Cum să gătești corect orezul brun într-un aragaz lent, conform tehnologiei

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Orezul brun este foarte sănătos în comparație cu alte soiuri, în plus, produsul este foarte hrănitor. Conține nu atât de multe substanțe nocive pe care le au boabele albe. Tehnologia de preparare a unui astfel de produs este simplă, dar trebuie să cunoașteți anumite reguli despre cum să faceți orez brun într-un aragaz lent.

Timp de pregătire

Timpul de gătire începe din perioada de înmuiere. Orice bob trebuie să fie înmuiat înainte de gătit, astfel încât amidonul să iasă din el și să fie gata pentru prelucrare ulterioară sub influența temperaturilor. Orezul brun într-un aragaz lent trebuie gătit conform standardului de 45 de minute, dar dacă nu este soiuri grosiere, atunci perioada se reduce cu un sfert de oră.

Ingredientul este înmuiat cu aproximativ 4 ore înainte de a fi gătit, cu cât boabele sunt mai lungi, cu atât mai mult trebuie lăsate în lichid. Timpul maxim de înmuiere este de 8 ore. Dacă felul de mâncare va fi pregătit dimineața, atunci ingredientul ar trebui să fie înmuiat peste noapte, dacă pentru cină, atunci trebuie să vă înmuiați dimineața.

Va dura o jumătate de oră pentru a se găti complet din momentul în care apa fierbe, dar aceasta este cifra minimă, unele soiuriva dura aproximativ 45 de minute pentru a găti. Nu este recomandat să păstrați mai mult timp, altfel veți obține o masă care seamănă cu lipiciul. După 40-45 de minute de gătit, orezul brun într-un aragaz lent își va pierde proprietățile benefice.

Bere clasică

Pentru cei care nu știu să gătească orez brun folosind un aragaz lent, se recomandă să folosească metoda standard de gătit:

1. Orezul este pus în vasul echipamentului și se toarnă apă. Pentru proporția corectă, trebuie să luați o jumătate de litru de apă pe pahar de cereale.
2. În continuare, dispozitivul se închide și cronometrul pornește timp de 30-45 de minute, în funcție de varietatea selectată.
3. Când tehnicianul a terminat de gătit, puteți lăsa vasul înăuntru pentru a se umfla mai mult, dar acest lucru nu este necesar.

Iată cum să gătești orez brun fără aditivi, folosind echipamente speciale în loc de tigăile obișnuite.

Gătitul în aragazul multiplu „Redmond”

Mulți oameni care au ales o aragaz lentă Redmond se întreabă cum să facă corect orez brun, astfel încât să nu se ardă. Prin urmare, rețeta pentru a găti orez brun în multicooker Redmond va fi descrisă mai jos folosind terci de lapte ca exemplu:

1. În primul rând, trebuie să scoți vasul din tehnică și să-l ungi cu unt, acesta este ceea ce va împiedica să ardă vasul.
2. Se toarnă în el un litru și jumătate de lapte, precum și 0,4 kg de orez și zahăr și alte condimente după gust.
3. Capacul dispozitivului este închis și expusmodul de gătire terci de lapte.
4. După un anumit timp, felul de mâncare va fi gata.

Dacă trebuie doar să gătiți orez brun într-un aragaz lent, atunci trebuie să turnați apă, să adăugați sare și condimente și să adăugați cereale. După închiderea capacului, setați modul de gătire pentru cereale (orez). De regulă, pentru astfel de cereale, programul este setat la 50 de minute, dar acest timp poate fi folosit în cazul gătirii fără înmuiere, dacă s-a efectuat înmuierea, atunci trebuie să deschideți capacul cu 15 minute mai devreme.

Orez cu legume

Pentru a pregăti această rețetă, va trebui să alegi orice legume pe gustul tău, poți folosi morcovi, ceapă, ardei, mazăre și alte tipuri de produse. Toate sunt curățate și tăiate în orice formă. După aceea, produsele sunt plasate în vasul multicooker, modul de prăjire este setat. Capacul se închide, aparatul pornește, iar prăjirea nu trebuie să dureze mai mult de 10 minute.

Apoi trebuie să faceți o pauză și să deschideți capacul, se toarnă orez brun înăuntru, se adaugă apă în proporție potrivită, iar capacul se închide din nou. Acum este setat modul „Orez”, în unele dispozitive - „Hrișcă”, iar după gătit, tehnicianul va semnala finalizarea. Un astfel de fel de mâncare va fi nu numai sănătos, ci și consistent și gustos.

Puteți face orez brun într-un cuptor lent, a cărui rețetă este descrisă mai sus, sau puteți găti cereale separat și, în timp ce se gătește, prăjiți legumele într-o tigaie cu sos de soia. După gătit, amestecați cerealele și legumele, apoi servițimasă.

Rețetă rafinată

Pentru a face un fel de mâncare foarte gustos, aveți nevoie de:

1. Orez brun - 1 lingura
2. Sparaanghel - 8 tulpini.
3. Roșii cherry - 8 buc
4. morcov - 1 bucată
5. Brânză – 70g
6. Mirodenii și sare.
7. Mazăre verde - 150g
8. Campignon – 80g
9. Suc de lămâie - 1 linguriță

Tehnica de gătit:

1. Createle se spală și se pun într-un bol, se adaugă zeamă de lămâie, sare și condimente, apoi se toarnă apă sau bulion. Modul de orez este setat și lăsat să se gătească.
2. În acest moment, toate legumele trebuie spălate, tăiate, iar când orezul este aproape gata, adăugați-le la mijloc și lăsați la fiert încă o jumătate de oră în modul „Pilaf”.
3. Înainte de servire, brânza este pregătită și rasă. În timpul servirii, orezul cald este stropit cu brânză.

Această rețetă este perfectă pentru vegetarieni și doar ca adaos la carne sau pește. Condimentele recomandate sunt rozmarinul sau cimbru.

Sfaturi

Când faceți orez brun într-un aragaz lent, este recomandat să folosiți câteva trucuri care vor face felul final mai gustos:

1. Este mai bine să sărați cerealele chiar la sfârșit sau cu 10-15 minute înainte de sfârșit.
2. Produsul se deschide perfect atunci când se adaugă orice tip de ulei.
3. Șofranul, turmericul și orice ardei sunt potrivite ca condimente pentru astfel de cereale.
4. Acest soi face un sushi excelent, dar trebuie să alegeți boabe rotunde și scurte.

Concluzie

Când știi să gătești orez brun într-un aragaz lent, poți folosi diferite rețete și poți face garnituri grozave, potrivite pentru orice masă, fie că este festivă sau de zi cu zi. În plus, într-un cuptor lent, puteți prăji inițial carnea, apoi adăugați acolo cereale și gătiți totul împreună, pentru un fel de mâncare care nu mai trebuie servit.