Reteta de pui umplut cu prune uscate, mere si alte bunatati

Reteta de pui umplut cu prune uscate, mere si alte bunatati
Reteta de pui umplut cu prune uscate, mere si alte bunatati
Anonim

Păsările de curte, și în special puiul, este o carne foarte convenabilă pentru umplut. Este fraged, hrănitor și ușor de preparat. Puiul poate fi umplut ca întreg sau în părți separate. De exemplu, piept sau file. O mulțime de rețete de gătit. Vă oferim 3 moduri.

Rețetă de cartofi umpluți cu pui

De ce ai nevoie:

Reteta de pui umplut
Reteta de pui umplut
  • 2 kg pui
  • O liră de cartofi
  • Jumătate de usturoi
  • 2 lingurițe de ierburi: busuioc, pătrunjel, mărar.
  • Maioneză și ketchup după gust
  • Sare și piper

Tăiați cartofii curățați cât mai mic posibil. De preferință în cuburi. Deci se coace mai bine. Pentru tăierea fină, puteți folosi o răzătoare grosieră. Apoi asezonați cartofii cu condimente, sare și ierburi.

Clătiți puiul, uscați-l, îndepărtați oasele. Apoi, umpleți cu cartofi și coaseți sau asigurați cu scobitori.

Apoi se prepară un amestec de maioneză și ketchup. Sare-o. Apoi ungeți pasărea cu amestecul rezultat și puneți-o într-un manșon de copt. În principiu, se poatefara el. Pentru a coace vasul, cuptorul trebuie încălzit la o temperatură de 180 de grade. După cum puteți vedea, rețeta de pui umplut cu cartofi este foarte simplă. Dar rezultatul este foarte gustos.

Rețetă de pui umplut cu mere

Trebuie să faci asta

Pui umplut cu mere
Pui umplut cu mere

primiți-l:

  • Pui de mărime medie, dar nu mai puțin de 1,5 kg.
  • 2-3 mere verzi
  • 2 căni de biscuiți măcinați
  • 1 ou fiert
  • Ceape. 3 bucăți
  • Maioneză și muștar. 2 linguri
  • Verde: pătrunjel, mărar, busuioc, după gust
  • Sare și piper negru

Luați carcasa de pui, tăiați-o în piept și clătiți bine. Lăsați-l ceva timp să se usuce. Apoi, asezonați cu sare și piper. Este de dorit să curățați pasărea de oase.

Pasul următor: luați maioneza și amestecați-o cu oul și muștarul pe o farfurie. Frecați bine pasărea cu acest amestec. Apoi lăsați puiul timp de o oră și lucrați la mere.

Se iau cel mai bine nu dulci, cu acrișoare, cu pulpă foarte densă. Merele verzi sunt ideale. Curățați-le, tăiați mijlocul și tăiați-le în felii subțiri.

Apoi începeți să umpleți puiul de la gât. Marginile tăieturii pot fi conectate cu scobitori sau sfoară de bucătărie.

Puiul umplut cu mere este aproape gata. Rămâne doar să-l punem la cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Prăjiți timp de 50 de minute.

Reteta de pui umplut cu prune uscate si ciuperci

Pui umplutprune uscate
Pui umplutprune uscate

Ingrediente:

  • 1,5 kg pui
  • O liră de șampioane
  • 6 buc prune
  • Unt în cantitate de 50g
  • Jumătate de lingură de maioneză pentru desert
  • Boia de ardei măcinată

Spălați și tăiați ciupercile, amestecați cu prune uscate bine spălate. Se piperează și se sare amestecul. Apoi, luați puiul. Spălați-l, îndepărtați oasele, frecați interiorul cu unt. Apoi umpleți cu un amestec de ciuperci și prune uscate și coaseți. Puteți asigura pur și simplu cu scobitori. Apoi puiul se unge deasupra cu boia de ardei și se unge cu maioneză.

Pasărea se prăjește timp de 40 de minute în cuptor, care trebuie încălzit la o temperatură de 200 de grade. Gata, puiul umplut cu prune și ciuperci este gata!

Toate rețetele de mai sus sunt ușor de preparat și nu necesită ingrediente speciale. Poftă bună!

Recomandat: