Prăjitură rapidă: rețete pentru gătit acasă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Adesea, pentru a face o prăjitură delicioasă de casă, trebuie să achiziționați un număr mare de produse diferite. În același timp, va trebui să petreci mai mult de o oră în bucătărie. Dar dacă vrei ceva gustos și gătit cu propriile mâini? Și nu aveți dorința sau energia de a petrece câteva ore gătind? Sau trebuie să construiți rapid un fel de desert pentru ceai, pentru că au apărut dintr-o dată oaspeții?

În astfel de cazuri, puteți găti prăjituri rapide. „Coacerea” lor nu durează mult. Și le poți construi din cele mai simple ingrediente care sunt adesea acasă. O selecție de rețete simple de gătit vă va ajuta să faceți față acestei sarcini.

Prăjitură rapidă acasă

Ingredientele potrivite.

Aluat:

• Făină - patru căni.
• Ouă - patru bucăți.
• Miere - șase linguri.
• Zahăr - șase linguri.
• Soda - două linguri de desert.

Cremă:

• Zahăr - un pahar.
• Smântână grasă - un kilogram.

Gătirea prăjiturii cu miere

Să începem cu aluatul pentru a face o prăjitură rapidă cu miere. Combinăm într-un castron mierea lichidă, zahărul granulat, ouăle de pui și amestecăm. Cerne apoi faina cu bicarbonat de sodiu intr-un bol si amesteca toate ingredientele pentru aluat. Acoperim fundul formei despicate cu pergament pentru coacere si turnam aluatul pregatit in forma. Coacem un tort pentru un tort rapid în cuptor timp de douăzeci până la douăzeci și cinci de minute. Temperatura ar trebui să fie de o sută optzeci de grade.

În timpul în care se coace prăjitura, vom pregăti crema pentru prăjitura noastră instant. Măcinați zahărul într-o râșniță de cafea. Apoi combinam smantana cu un procent mare de grasime si zahar pudra. Bateți cu mixerul până o cremă groasă. Dupa ce prajitura cu miere este gata, trebuie scos din cuptor si lasat in forma sa se raceasca. Apoi, tăiați-l cu grijă în trei părți identice cu un cuțit mare ascuțit.

Fiecare dintre ele ar trebui să fie uns generos cu smântână groasă. Stropiți blatul și părțile laterale ale prăjiturii rapide cu miere și lăsați-l cel puțin două ore, astfel încât prăjiturile să fie bine saturate, apoi puneți-l la frigider pentru încă o oră. Un astfel de tort va fi foarte fraged și moale.

Toc rapid de ciocolată

Produse esențiale.

Aluat:

• Făină - trei căni.
• Pudră de cacao - 0,5 cană.
• Unt - 450 de grame.
• Ouă - opt bucăți.
• Plic de vanilie.
• Praf de copt - două lingurițe.
• Zahăr - două căni și jumătate.

Fudge:

• Unt clarificat - optlinguri.
• Cacao - pahar.
• Lapte - 0,5 cană.
• Pudră - două căni.

Gătit

Inainte de a incepe sa faci un tort rapid si gustos, trebuie sa pregatesti doua vase de copt detasabile. Tapetați fundul cu hârtie de copt și apoi ungeți formele cu unt topit. Pornim cuptorul, care ar trebui să se încălzească la o temperatură de o sută optzeci de grade. Acum poți începe să faci o prăjitură rapidă acasă.

În vasul unui robot de bucătărie, turnați făina premium cernută, praful de copt și pudra de cacao. Aici spargem și ouăle de pui, turnăm zahăr, vanilină și unt. Se bate bine, apoi se adaugă patru până la opt linguri de apă fierbinte. Aluatul trebuie să fie destul de lichid. Cu aluatul pregătit pentru un tort rapid de ciocolată, umpleți două forme rotunde în proporții egale.

Puneți formele cu aluatul la cuptor și coaceți până se înmoaie timp de treizeci și cinci de minute. Prăjiturile trebuie să crească bine și să rămână în spatele părților laterale ale formei. Ne rămâne să petrecem puțin timp și să facem fudge de ciocolată. Într-un castron combinați cacao pudră, laptele, praful, untul. Bate până se densează. După ce aluatul pentru prăjituri este gata, trebuie să fie puțin răcit și tăiat în jumătate. Apoi ungem prajiturile cu fudge de ciocolata si le formam un tort de ciocolata. Pentru ca prăjiturile să se înmoaie, iar fudge-ul să se îngroașe, ar trebui să puneți prăjitura rapidă de ciocolată la frigider pentru o oră și jumătate.

Toc„furnicar” fără coacere

Lista ingredientelor:

• Lapte condensat fiert - patru sute de grame.
• Shortbread - un kilogram.
• Nuci - un pahar și jumătate.
• Macul este o lingură.

Proces de gătit

Pregătirea acestui tort rapid fără coacere este foarte simplă. Fursecurile scurte trebuie zdrobite. Facem acest lucru cu un sucitor sau mortar. Se macină nucile decojite într-un bol de blender. Apoi, turnați fursecurile, nucile, laptele condensat fiert într-un bol convenabil și amestecați foarte bine toate ingredientele. Din masa destul de mică rezultată, formăm un furnicar sub formă de tobogan pe o placă plată. Presărați semințe de mac deasupra unui tort rapid fără coacere. O trimitem la frigider pentru o oră, după care prăjitura cu furnici este gata de mâncat.

