2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Acest dulce popular - fructe confiate - puteți găti acasă cu propriile mâini. Ele pot fi făcute dintr-o varietate de fructe de pădure și fructe. Chiar și din coji de pepene verde. Mozaicul colorat de fructe vă va decora masa dulce. Fructele confiate (ce sunt și cum să le gătiți - veți învăța din acest articol) nu sunt doar un răsfăț strălucitor și gustos. Ele sunt, de asemenea, extrem de utile. Ghimbirul confiat, de exemplu, este un remediu complet pentru răceală. Un borcan cu astfel de dulciuri, împreună cu miere, vă va proteja de viruși în perioada toamnă-iarnă.
Ghimbir confiat - ce este?
Pe vreme rece, vă puteți încălzi nu numai cu vin fiert și ceai fierbinte. Câți dintre voi cunosc proprietățile de încălzire ale rădăcinii de ghimbir? Uleiurile esențiale conținute în acesta îi conferă un gust ascuțit și arzător, care completează cu succes nu doar preparatele din carne și sushi, ci și dulciurile. Pudra de ghimbir se adauga in ceai, radacina rasa se pune in aluat pentru briose si placinte. Se poate face si dinfructe confiate. Ce este? Felii confiate de rădăcină de ghimbir fierte în sirop. Își păstrează o parte din claritatea, care devine destul de suportabilă, și dobândesc o oarecare dulceață. De asemenea, rădăcina de ghimbir confiată este foarte sănătoasă (aproape ca proaspătă). Are proprietăți antiinflamatorii și anti-răceală, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor.
Pentru fructele confiate, aveți nevoie de cantități egale de zahăr și ghimbir, precum și apă. Rădăcina trebuie decojită și tăiată în fâșii sau cercuri. Se toarnă apă și se fierbe timp de treizeci de minute. După ce ghimbirul este fiert, trebuie adăugat zahăr. Continuați să gătiți feliile până când sunt transparente și toată apa a fiert. În timp ce ghimbirul este în sirop, acesta poate fi aromat cu cardamom, vanilie, scorțișoară, anason stelat sau cuișoare, de exemplu. Când lichidul fierbe, adăugați zahăr în tigaie și amestecați. Se pune pe o tavă de copt, se usucă. Păstrați într-un borcan de sticlă închis. Adaugă la înghețată, deserturi dulci pentru a armoniza gustul, produse de copt (prăjituri, brioșe), ceai sau cafea. Nu uitați de cât de util este ghimbirul confiat. Ce înseamnă întărirea imunității, poți verifica singur mâncând câteva felii confiate în fiecare zi. Ghimbirul vă va susține sănătatea pe vreme umedă și cu vânt.
Capsuni confiate
Avem nevoie de fructe de pădure foarte mari. Din moment ce cei mici se pot intari in sirop. Iar textura dorita a acestor fructe confiate se obtine prin zahararea unei cantitati mari de pulpa. Nu curățați căpșunilesepale și crenguțe, dar după ce se spală bine, se stropește cu zahăr (se determină cantitatea cu ochiul) cu adaos de acid citric. Fructele de pădure vor elibera sucul după un timp. Așezați-le pe o tavă de copt într-un singur strat. Se toarnă zeamă și se stropește cu zahăr granulat - vei mai avea nevoie de aproximativ un pahar. Introduceți foaia de copt în cuptor (temperatura ar trebui să fie de aproximativ două sute de grade Celsius). Masa de căpșuni va fierbe după un timp. Coborâți temperatura cu douăzeci de grade și mențineți timp de o jumătate de oră. Apoi scoateți foaia de copt, rulați fiecare boabe în zahăr (până se răcesc) și puneți-le să se usuce pe folie.
Recomandat:
Cele mai sănătoase fructe de pădure și fructe. Top 10 cele mai sănătoase fructe de pădure
Oamenii de știință din întreaga lume sunt de acord că fructele de pădure și fructele oferă un ajutor neprețuit organismului. Dar, spre surprinderea multora, este foarte greu să le scoatem în evidență pe cele mai necesare
Comotul este delicios! Retete de compoturi din fructe, fructe de padure si fructe uscate
Compotul este o băutură dulce și transparentă preparată cu fructe și fructe proaspete, congelate sau uscate. Are o compoziție bogată în vitamine și minerale și este preparată după mai multe rețete diferite, dintre care cele mai bune vor fi descrise în articolul de astăzi
Cum se prepară fructe confiate din coji de mandarină: diferite opțiuni de gătit
Cu siguranță nu va fi o singură persoană care să fie indiferentă față de un citrice atât de gustos și strălucitor ca mandarina. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că nu numai pulpa acestui produs, ci și coaja acestuia este potrivită pentru mâncare. În acest sens, am decis să vă prezentăm atenției o metodă pas cu pas de a face fructe confiate din coji de mandarine
Cireșe confiate pentru iarnă: o rețetă cu fotografie. Cum să faci cireșe confiate acasă?
Puțini oameni știu, dar cireșele confiate pot fi preparate destul de ușor acasă. Cum se face această delicatesă, vom spune puțin mai departe. De asemenea, vă vom spune cum să folosiți acest desert și să-l păstrați toată iarna
Cum sunt măslinele diferite de măsline și care fructe sunt mai sănătoase?
Măslinul dă fructe care au denumiri diferite: măsline și măsline negre. Care este motivul acestui fenomen și cum diferă unele de altele? Citiți articolul și găsiți răspunsurile la aceste întrebări
