Salata de pere: gustoasa si sanatoasa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Orice salată de pere este foarte sănătoasă și gustoasă. Deoarece acest fruct conține acizi organici, enzime, taninuri, zahăr și compuși de azot. Cu ajutorul unei pere, puteți găti un număr mare de gustări ușoare care cu siguranță vor avea un efect benefic asupra sănătății oaspeților care au venit, precum și a tuturor membrilor gospodăriei. Rețete dovedite și sănătoase de salată de pere cu gătit pas cu pas sunt adunate în articolul nostru.

Utilitatea perelor

Pe lângă componentele utile de mai sus, fructul este bogat în vitamine și caroten. Principalul avantaj poate fi atribuit și conținutului de fibre nutritive și acid folic, care este chiar mai mult decât în boabele de coacăze negre. Conținutul de calorii al unei pere este de aproximativ 42 kcal la 100 de grame de fructe.

Datorita compozitiei bogate a fructului, poate fi folosit pentru multe boli:

• ca prevenire a gastritei;
• cu patologie hepatică;
• pentrutratamentul durerilor de cap;
• cu patologie hepatică
• în timpul depresiei și de calitate slabă a somnului.

În plus, fructul este considerat un bun diuretic, bun pentru inimă și vasele de sânge. Pera normalizează ritmul inimii, elimină colesterolul, întărește vasele de sânge și stimulează fluxul sanguin.

Totuși, nu uitați că este interzis să consumați o peră pe stomacul gol, precum și imediat după masă. Mai ales dacă era carne sau alte alimente grele la prânz. Mai mult, fructele nu sunt recomandate persoanelor cu tulburări intestinale sau boli ale tractului gastrointestinal.

Există opinia că fructele de pere sălbatică sunt cele mai utile. Pentru prepararea salatelor se pretează diverse soiuri, totul depinde de preferințele personale ale bucătarului și ale celor care vor mânca felul de mâncare. Soiurile dulci sunt un ingredient grozav pentru gustările cu fructe, soiurile mai puțin dulci sunt grozave pentru mâncăruri îmbrăcate cu ulei de floarea soarelui, oțet sau suc de lămâie.

În situația în care după ce ne-am familiarizat cu proprietățile benefice, precum și cu unele restricții asociate consumului de fructe, dorința de a mânca o peră nu a făcut decât să se intensifice, oferim rețete simple de salate de pere pentru toate gusturile.

Salata de brânză

Această variantă de salată îți va oferi o nouă senzație gustativă ca urmare a combinației de pere, brânză moale și nuci. O grămadă de salată oferă preparatului o anumită lejeritate, iar sosul de muștar și miere, combinând toate componentele împreună, completează gustul deja grozav.

Pentru gătit vei avea nevoieastfel de componente:

• pere - 3 buc.;
• nuci - 120g;
• ceapă - 1 buc.;
• brânză - 100 g;
• frunze de salata verde - 5 bucati;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.;
• miere - 1 linguriță;
• muștar - 1 linguriță

Partea practică

Începe procesul de preparare a unei salate delicioase cu pere și brânză din prepararea nucilor. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie curățate, spălate și prăjite într-o tigaie până se rumenesc. Apoi măcinați. Pera trebuie spălată, cutia de semințe îndepărtată și tăiată în felii lungi. Brânza trebuie tăiată cu un cuțit ascuțit, astfel încât să nu se destrame. Curățați, spălați și tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Acum puteți începe să decorați salata. Pentru a face acest lucru, puneți pe rând frunze de salată verde spălate și uscate pe fundul unui vas frumos. Deasupra lor, trebuie să așezați o peră tocată, sferturi de nuci mărunțite, precum și bucăți de brânză tocate. Presărați jumătate de inele de ceapă deasupra. De asemenea, o salată cu pere și brânză poate fi așezată în straturi, repetând pe rând ingredientele disponibile. Totul depinde de preferințele bucătarului bucătar.

Pregătirea pansamentului

Pentru a pregăti sosul, amestecați puțin muștar, miere, sare într-un recipient separat, adăugați ulei de floarea soarelui și diluați amestecul cu suc de lămâie. Pansamentul rezultat nu trebuie turnat imediat pe o gustare. Trebuie luat cu o lingură și distribuit cu nepăsare pe toată suprafața vasului, mergând de la o margine la alta.

