Ceai de fructe: principalele caracteristici, beneficii și daune, rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ceaiurile din fructe și fructe de pădure sunt foarte neobișnuite în compoziția lor. Dacă le evaluezi în ansamblu, atunci primești băuturi din ceai și compot. De fapt, vorbim despre un amestec neobișnuit de diverse flori, frunze, fructe, fructe de pădure și arome naturale.

Ce este ceaiul de fructe?

Este de remarcat faptul că ceaiul negru simplu sau verde cu fructe adăugate nu va fi fructat, ci doar cu anumiți aditivi. Ceaiul din fructe este în principal diferit de toate celel alte prin aceea că nu conține aproape frunze de tufiș de ceai.

Băutul acestei substanțe este cel mai bine atunci când este rece, în loc de băuturile răcoritoare obișnuite. Dacă analizezi în detaliu acest tip de ceai, poți constata faptul că îi lipsește cofeină și conține un amestec de fructe-frunze zdrobite. Se cunosc un număr mare de compoziții ale unui astfel de amestec. Trandafirul sudanez, lămâia, scorțișoara predomină printre ingrediente.

În Rusia, hibiscusul este la mare căutare - ceai cu o culoare individuală de vișine și rubin. Din cele mai vechi timpuri, locuitorii estici s-au bucurat de folosirea acestui dar al naturii. De asemenea, în unele țăriCeaiul din fructe din Orientul Mijlociu era folosit ca băutură pentru ritualuri.

Beneficiile ceaiului natural din fructe

După cum știți, aromele artificiale nu numai că nu vor aduce beneficii consumatorului, ci pot provoca și daune ireparabile organismului. Dar, dacă folosești ceaiuri de fructe și fructe de pădure din ingrediente naturale, corpul uman va primi o serie de oligoelemente și proprietăți utile. Ce sunt acestea?

1. Ceaiul din fructe, a cărui compoziție conține doar elemente naturale, tonifică, fără a conține cofeină.
2. Crește imunitatea.
3. Ajută la curățarea organismului de substanțele nocive.
4. Foarte bine potolește setea, în timp ce saturează corpul cu lichidul necesar.
5. Conține o cantitate mare de substanțe utile.
6. Dacă bei în mod regulat ceai de fructe verzi sau negre, nivelul colesterolului tău va scădea.

Compozițiile de fructe și fructe de pădure sunt foarte diverse: coacăze, căpșuni, banane, căpșuni sălbatice și caise uscate - un amestec atât de neobișnuit poate face băutura atât de parfumată și gustoasă încât niciun gurmand de ceai nu o va refuza. Oricare dintre avantajele menționate anterior poate fi îmbunătățit. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați câteva ingrediente la ceai.

Uscarea se efectuează cât mai atent posibil pentru a păstra toate beneficiile compoziției. Trebuie acordată multă atenție faptului că ceaiurile de fructe și fructe de pădure nu au aproape contraindicații (o excepție poate fi alergiile individuale la anumite persoane).componente).

Pregătirea ceaiului

Pentru a vă bucura pe deplin de aroma și gustul ceaiului de fructe, trebuie să urmați o serie de reguli simple.

1. Înainte de a începe să preparați ceaiul, ceainicul trebuie spălat cu apă clocotită. Vasele trebuie încălzite.
2. Trebuie acordată o mare atenție calității apei. Apa de la robinet nu este potrivită pentru un amestec de fructe și fructe de pădure. De asemenea, apa nu trebuie fiartă din nou, deoarece proprietățile ei se pierd, iar acest lucru, la rândul său, anulează gustul amestecului.
3. Toarnă ceaiul cu apă ușor răcită, temperatura nu trebuie să depășească 80 de grade. Dacă folosiți apă la o temperatură mai ridicată, există riscul ca unele componente ale amestecului de ceai să se descompună și să se evapore, ceea ce va face imposibilă bucuria de aromă și gust la 100%.
4. Timpul de preparare ar trebui să fie de 5-10 minute și nu mai mult.

Rețete de ceai de fructe

Crearea propriei rețete de ceai cu fructe este destul de simplă și toată lumea o poate face. Există mai multe compoziții destul de simple, care nu sunt greu de realizat:

1. Măcinați cantitatea potrivită de zmeură și mere. Se amestecă ceaiul verde cu o lingură de mușețel și se lasă la fiert timp de cinci minute. Apoi, trebuie să strecurați și să adăugați fructe tocate. Acest amestec de vară este foarte sănătos de băut cu miere.
2. Ceai de coacăze din fructe. Este necesar să se pregătească 50-100 de grame de coacăze. Măcinați primele trei frunze ale tufei de coacăze. Puteți adăuga fructe de pădure dacă doriți.zahăr și apoi turnați apă fierbinte. În verile fierbinți, ceaiul cu gheață vă va potoli bine setea, iar în iernile reci, o băutură caldă vă va încălzi.

Nu este necesar să folosiți componente obișnuite. Puteți folosi oricând ingrediente mai exotice precum mango, lime, banane sau ananas. Sarcina principală este să pregătiți corect toate ingredientele pentru ceai. O astfel de băutură va aduce întotdeauna o mare plăcere ție și celor dragi.

Reversul ceaiului cu fructe

În multe surse există o mulțime de informații despre aspectele pozitive ale ceaiurilor din fructe și fructe de pădure. Dar merită să acordați atenție faptului că nu pot fi abuzați. De exemplu, stomatologii spun în unanimitate că amestecurile de fructe sunt foarte dăunătoare sănătății bucale, în special pentru smalțul dinților, deoarece ceaiul de fructe conține acizi și enzime care afectează negativ dinții.

Selectie de ceaiuri cu fructe

Deși nu este dificil să faci singur ceai de fructe, mulți iubitori ai acestei băuturi nu vor să se deranjeze cu această sarcină și preferă să achiziționeze un amestec gata preparat pentru preparare, gândindu-se că rețeta de preparare are un standard strict și tehnologie universală. Poate că în unele cazuri acesta este exact cazul, dar, așa cum arată practica, nu totul este la fel de bine precum se arată în imagine. În primul rând, ar trebui să fiți atenți la acei producători care cheltuiesc foarte mult pe publicitate, atrăgând astfel atenția de la principalul lucru - ceaiul în sine.

Când cumpărați ceai, ar trebui să studiați cu atenție compoziția, caîn multe cazuri există mult mai multe arome decât produsul natural. De asemenea, este de remarcat faptul că pliculețele de ceai cu fructe pur și simplu nu pot conține mai multe substanțe naturale decât aromele. Din cele de mai sus, rezultă că întotdeauna este mai bine să cumpărați ceai în greutate în magazine specializate, deoarece există mai puține șanse de a da peste un produs de calitate scăzută.