruente se armonizează surprinzător de bine între ele. Prin urmare, dacă în familia ta există iubitori de dulciuri, asigură-te că adopti o rețetă simplă de prăjitură cu banane cu ciocolată. În plus, acest tratament arată foarte impresionant, făcându-l perfect pentru orice vacanță.

Produse esențiale

Desertul preparat după această rețetă nu este prea dulce și deloc stânjenitor, chiar și cu un gust acru deosebit datorită folosirii smântânii. Așadar, pentru a-ți răsfăța pe cei dragi cu cel mai delicat tort de ciocolată-banane, vei avea nevoie de:

• 250g făină de grâu;
• 300g zahăr;
• 2 linguri pudră de cacao;
• 4 banane;
• 400g smântână;
• 3 ouă;
• baton de ciocolată;
• o linguriță de praf de copt.

Procesul de gătit în sine vă va dura maximum 2 ore. Din cantitatea indicată de ingrediente, veți obține aproximativ 10-12 porții dintr-un desert parfumat.

Reteta de tort cu banane cu ciocolata cu poza

Pentru a începe, cerne făina, de preferință de mai multe ori, și amestecă-o cu alte ingrediente uscate: praf de cacao și praf de copt într-un castron adânc. Într-un recipient separat, pasează o banană, făcând un fel de piure din ea. Apropo, este recomandabil să luați fructe coapte pentru a face desert, le puteți chiar ușor întunecate - este mult mai convenabil și mai ușor să lucrați cu astfel de fructe.

Într-un alt castron, combinați jumătate din zahăr și ouăle, bateți bine amestecul. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați fie un blender, fie un mixer. Pentru a obține o masă luxuriantă, ouăle trebuie mai întâi procesate la viteze mici, iar după câteva minute - la viteză maximă. Rețineți că aveți nevoie de o consistență groasă, așa că va trebui să bateți cel puțin 10 minute. Apoi adăugați piure de banane la amestec și amestecați din nou.

Acum este rândul ingredientelor uscate: adăugați-le cu grijă în porții mici și aduceți amestecul la o stare omogenă. Ca rezultat, veți obține un aluat destul de lichid, neobișnuit de mirositor. Opțional, puteți adăuga chipsuri de ciocolată în masa pregătită - vă va face biscuitul și mai gustos și mai interesant.

Tapetați o tavă de copt cu pergament de patiserie și turnați peste aluat. Pune viitorul biscuit la cuptor pentru 40 de minute la o temperatura de 200 de grade. Desigur, este indicat să preîncălziți cuptorul în prealabil. Între timp, painele scurte vor fi coapte,începeți să faceți smântână pentru prăjitura cu banane cu ciocolată.

Merită să lămurim că în acest scop cel mai bine este să vă aprovizionați cu un produs de casă, gros. Adăugați zahărul rămas în smântână și bateți bine cu zahărul. Topiți batonul de ciocolată folosind o baie de apă sau cuptorul cu microunde, lăsați-l să se răcească puțin și turnați-l și în cremă. Se face piure și bananele rămase și se adaugă la amestec. După aceea, asigurați-vă că bateți din nou masa bine.

Formare și trimitere

Până la această oră, biscuitul ar trebui să fie gata. Scoateți-l din cuptor, după ce ați verificat starea de pregătire, și așteptați până se răcește. Apoi tăiați biscuitul în patru bucăți egale. Acum puteți începe să modelați și să vă decorați tortul cu banane cu ciocolată.

Întindeți cu generozitate smântână pe fiecare biscuit. Opțional, între „podelele” desertului tău, poți pune felii de banană. Ungeți partea de sus și părțile laterale ale deliciului cu cremă și decorați după gust. În acest caz, o fotografie a unui tort cu ciocolată-banane vă va ajuta. De exemplu, vă puteți decora desertul cu felii de fructe și fulgi de ciocolată - acesta are întotdeauna succes și arată impresionant.

Tratament rapid

Rețeta de prăjitură cu banane cu ciocolată fără coacere le va fi cu siguranță la îndemână celor care nu vor să petreacă mult timp pregătind desertul pentru ceai. Această delicatesă se prepară foarte repede. Doar o jumătate de oră gratuitătimp, iar cea mai delicată capodopera culinară va apărea pe masa ta, care poate fi servită măcar la un banchet. Apropo, această rețetă este perfectă și pentru cei care nu au absolut nicio experiență culinară. La urma urmei, chiar și un începător în arta cofetăriei poate face un astfel de răsfăț.

Compoziție

Deci, pentru a face acest tort, veți avea nevoie de:

• 400g biscuiți;
• 200 ml lapte;
• 6 linguri de zahăr;
• 100g unt;
• linguriță de pudră de cacao;
• 15g gelatină instant;
• 3 banane coapte.

Proces de gătit

Pentru un astfel de tort, cel mai bine este să cumpărați prăjituri scurte fără umplutură. Măcinați-l cu un blender sau mașină de tocat carne pentru a face firimituri. Apoi amestecați fursecurile cu untul topit și turnați amestecul pregătit într-o tavă de copt. Nu uitați să-l căptușiți mai întâi cu pergament. Trimite aluatul la frigider pentru o jumătate de oră.

Adăugați jumătate din zahărul preparat în smântâna răcită și bateți cu un mixer. Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă cacao pudră și se pune pe foc. După ce amestecul se încălzește, adăugați două linguri de zahăr și așteptați să se dizolve complet. Se fierbe amestecul, amestecând constant, timp de cinci minute. Se scoate apoi de pe aragaz, se raceste putin si se amesteca cu smantana. Dizolvați gelatina într-o cantitate mică de apă caldă și trimiteți-o în amestecul de ciocolată.

Banane decojite tăiate lungifâșii și așezați pe un shortcake congelat. Se toarna crema racita deasupra desertului si se da la frigider pana se intareste. Puteți decora prăjitura de ciocolată-banane pregătită după cum doriți, cel mai bine este să folosiți felii de fructe și așchii dulci în design. Drept urmare, vei obține un desert foarte frumos, delicat și parfumat.