Whisky „Bomo”: descriere, istoric, tipuri de mărci, caracteristici și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În Islay există o distilerie din 1779, care este în prezent considerată cea mai veche dintre toate distilerii insulare. Aici se produce de peste 200 de ani excelentul whisky Bowmore („Bowmore” sau „Bomo”), care este alegerea bărbaților care preferă un adevărat whisky scoțian cu un caracter dur. În fiecare fațetă a acestei băuturi, puteți găsi noi trăsături originale - arome de iod și sare de mare, gust afumat și afumat, nuanțe de căldură - de parcă whisky-ul v-ar duce în adevăratul Atlantic. În acest articol, citiți despre caracteristicile whisky-ului Bomo, caracteristicile sale originale care au făcut această băutură atât de populară.

Context istoric

Whisky Bowmore sau „Bomo” se face la o distilerie situată în Scoția, și anume pe insula sa de vest, lângă lacLoch Indal. O mică fabrică a fost fondată de un fermier obișnuit David Simpson în 1779. Nu a fost prima distilerie de acest fel de pe insulă – chiar și acum există încă 27 de distilerii implicate în producerea băuturii, dar de atunci doar Bomo a reușit să supraviețuiască, ceea ce o face cea mai veche de pe insulă. Acum această marcă are multe milioane de fani în întreaga lume, deoarece băutura rezultată are o aromă puternică și un gust grozav, precum și un postgust de neuitat care nu s-a schimbat de mai bine de două secole.

După cum puteți vedea, istoria whisky-ului Bowmore este foarte lungă. Potrivit unor rapoarte, se crede că această distilerie a fost prima care a primit o licență reală pentru producerea de scotch, adică a devenit prima unitate legalizată care putea produce whisky single m alt.

Distileria a rămas în mâinile familiei până în 1880, până când a fost cumpărată de James Matter, care a transformat ușor distileria și a adus-o la un nou nivel. Din acel moment, whisky-ul Bomo a început să fie vândut în toată Anglia și chiar importat în colonii precum Canada, în ciuda costului său ridicat. În 1963, clădirea a fost din nou cumpărată de Stanley Morris, care însă nu a deținut-o mult timp. Distileria este acum deținută de marea companie japoneză Suntory, care a răspândit băutura în întreaga lume.

Să facem o degustare

Ca orice băutură originală, whisky-ul „Bomo” se remarcă prin gustul său deosebit și calitățile aromatice, careîl deosebesc de restul. Acum se recunoaște direct că această bandă adezivă pur și simplu nu are analogi pe piață, deoarece are o carisma atât de strălucitoare încât pur și simplu le umbrește. În mod surprinzător, schimbările frecvente ale proprietarilor nu au afectat deloc gustul, așa că se păstrează de mai bine de 200 de ani.

Acum să trecem direct la descrierea whisky-ului „Bomo”. Culoarea băuturii originale este întotdeauna chihlimbar, neobișnuit de pură și bogată. În lumină, puteți prinde mici note aurii în culoarea băuturii, ceea ce indică faptul că acesta este un brand de elită și premium. Gustul whisky-ului în sine este destul de blând, se simt aromele picante și afumate, precum și note de miere și puțină dulceață. Cu toate acestea, gustul în sine este bine echilibrat și, prin urmare, expresiv.

Remarcabilă pentru această băutură este aroma care se simte imediat după deschiderea sticlei. Este moderat și nu doboară mirosul de alcool, ci lovește cu aromele de fum și prospețimea mării. Dacă mirosi bine, poți simți cu ușurință și aromele diferitelor condimente și note de turbă.

Diferența dintre un fals și un original

Din păcate, acum pe piață există o mulțime de produse alcoolice falsificate, în special pe piața băuturilor de elită. Whisky-ul „Bomo” este, de asemenea, adesea contrafăcut, așa că merită tratat cu mare atenție la detalii pentru a preveni cumpărarea unui fals. În primul rând, ar trebui să acordați atenție următoarelor caracteristici:

1. Aspectul sticlei trebuie să fie perfect - băutură „Bomo”.clasa premium și, prin urmare, designul slab poate indica un fals.
2. Sticlă trebuie îndreptată spre lumină și examinați cu atenție conținutul intern. Banda reală trebuie să aibă o consistență clară, fără sedimente sau tulburări.
3. Asigurați-vă că agitați puțin băutura și vedeți dacă se formează bule în ea. În whisky-ul de calitate, acestea vor fi destul de mari și nu se vor estompa mult timp.

