2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Varza este un decor al oricărei mese, atât festive, cât și de zi cu zi. Acesta este un fel de mâncare foarte bun și gustos, poate fi pus pe seama dietei. Calculați conținutul de calorii al sarmale (100 g de produs). În medie, cifra este de 207 Kcal, unde proteinele sunt de 5,6 g, grăsimile sunt de 18,3 g, carbohidrații sunt de 4,8 g. Astfel, putem spune că aceasta este una dintre cele mai apetisante mâncăruri populare care nu vă va afecta negativ silueta. Sunt multe rețete, dar preferatele mele sunt trei metode de gătit: plicuri, leneș cu carne tocată și cu carne. Voi împărtăși fiecare dintre ele și vom calcula, de asemenea, conținutul de calorii al sarmale din fiecare rețetă.
plicuri
Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- varză medie;
- carne tocată de porc sau pui;
- piper negru;
- un morcov de dimensiune medie;
- ceapă - 2 buc;
- condimente;
- pastă de roșii;
- ulei de floarea soarelui;
- sare.
Gătit
Conținutul de calorii al sarmale - „plicuri” de la carnea de porc este mult mai mare decât de la puicarne, așa că acest fapt trebuie luat în considerare atunci când alegeți o umplutură. De obicei iau varza si o fierb intr-o oala mare, scotand periodic foile de deasupra. In acest moment amestec carnea tocata cu condimente si sare. Puteți adăuga orez fiert dacă doriți, dar nu prea îmi place, așa că nu îl adaug. Tăiem vene groase în fiecare frunză de varză, punem umplutura acolo și o învelim. Punem plicurile in recipient, si presaram fiecare rand cu morcovi ras, ceapa tocata si imbracam cu pasta de rosii. Se umple cu apă și se pune la fiert timp de 2-2, 5 ore la foc lent. Astfel, se dovedește că conținutul de calorii al unor astfel de sarmale va fi mai mare din cauza roșii. Unii oameni prăjesc morcovii în avans în ulei de floarea soarelui, dar apoi plicurile se dovedesc a fi mai grase. Acest fel de mâncare nu este recomandat persoanelor cu boli ale sistemului digestiv.
Rulouri de varză leneș
Uneori, chiar dacă vrei să faci plicuri, pur și simplu nu ai timp suficient pentru a le pregăti. Dar reușesc să-i fac pe plac celor dragi cu sarmale leneșe. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos și rapid. În același timp, sarmale leneșe (conținut caloric 300 kcal la 100 g de produs) sunt un fel de mâncare dietetic care include mulți nutrienți. Tocam varza foarte marunt si apoi framantam cu mainile pana incepe sa dea zeama. O punem intr-o tigaie adanca, o umplem cu apa si lasam la foc mic sub capac aproximativ 30 de minute. Între timp, puneți carnea tocată într-o tigaie, umpleți-o cu apă, sare, piper și fierbeți aproximativ 15 minute. În același loc, morcovii și ceapa se prăjesc în ulei de floarea soarelui până cândcrusta aurie impreuna cu carnea tocata. Conținutul de calorii al sarmalelor leneșe crește din cauza prăjirii tuturor produselor, dar se dovedește mult mai gustos astfel. Se amestecă totul împreună cu varza și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, se adaugă condimente, pasta de roșii la sfârșit.
Rulouri de varză
Uneori nu există carne tocată, dar tot vreau să gust sarmale, aici am găsit o ieșire grozavă. Luăm carnea, o tăiem în bucăți mici, apoi prăjim în ulei de floarea soarelui (măsline). Frunzele de varza se toarna cu apa clocotita si se despart de varza. Luăm o tigaie cu înveliș antiaderent, punem frunze de varză, bucăți de carne, morcovi, ceapă și roșii proaspete în straturi. Asigurați-vă că sărați totul, aruncați condimente sau condimente. Acoperiți cu smântână și fierbeți la foc mic aproximativ 45 de minute. Felul de mâncare se dovedește surprinzător de gustos și apetisant. Mai mult decât atât, conținutul de calorii al sarmale cu carne nu este diferit de conținutul de calorii al umpluturii cu carne tocată, chiar mai puțin.
Recomandat:
Ce este un deficit de calorii? Cum se calculează și se creează un deficit de calorii pentru pierderea în greutate
Lupta împotriva excesului de greutate a devenit flagelul întregii societăți moderne și o problemă personală dificil de rezolvat pentru fiecare al treilea locuitor de pe planeta Pământ. Alimentația necorespunzătoare, munca în birouri, lipsa de dorință de a face sport duc la apariția unor kilograme în plus care nu deranjează la început
Care este conținutul de calorii al mâncărurilor: tabelul cu conținutul de calorii al supelor, felurilor principale, deserturilor și fast-food-ului
O alimentație corectă este imposibilă fără calcularea valorii energetice a dietei. De exemplu, un adult are nevoie de la 2000 la 3000 kcal pe zi, în funcție de tipul său de activitate. Pentru a nu depăși doza zilnică recomandată de 2000 kcal și, prin urmare, a nu câștiga exces de greutate, se recomandă cunoașterea conținutului de calorii al meselor. Tabelul de calorii din supe, feluri principale, fast-food și deserturi este prezentat în articolul nostru
Cum se calculează corect conținutul de calorii al unui fel de mâncare în funcție de ingrediente? Calculator de calorii pentru masă
De ce să numărăm caloriile? Ce trebuie să ai în bucătărie pentru a calcula corect numărul de calorii? De ce trebuie să începi un jurnal caloric al meselor gata? Cum se calculează conținutul de calorii al unui cotlet, al unui bol cu bulion sau borș? Numărăm caloriile într-o garnitură și terci de lapte
„Hercules”: conținut de calorii în apă și lapte. Ce determină conținutul de calorii al preparatului finit?
Făina de ovăz este indispensabilă atunci când trebuie să pregătiți rapid un mic dejun sănătos și gustos pentru întreaga familie. Din acest articol veți afla ce valoare nutritivă are „Hercules”, conținutul caloric și proprietățile utile
De ce se numesc sarmale sarmale
Varză la cuptor în sos de smântână - chiar numele evocă asocieri cu ospitalitatea rusească, o masă cu băuturi răcoritoare, în spatele căreia se aud râsete vesele. Puține sărbători sunt complete fără acest fel de mâncare. Este satisfacator si in acelasi timp dietetic. Iar aroma sarmale nu trebuie confundată cu alta