Salata de pere si piept de pui

Pregătind o gustare ușoară conform acestei rețete, poți să-ți mulțumești și să-ți surprinzi oaspeții și toate gospodăriile cu noi gusturi și arome care au apărut datorită combinației dintre piept fraged de pui, pere suculentă și frunze crocante de salată verde. Vă recomandăm să adăugați o mână de nuci pentru a completa gustul.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• piept de pui - 2 buc;
• pere - 2 buc.;
• ceapă - 1 buc.;
• frunze de salata verde - 5 bucati;
• usturoi - 2 dinți;
• nuci – 60 g.

Începeți să pregătiți o gustare delicioasă ar trebui să fie cu pregătirea puiului. Pentru a face acest lucru, trebuie spălat, uscat cu un prosop de hârtie și tăiat în felii mici. După aceea, pieptul de pui mărunțit trebuie prăjit într-o tigaie până se rumenește.

Perele preparate trebuie spălate, curățate, tăiate în bețișoare mici și puse într-o tigaie împreună cu puiul. Ceapa și usturoiul trebuie tocate și adăugate la conținutul înăbușit. Apoi trebuie să sare totul.

Acum puteți începe să decorați salata. Pune frunze de salata verde pe fundul vasului, deasupra lor - pui si pere. Este mai bine să umpleți tratarea cu ulei de măsline. Dacă doriți, îl puteți aroma cu oțet balsamic și amestecați puțin. Înainte de servire, o salată cu pere, piept și frunze de salată ar trebui ornată cu nuci tocate.

Varianta salată de rucola

Aperitivul preparat după această rețetă se dovedește a fi foarte original și neobișnuit ca gust datorită dressing-ului special care este aromatizat cu salatacu rucola și pere chiar înainte de servire.

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

• brânză - 120 g;
• rucola - 300 g;
• pere - 2 buc.;
• semințe - 30 g;
• lămâie - 1 bucată;
• frunze de salată verde - 4 bucăți

Pregătirea salatei originale cu pere și rucola ar trebui să înceapă cu prepararea unui dressing special. Pentru a face acest lucru, amestecați piper, zahăr, oțet și ulei de măsline. Pera trebuie spălată, tăiată cubulețe și stropită cu zeamă de lămâie. Tăiați brânza în pătrate mici, tăiați rucola și curățați semințele.

După aceea, pune frunze de salată verde și bucăți de pere pregătite pe fundul vasului pentru gustări. Acoperiți cu brânză tocată, un amestec de rucola și semințe, care poate fi prăjită ușor dacă doriți.

Înainte de servire, salata trebuie asezonată cu sos pregătit.

Salata de pui, pere si fasole

Aperitivul preparat dupa aceasta reteta este foarte gustos, satios si apetisant. Combinația de pere, fasole și pui creează un amestec destul de original. Salata se prepară destul de repede, simplu și ușor. Îl puteți umple cu maioneză obișnuită sau de casă sau cu smântână.

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele componente:

• pere - 2 buc.;
• file de pui - 1 buc.;
• fasole conservată - 1 cutie;
• verzi - ciorchine.

Pentru a începe să gătiți gustări, trebuie să fierbeți șităiați fileul de pui în pătrate mici. Se spala pera si se taie cubulete. Salata va iesi mult mai gustoasa daca gazda foloseste fructe dulci pentru a o pregati. Un borcan cu conserve de fasole trebuie deschis și excesul de lichid scurs folosind o strecurătoare. Verdețurile trebuie spălate și tocate mărunt.

Toate ingredientele preparate trebuie puse într-un recipient separat, amestecați bine și asezonați cu maioneză sau smântână. Salata poate fi servita si asa. Cu toate acestea, în cazul în care o gustare copioasă este pregătită pentru masa festivă, ar trebui să lucrați din greu la designul acesteia.

Decor pentru salată festivă

Trebuie să alegi un bol de salată în formă rotundă, pe fundul căruia să așezi o folie alimentară. Apoi ingredientele pregătite sunt așezate deasupra, din nou amestecate bine și răsturnate cu grijă într-un castron frumos de salată. Rezultatul este o salată rotundă. Dacă se dorește, poate fi stropită cu măsline sau ornată cu o împrăștiere de rodie.

Pe lângă ingredientele enumerate, în salată pot fi adăugate diverse fructe. De exemplu, un măr, ananas sau portocală. Apoi aperitivul va deveni și mai original și spectaculos. Fructele selectate trebuie tăiate felii și amestecate cu ingredientele principale. Înainte de a face acest lucru, este necesar doar să îndepărtați semințele din fructe pentru a nu strica impresia aspectului salatei. Este mai bine să umpleți un astfel de aperitiv cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.