2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 22:44
Mașinile de făcut pâine sunt una dintre cele mai populare și mai economice unități de bucătărie. Acestea vă permit să frământați aluatul și să coaceți fără prea mult efort și lucru manual. În același timp, o funcție suplimentară a acestor dispozitive este posibilitatea de a face gem. Și nu contează ce produs este ales ca bază, deși cele mai populare rețete spun cum se face dulceața de căpșuni, groasă, sub formă de dulceață.
Gust diferit
Atunci când alegeți o rețetă, trebuie să țineți cont de faptul că prepararea gemului în diferite țări poate varia destul de mult. De exemplu, în China folosesc mult zahăr, în timp ce în SUA pot adăuga amidon și chiar făină. Prin urmare, atunci când alegeți o rețetă pentru cum să faceți dulceață de căpșuni, trebuie să țineți cont de preferințele și gusturile personale.
Ingrediente
Pentru a pregăti acest desert, comun în Ucraina,necesar:
- capsuni proaspete - 4 cani;
- zahăr - 1,5 căni;
- suc de lamaie - 2 linguri. l.
De remarcat că proporțiile ingredientelor pot fi modificate, ghidate de propria experiență și gust. Dacă adaugi mai mult zahăr, obții dulceață groasă de căpșuni, iar dacă în rețetă este amidon, poți obține dulceață. Puteți adăuga și alte fructe care se potrivesc bine cu căpșunile.
Dulceață specială
Există o rețetă care transformă dulceața într-o adevărată capodopera culinară. Se adaugă puțină cacao pudră în timpul gătirii. Rezultă o dulceață groasă de căpșuni cu ciocolată. Poate fi întins pe pâine și folosit pentru a face sandvișuri.
Gătitul cu noile tehnologii
Semnificația de a face gem într-un aparat de făcut pâine este că toate produsele selectate pentru aceasta sunt așezate în vasul aparatului, închise cu capac și gătite în modul destinat gemului sau gemului (în acest caz, este de 1,5 ore). Desigur, în prealabil, toate fructele trebuie spălate bine și, dacă este necesar, tăiate în bucăți mici sau rase.
Funcții
Când îți alegi rețeta dintr-o varietate de modalități de a face dulceață de căpșuni, trebuie să ții cont de faptul că, în configurația standard a mașinilor de pâine, aproape toți producătorii au modul „gem” setat special pentru această boabe. Dacă intenționați să utilizați fructe cu o densitate mai mare, atunci puteți crește timpul de gătire cu20 de minute.
Depozitare
Dacă obțineți o dulceață groasă de căpșuni, atunci cu o lingură de silicon trebuie să o scoateți din recipientul cuptorului și să o puneți în borcane mici cu capace de plastic. În această formă, poate fi păstrat mult timp la frigider. Se recomandă ca mai multă dulceață lichidă să fie rulată în borcane. Acest lucru va crește durata de valabilitate. O astfel de dulceață poate fi păstrată nu numai în frigider, ci și într-un dulap obișnuit, pivniță sau pe balcon.
Recomandări
- Când lucrați cu o mașină de pâine, ar trebui să utilizați numai unelte din silicon. Nu vor zgâria învelișul vasului cuptorului, ceea ce va crește semnificativ durata de viață a acestuia.
- Puteți găti dulceață într-o mașină de pâine folosind orice rețetă, dar principalul lucru este să aflați timpul de procesare.
- Mâncarele precum gutuia, mărul și perele sunt cel mai bine rase.
Recomandat:
Malț Melanoidin: când să folosești, cum să gătești singur
După cum știți, pentru fabricarea berii (conform vechiului „Cerință de puritate” bavareză din 1516) sunt necesare doar 3 elemente: apă, hamei, malț. Drojdia la acea vreme era încă „nedescoperită”, așa că astăzi vom adăuga participarea lor la ingredientele principale. Toate aceste componente pot afecta direct gustul unei băuturi spumante. Articolul nostru este despre ce fel de lucru este acesta - malțul melanoidin. În ce cazuri ar trebui folosit? Cum să-l gătești pe cont propriu?
Pâine cu tărâțe: rețete la mașina de pâine și la cuptor. Care pâine este mai sănătoasă
În ultimii ani, oamenii au început să manifeste o atenție sporită față de tot ceea ce ține de alimentația sănătoasă. Prin urmare, este destul de logic că multe gospodine, mai devreme sau mai târziu, își pun întrebarea care este pâinea mai sănătoasă. După ce au studiat cu atenție toate informațiile disponibile, o preferă din ce în ce mai mult pe cea care conține tărâțe. Astfel de produse conțin o mulțime de vitamine și minerale utile. În plus, nu numai că le poți cumpăra din orice magazin, ci și le poți coace singur
Cum să gătești dulceață de căpșuni delicioasă și groasă
În abundența verii de fructe și fructe de pădure, gospodinele leneșe gătesc de bunăvoie gem, compoturi, gemuri și marmelade. Și dintre toate preparatele dulci, dulceața de căpșuni este aproape cea mai respectată în rândul copiilor (și printre adulți). Nu se servește doar cu ceai sau uns pe pâine, ci se folosește și ca umplutură pentru o mare varietate de produse de patiserie
Agenții de îngroșare pentru gem: tipuri, recenzii. Cum se face dulceata groasa?
În perioada de coacere a fructelor de pădure și fructelor, multe gospodine pregătesc dulceață, dorind să păstreze fructele până la iarnă. Această delicatesă este cu adevărat gustoasă, parfumată și sănătoasă, dar adesea produsul finit se dovedește a fi lichid. Pentru a evita o astfel de alunecare, puteți folosi diferiți agenți de îngroșare a gemului. Se adaugă la gătirea gemurilor și gemurilor astfel încât produsul să capete o culoare strălucitoare și consistența dorită. Detalii despre ele sunt prezentate în articol
Cum să gătești dulceață groasă de căpșuni: o rețetă pas cu pas
Dulceata groasă de căpșuni este un răsfăț grozav și un ingredient bun pentru deserturile de casă. Cum să-l gătești corect?
