2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Orice gospodină știe să gătească mai multe feluri de mâncare cu vinete. De obicei, aceste legume se adaugă la diferite tocane și amestecuri, prăjite cu usturoi, marinate în coreeană și așa mai departe. Cât de delicios să faci vinete la cuptor (foto, rețetă și descrierea detaliată a unei porții frumoase), vei găsi în articolul nostru. Vi se va prezenta o gamă de opțiuni de gătit simple și delicioase - tot ce trebuie să faceți este să o alegeți pe cea care vă place și, folosind-o, să gătiți cina pentru familia dvs. sau un fel al doilea pentru prânz.
Cum se coace vinetele la cuptor: „bărci” de legume cu carne tocată și brânză
Pentru două porții din acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- 1 vinete mare;
- 250 g de orice carne tocată - carne de vită, porc, pui sau un amestec;
- câțiva căței de usturoi și 1 ceapă; - 50 g orice brânză tare;
- 2 linguri. l. smântână groasă;
-sare, diverse condimente și ierburi la alegere și la gust.
Pentru a coace frumos vinetele la cuptor, se ia o legumă mare, se spală, se usucă și se taie strict în jumătate, se stropește cu sare și se lasă un sfert de oră. Apoi clătiți din nou - astfel încât să scăpați de eventuala amărăciune. Prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei vegetal, iar apoi carnea tocată până se fierbe pe jumătate. Se adauga verdeata tocata marunt, sare si se presara cu putin piper negru. S-a dovedit a fi o umplutură delicioasă. Și acum scoateți pulpa de vinete cu o lingură, astfel încât să obțineți o cavitate înăuntru - trebuie să puneți acolo carnea tocată prăjită, să turnați deasupra smântână și, la final, să stropiți fiecare „barcă” cu brânză rasă. Și acum rămâne cel mai simplu lucru - coaceți vinetele în cuptor. 25 de minute sunt suficiente pentru tine (când cuptorul este încălzit la 180 de grade) pentru a obține un preparat uimitor de gustos, acoperit apetisant cu o crustă de brânză și umplut cu carnea ta preferată. Gătiți mai mult - toată lumea va cere cu siguranță mai mult.
Rețetă mai ușoară: vinete coapte cu roșii
Acest frumos aperitiv de legume va completa cu succes masa festivă. Pentru a pregăti, luați:
- 2 vinete - legumele trebuie sa fie de marime medie;
- 3 rosii coapte - ar fi bine sa alegeti un soi neapos;
- cativa catei de usturoi, câteva linguri de maioneză; - sare și ulei de floarea soarelui.
Spălați vinetele, tăiate în inele de grosime medie (până la jumătate de centimetru), sare șipuneți într-un vas adânc. Trebuie să stea o jumătate de oră pentru ca din legume să iasă eventual amărăciune. Între timp, tăiați roșiile în cercuri și stoarceți usturoiul în maioneză. Acum este rândul să coacem vinetele la cuptor. Pentru a face acest lucru, ungeți forma cu ulei de floarea soarelui, puneți în ea inele de vinete și trimiteți-o la fiert la cuptor timp de 15-20 de minute (la 180-200 de grade). Desigur, legumele pot fi și prăjite, dar în acest caz vor absorbi mult ulei vegetal, ceea ce va afecta atât gustul, cât și conținutul caloric al preparatului. După ce sunt gata „cele albastre”, se unge blatul fiecărui cerc cu maioneză, se pune deasupra o felie de roșie, apoi din nou maioneză, iar ultimul strat este din nou un cerc de legume coapte. Această piramidă de legume poate fi decorată cu un strop de sos și crenguțe de verdeață. Un aperitiv excelent pentru masa de sărbători este gata. Acum știi că nu numai delicios, ci și frumos să coaci vinetele în cuptor.
Recomandat:
Cât de delicios să coaceți legumele în cuptor?
Ca garnitură sau chiar un fel de mâncare independent, puteți coace pur și simplu legumele în cuptor. În același timp, combinând o varietate de ingrediente, ar trebui să fii atent. De exemplu, poti servi cartofi, fasole, mazare sau varza de Bruxelles cu peste, dar niciodata cu sfecla. Această legumă va fi combinată cel mai bine cu carnea (porc, pui, vită)
Ce frumos și delicios se coace vinetele
Vânătele sunt foarte îndrăgostite de gospodine pentru nepretenția lor și ușurința în preparare. Datorita faptului ca leguma are un gust neutru, se potriveste bine cu carnea, potrivita ca ingredient pentru tocanite, sarate si alte preparate. De asemenea, poate fi murat și pregătit pentru iarnă. Astăzi, în articolul nostru, ne vom uita la cum să coacem vinete
Pește cu morcovi și ceapă la cuptor: rețetă. Cum să coaceți peștele cu morcovi și ceapă în cuptor?
Pește cu morcovi și ceapă la cuptor. Ce poate fi mai gustos? Acest fel de mâncare poate fi servit la masă cu o garnitură de cartofi sau legume, sau poate fi consumat ca preparat independent. În acest articol, am adunat cele mai interesante rețete pentru a găti acest fel de mâncare
Coaceți carnea cu cartofi la cuptor. Cartofi copti cu carne. Cum să coacem carne delicioasă la cuptor
Există feluri de mâncare care pot fi servite pe masă atât în zilele de sărbătoare, cât și în ziua săptămânii: sunt destul de simplu de preparat, dar în același timp arată foarte elegante și extrem de gustoase. Cartofi copți cu carne - un prim exemplu în acest sens
Cât de delicios să coaceți o știucă în cuptor?
Puteți coace o știucă în cuptor în moduri complet diferite. Astăzi vom lua în considerare cea mai simplă și mai ușoară metodă pe care o poate folosi chiar și un bucătar neexperimentat. Este recomandabil să aduceți un astfel de fel de mâncare la masă împreună cu o garnitură copioasă (se recomandă să gătiți separat de pește)