Prăjitură cu curry cu lapte condensat

Lista de produse:

Prăjituri cu vafe - două pachete

Prima cremă:

• Lapte condensat fiert - 300 de grame.
• Unt - 200 de grame.
• Cacao - cinci lingurițe.
• Nuci - ½ cană.

Crema doi:

• Ouă - două bucăți.
• Unt - jumătate de pachet.
• Vanilie - lingură de desert.
• Zahăr - două linguri.

Decor:

Batonă de ciocolată neagră

Proces de gătit

Deoarece vom folosi prăjituri gata făcute pentru prăjitura noastră rapidă cu lapte condensat, nu trebuie să facem decât două tipuri de cremă. Mai întâi vom pregăti crema de ciocolată. Pentru a face acest lucru, turnați laptele condensat într-un bol. Apoi, întindeți untul foarte înmuiat și bateți cu un mixer. Apoi turnați nuca, cacao tocată în orice mod convenabil pentru dvs. într-un castron și continuați să bateți cu mixerul până la o cremă groasă.

În continuare, pregătiți a doua cremă - vanilie. Rupem ouale de pui intr-un bol de blender, adaugam vanilie, untul moale, zaharul granulat si batem cu un blender pana la o masa groasa omogena. Am pregatit doua tipuri de crema si acum ne vom asambla prajitura rapida si delicioasa. Prajituri de vafe gata facute vom unge alternativ cu crema de ciocolata cu nuci, apoi cu cremoasa vanilie.

După ce ne lipsesc toate prăjiturile, îmbrăcăm și părțile laterale. Decorăm stratul superior uns cu fulgi de ciocolată. Tortul cu lapte condensat este gata. Pune-l la frigider pentru aproximativ o oră. Prajiturile cu napolitana trebuie inmuiate. După aceea, te poți răsfăța cu un desert delicios pregătit în grabă.

tort turtă dulce

Ingredientele necesare.

Korzhi:

Turtă dulce - 800 de grame

Cremă:

• Zahăr pudră - 200 de grame.
• Smântână grasă - 800 mililitri.

Umplere:

• Nuci - două pahare.
• Banane - patru bucăți.

Rețetă de gătit

Pregătirea unui tort rapid de turtă dulce este atât de simplă încât chiar și copiii se descurcă. Ca în majoritatea lucrurilor, vom începe prin a pregăti toate ingredientele. Baza tortului nostru este turta dulce. Ele trebuie tăiatecercuri de cel mult patru milimetri grosime. Este indicat să prăjiți mai întâi nucile într-o tigaie, din aceasta devin mai parfumate. Apoi măcinați-le. Bananele decojite sunt tăiate transversal, lățime de doi până la trei milimetri. Bateți smântâna cu un blender cu pudra până la o cremă groasă.

În continuare, luați o tavă de copt și acoperiți-o cu folie. Acum puteți trece direct la formarea tortului. Primul strat al prăjiturii noastre rapide și gustoase va fi făcut din turtă dulce. Scufundam fiecare cerc de turta dulce in smantana si il punem pe fundul formei pana se umple complet. Următorul strat va fi banana. Așezați feliile de banană deasupra fursecurilor. Apoi stropiți cu generozitate nuci tocate.

După aceea, straturile se repetă până se epuizează toate ingredientele fierte, dar ultimul trebuie să fie un strat de turtă dulce. Presam bine prajitura cu mainile, acoperim forma cu o foaie de folie si o punem la frigider pentru cateva ore. Apoi întoarceți tortul răcit într-un vas potrivit și decorați după gustul dvs. Poate fi uns cu smântână, poate fi turnat cu ciocolată topită cu lapte sau glazură.

Prăjitură cu fructe cu jeleu

Lista de ingrediente pentru zece portii:

• Prăjituri de biscuiți gata făcute - nouă bucăți.
• Dulceata de capsuni - 700 de grame.
• Capsuni - 800 de grame.
• Jeleu - patru pungi.
• Lapte condensat - 200 de grame.
• Unt - 400 de grame.

Pregătirea unui tort cu jeleu

Primul pas este pregătirea jeleului. Pentru a face acest lucru, fiecare dintre pungi trebuie diluat în două sute cincizeci de mililitri de apă fierbinte. Reduceți volumul de apă pentru a face masa finită mai groasă.

Imediat, chiar și în jeleu asemănător apei, trebuie să turnați fructele de pădure. Se amestecă totul bine și se lasă să „se strângă” la frigider câteva ore. Pune uleiul într-un bol adânc. Adăugați laptele condensat, apoi bateți totul. Aceasta va fi crema pentru tort.

Luăm o prăjitură, o ungem cu dulceață, punem a doua prăjitură deasupra. Următorul strat este cremă. Apoi din nou tortul, iar deasupra - gem. Repetați până se epuizează prăjiturile. Restul de cremă trebuie să decoreze părțile laterale și blatul tortului. Iar ultimul decor sunt resturile de jeleu deasupra stratului de crema. Apoi tortul trebuie trimis timp de câteva ore la frigider. Desertul este gata.