Tipuri de whisky

Acum, pe rafturi, puteți găsi patru tipuri de whisky marca Bowmore, care diferă unele de altele în funcție de anii de învechire. Acestea includ:

1. Whiskey de 12 ani este considerat cel mai clasic și cel mai popular. Are o aromă pronunțată de turbă.
2. Whisky-ul de 15 ani, după învechirea clasică, este lăsat încă 3 ani în butoaie care sunt folosite pentru a face sherry spaniol. Are o aromă plină de note de stafide, cireșe și citrice. Gustul se distinge prin gustul de nuci de pin prajite si de vanilie. Este recomandat să adăugați puțină apă cu gheață înainte de a bea, astfel încât gustul să devină și mai armonios.
3. Whisky-ul de 18 ani este învechit îndelung în butoaie de stejar adevărat.
4. Whisky învechit de 25 de ani în butoaie de bourbon și sherry spaniol. Are o aromă plăcută cu dâră de fum. Gustul este, de asemenea, foarte moale, fructat cu note de erica, alune de padure si iris. Băutura are culoarea mahonului.

Reguli de trimitere

Pentru că whisky-ul Bomo estebauturi premium, ar trebui sa luati in considerare cu atentie regulile degustarii sale pentru a obtine cantitatea maxima de senzatii placute. În primul rând, merită să ne amintim aici că băutura nu poate fi servită pre-turnată, deoarece, astfel, ulterior va fi imposibil să o diluați după gust. Totuși, cel mai important lucru aici este să adere la regimul de temperatură - banda adezivă trebuie să aibă o temperatură de aproximativ 20 de grade, adică să nu fie caldă sau răcită.

De asemenea, merită să ne amintim că acest whisky nu se bea pentru a se îmbăta, trebuie savurat. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l beți în înghițituri mici, în fiecare dintre ele trebuie să simțiți aroma și gustul.

Combinații de arome

De fapt, acest whisky este recomandat să bea în forma sa pură, dar dacă se dorește, poate fi diluat cu apă sau „Cola”, precum și adăugarea de gheață carbonică. În plus, whisky-ul Bowmore poate fi servit chiar și la masă, totuși, pentru a îmbunătăți gustul, trebuie să pregătiți în avans gustări bune. Somonul afumat sau somonul sunt cea mai bună opțiune, deși gustul de whisky se potrivește bine și cu preparatele din carne, vânatul și fructele de mare bine gătite.

Fapte interesante

Ca orice băutură veche, whisky-ul Bomo are o serie de date interesante de producție care îl fac original. Acestea includ:

1. Folosirea numai a apei din râul Laggan pentru producerea băuturii, care adaugă, în plus, note turboase și moale gust.
2. Aproape toată producția de la distilerie estemanual - producătorii chiar și ei tăie turba.
3. După sfârșitul distilării, puterea băuturii se dovedește a fi de 69 de grade, așa că whisky-ul este ușor diluat înainte de a fi turnat în butoaie și se dovedește a fi de 63,5 grade.
4. Malțul folosit pentru producție este uscat în mod tradițional peste fum de turbă timp de câteva ore, absorbindu-și aroma. Boabele sunt amestecate cu o lopată obișnuită.

Recenzii

Judecând după recenzii, whisky-ul Bomo poate fi numit una dintre acele băuturi care au atins perfectiunea în gust. Un gust original și un postgust puternic de neuitat, o aromă care pare să te poarte chiar în Scoția, obligându-te să-ți odihnești sufletul. De mai bine de 200 de ani, această băutură își mulțumește clienții și, în același timp, compania nu își reduce cifra de afaceri, preferând să nu interfereze cu rețeta originală cu inovații. Acum, distileria produce aproximativ două milioane de litri de băutură pe an, care merg nu numai în magazinele din întreaga lume, ci și în palatele regale.

Concluzie

Puține mărci de whisky pot mulțumi cu o istorie atât de bogată precum whisky-ul Bomo. Caracteristicile distinctive ale acestei băuturi i-au făcut posibil să pătrundă în sectorul de elită, primind numeroase premii. Acest scotch este alegerea bărbaților adevărați care vor să guste bunătatea alcoolului.