Care este peștele cu cel mai puțin caloric?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În efortul de a câștiga armonie și grație, nu numai fetele, ci și bărbații de astăzi folosesc produse dietetice în dieta lor. Cineva vrea să-și aducă formele la ideal. Unii oameni trebuie să urmeze o dietă din motive medicale. Oricum ar fi, adesea peștele cu cel mai puțin caloric este inclus în mod necesar în dietă. Articolul va vorbi doar despre asta. Vom lua în considerare, de asemenea, câteva rețete pentru a găti feluri de mâncare din el. Acestea vor ajuta să facem alimentele noastre dietetice nu numai sănătoase, ci și foarte gustoase.

La ce folosește?

Care este peștele cu cel mai puțin caloric și de ce este atât de apreciat de nutriționiști? Toată lumea știe despre beneficiile consumului de fructe de mare astăzi. La urma urmei, aproape 30% din pește constă din proteine esențiale complete. De asemenea, acizii grași polinesaturați furnizează organismului nostru produsul în cauză. Și fără aceste substanțe, celulele noastre pur și simplu vor înceta să mai existe.

Chiar și peștele cu cel mai puțin caloric conține suficientă vitamina D, care este întotdeauna o nevoie pentru fiecare persoană. Ei bine, avantajul incontestabil al produsului este faptul că este digerat de câteva ori mai repede și mai bine decât orice tip de carne.

Ce să cauți atunci când alegi fructe de mare?

Desigur, primul lucru la care ne uităm atunci când alegem orice aliment este data de expirare. Această regulă nu necesită comentarii suplimentare. Dar dacă trebuie să știm care pește are cel mai puțin calorii? Alimentele dietetice nu sunt întotdeauna etichetate cu conținut de grăsimi, proteine și carbohidrați.

De exemplu, multe tipuri de pești sunt capabile să sature organismul cu nutrienți chiar mai mult decât păsările și animalele. Prin urmare, înainte de a ține o dietă, trebuie să te asiguri că alimentele pe care le consumi sunt sărace în calorii. Aceasta este ceea ce vom face.

Peștele marin cu cel mai puțin caloric este pollockul, lipa, codul, chefalul. De asemenea, putem cumpăra macrorus și ton fără teamă. Navaga, stavridul, gheața și greenlingul sunt, de asemenea, considerate dietetice. Toate aceste specii enumerate nu conțin mai mult de 90 kcal la 100 g. Puțină mai multă grăsime în halibut (104 kcal). Dar este, de asemenea, clasificat ca un tip de aliment dietetic.

Pește de apă dulce

Printre locuitorii din apă dulce există și multe animale interesante pentru noi. Peștele cu cel mai puțin caloric este tenca (nu mai mult de 40 kcal). Trăiește în lacuri și râuri de pe teritoriul Federației Ruse.

Nutriționiștii recomandă și merluciul, peledul, știuca, bibanul de râu, sterletul, bibanul, carasul și somnul. Produsele „ușoare” includ mâncăruri din crap și mosc. Bucătăria modernă este bogată în rețete care vă vor permite să gătiți un fel de mâncare delicios și în același timp dietetic din orice tip de pește. Din fericire, după cum putem vedea, nu avem o lipsă de alegere.

Este de remarcat faptul că există și specii migratoare. Printre acestea se numără mirosul, platica, sturionul stelat, tovarășul și alți reprezentanți ai spațiilor maritime și fluviale. Puteți vorbi mult timp despre meritele tuturor acestor tipuri de pește, descrieți-le, dar este timpul să treceți la luarea în considerare a mai multor rețete pentru prepararea lor.

Gătește pollock

Unii oameni consideră acest produs uscat. Acest lucru este adevărat: carcasa de pollock este oarecum slabă. Există și astfel de gospodine care nu consideră pollock în general un pește demn de atenție. Dar puțini oameni știu că această specie are o valoare nutritivă foarte mare a cărnii. Și pentru ca felul de mâncare să fie delicios, trebuie doar să-l gătești corect, ținând cont de toate nuanțele.

Ingrediente:

• Filet - 750 g.
• 3-4 linguri ulei vegetal.
• Puțină făină.
• Mirodenii (sare, piper).
• Lămâie.

Să începem prin a tăia fileul în bucăți mari. Ne folosim condimentele, turnăm totul din abundență cu suc de lămâie și îl trimitem la frigider pentru 30-45 de minute. Intre timp sa pregatim sosul. Pentru el, avem nevoie de următoarele produse:

• Ciuperci (champignons) - 400 g.
• Câțiva becuri.
• morcov.
• Pastă de tomate - 2 linguri.
• Sare.

Mai intai tocam legumele si le prajim usor in ulei de masline. Apoi se adauga ciupercile tocate. După ce adăugați roșia, fierbeți timp de 10-15 minute.

Este timpul să prăjiți pollock pe ambele părți. Ne asigurăm că crusta este de culoare aurie. Peștele se gătește repede. Serviți bucățile cu adaos de sos.

Rețetă de pește cu gheață

Vă sugerăm să coaceți fileul cu varză. Folosim si sos de ciuperci. Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• varză - 1 kg.
• ceapă.
• Ciuperci - 200g
• Unt - 2 linguri.
• Smântână - 150g
• File - 500 g.
• Mirodenii.

Pentru gătit, prăjiți legumele cu ulei și condimente. Întindem varza pregătită în formă. Deasupra trebuie să puneți bucăți de pește. Urmează stratul de ciuperci. Toate acestea se toarnă cu smântână și se trimit la cuptor. Mâncarea iese foarte gustoasă! La urma urmei, atât peștele gras, cât și peștele sărac în calorii ar trebui să fie gătit cu suflet.

Ide reteta

Peștele trăiește în apele proaspete ale Rusiei, așa că nu va fi dificil să-l găsești. Acest pește are multe oase mici. Din aceasta cauza, cel mai des este folosit pentru prepararea de carne tocata pentru cotlet sau chiftele. Dar astăzi vom învăța cum să o coacem întreg.

Înainte de a trimite la cuptor, pregătiți carcasa ide. Frecați-l cu grijăsare si piper. Cavitatea eviscerată este umplută cu ceapă. De sus pe carcasă facem tăieturi adânci cu un cuțit pentru a introduce rondele de lămâie în ele. Pe toate părțile, peștele este acoperit din belșug cu smântână și, presărat cu ceapă, învelit în folie.

Trimite vasul la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră. La temperaturi scăzute, poate rămâne acolo mai mult timp. În timpul gătirii, sucul de lămâie va dizolva oasele mici ale peștelui. Și acest fel de mâncare va fi o plăcere de încercat. Se recomanda servirea pestelui cu cartofi fierti. Acest fel de mâncare este ușor de preparat, dar poate decora chiar și o masă festivă!

În loc de o concluzie

Din articol am aflat că până și peștii și fructele de mare cu cel mai puțin caloric sunt furnizori de substanțe foarte valoroase pentru organismul nostru. Trebuie introdus în alimentația fiecărei persoane. Este de remarcat faptul că, în cele mai multe cazuri, persoanele care se străduiesc să țină dietă și să facă exerciții fizice se confruntă adesea cu o lipsă de proteine și vitamine. Prin urmare, dieta trebuie monitorizată. Cel mai bine este să fie compilat de un specialist competent. Doar el este capabil să țină cont de toate nevoile fiecărei persoane. La urma urmei, această problemă trebuie abordată în mod competent pentru a nu dăuna sănătății. Iar abordarea corectă a gătirii meselor din produse dietetice le va face pur și simplu de neuitat!