2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Tocanita de cartofi este un fel de mâncare preferat de mulți oameni. La urma urmei, o astfel de cină nu este doar foarte gustoasă, ci și destul de satisfăcătoare. De asemenea, merită remarcat faptul că gătitul legumelor cu un produs din carne nu necesită mult timp pentru gospodine.
Cum să gătești tocană cu carne pe aragaz
Produse necesare:
- carnă de porc cu puțină grăsime - 250g;
- cartofi tineri - 6-7 tuberculi medii;
- ulei vegetal - 12-15 ml;
- morcovi proaspeți mari - 2 buc.;
- sos de roșii picant - 5 linguri mari;
- becuri mari - 2 buc.;
- apă de băut - câteva pahare;
- verduri proaspete - opțional;
- sare iodata - lingura de desert.
Proces de procesare a cărnii de porc
Pentru a face cartofi înăbușiți cu carne copios și gustoși, este recomandat să achiziționați carne de porc dezosată, cu conținut scăzut de grăsimi. Produsul trebuie clătit, eliberat de elementele necomestibile și apoi tăiat în cuburi de 3 pe 3 centimetri.
Proces de procesare a legumelor
înăbușitcartofii cu carne, a căror fotografie poate fi văzută în acest articol, implică utilizarea nu numai a tuberculilor proaspeți din legumele menționate mai sus, ci și a produselor precum ceapa și morcovii. Astfel, toate ingredientele necesare trebuie clătite, curățate și tăiate în cuburi medii. În acest caz, se recomandă să puneți cartofii într-un vas cu apă rece, altfel se va înnegri. Alte produse pot fi utilizate în siguranță în tratamentul termic.
Prăjirea produselor din carne și a legumelor
Inainte de a face o tocanita cu carne, carnea de porc trebuie prajita cu morcovi si ceapa. Trebuie puse într-o cratiță cu pereții groși, asezonate cu ulei, sare și piper, apoi puse la foc mediu. După ce carnea și legumele sunt acoperite cu o crustă de culoarea ceaiului, puteți începe cu ușurință să fierbeți ingredientul principal.
Tocanarea întregului fel de mâncare
La carnea de porc, morcovi și ceapă ușor prăjite, adăugați cartofi tăiați în cubulețe anterior. În plus, se recomandă sărați suplimentar ingredientele cu sare iodată și, dacă doriți, adăugați piper măcinat. Apoi, este necesar să turnați apă de băut obișnuită în cantitate de 2-3 pahare în cartofi și carne și să puneți pastă de roșii groasă și picanta (4-5 linguri mari). După aceea, trebuie să aprindeți focul la maximum, să așteptați să fiarbă bulionul, să opriți gazul, să închideți tigaia cu un capac și să lăsați să fiarbă 40-46 de minute. În acest timp, apa se va evapora parțial, iar cartofii vor deveni moi.
Corectservit la masă
Tocanita de cartofi cu carne se recomanda a fi servita calda. Pentru mai multă aromă și gust, puteți adăuga în plus crenguțe tocate de ierburi proaspete, precum și căței de usturoi tăiați mărunt. În plus, felul de mâncare va deveni mai caloric și mai bogat dacă turnați deasupra o cantitate mică de smântână lichidă.
Ca urmare a tuturor acțiunilor de mai sus, cu siguranță ar trebui să obțineți un cartof gustos, satisfăcător și parfumat cu carne de porc prăjită.
Recomandat:
Cartofi înăbușiți într-un aragaz lent fără carne: rețete cu fotografii
Mâncărurile din cartofi sunt foarte diverse, deoarece se combina cu aproape orice mâncare. Puteți găti un cartof înăbușit foarte gustos într-un aragaz lent, fără carne. Ca adaos pot servi o varietate de legume (varză, morcovi, dovlecei, ceapă, morcovi, țelină etc.), ierburi, condimente, brânză, smântână, ciuperci. Articolul prezintă mai multe rețete de cartofi înăbușiți într-un cuptor lent, fără carne
Cartofi înăbușiți cu calorii. Cartofi înăbușiți cu carne. Cartofi înăbușiți cu calorii cu carne de porc
A mânca bine nu este doar o nevoie, ci și o plăcere, mai ales dacă mâncarea este pregătită cu dragoste și imaginație. Chiar și din cele mai simple produse, poți găti cu adevărat mâncarea zeilor
Cartofi înăbușiți delicioși cu carne la cuptor: caracteristici de gătit, cele mai bune rețete și recenzii
Combinația de cartofi și carne a fost recunoscută de mult timp ca un clasic al genului culinar. Aceste produse se completează perfect și se combină bine cu multe legume. Se prajesc in tigaie sau se coace in cuptor. Dar cartofii înăbușiți cu carne sunt deosebit de delicioși. Cele mai bune rețete pentru astfel de feluri de mâncare vor fi descrise în articol
Ce să gătești cu carne tocată și cartofi? Rețete de carne tocată și cartofi
Din acest articol vei afla ce sa gatesti cu carne tocata si cartofi. De fapt, există un număr mare de rețete de preparate din aceste ingrediente simple și accesibile
Ce se poate găti din cartofi? Ce să gătești rapid din cartofi? Ce să gătești din cartofi și carne tocată?
În fiecare zi multe gospodine se gândesc la ce se poate găti din cartofi. Și nu este nimic surprinzător în asta. La urma urmei, leguma prezentată are un cost relativ ieftin și este la mare căutare în țara noastră. Mai mult, mâncărurile din astfel de tuberculi se dovedesc întotdeauna gustoase și satisfăcătoare. De aceea am decis astăzi să vă spunem despre cum și ce puteți găti din cartofi acasă
