Rețetă de gulaș din piept de pui pentru toate gusturile

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Păsările de curte au fost întotdeauna foarte populare. Ușoară și delicată, este perfect prelucrată. Din el se prepară multe feluri de mâncare diferite și delicioase. Luați, de exemplu, rețeta de gulaș din piept de pui. Există multe moduri diferite de a o găti, dar fiecare gospodină o face în felul ei.

Bucăți parfumate

Acest fel de mâncare nu este greu de făcut. Pentru a pregăti gulaș cu piept de pui, veți avea nevoie de: 1 ceapă, 2 morcovi, câte 1 lingură de făină și pastă de roșii, 2 cuburi de bulion, câteva ierburi proaspete sau uscate și 1 piept de pui.

Procesul, ca întotdeauna, începe cu pregătirea produselor:

1. Tăiați legumele și carnea în cuburi, apoi prăjiți ușor în ulei vegetal într-o tigaie.
2. Într-o oală separată, fierbeți un litru de apă, apoi dizolvați bulionul în el.
3. Puneți alimentele prăjite în apă clocotită și fierbeți la foc foarte mic.
4. La ultimul pas, adăugați pastele și verdeața și așteptați încă 2-3 minute.
5. Făină diluată în 100 de grame de apă, apoi turnați amestecul rezultat într-o cratiță. O singura datalichidul va începe să se îngroașe, focul poate fi oprit.

Acest gulaș cu piept de pui nu durează mult. Dar carnea parfumată și fragedă rezultată poate fi o opțiune grozavă pentru cină. Și ca garnitură poți folosi orice: terci, orez sau piure de cartofi. Rezultatul va fi la fel de bun.

Opțiune de iarnă

În sezonul rece, cumpărarea de legume proaspete poate fi foarte costisitoare. Prin urmare, puteți acorda atenție rețetei de gulaș din piept de pui preparat din conserve de casă. În acest caz, lista produselor va fi următoarea: pentru ½ kilogram de piept de pui 1 ceapă, condimente, un cap de usturoi, sare, 350 de grame de lecho de casă, piper măcinat, 2 linguri de pastă de tomate, ulei vegetal și uscat boia.

Și trebuie să pregătiți un astfel de fel de mâncare după cum urmează:

1. La început, se toacă ceapa și usturoiul și se calesc în ulei.
2. Adăugați boia și amestecați bine.
3. După 30 de secunde, pune bucățile de piept în tigaie și prăjește-le acolo timp de 3-4 minute.
4. Adăugați o cană și jumătate de apă clocotită, roșii și fierbeți încă 20 de minute.
5. 5-7 minute înainte de sfârșitul gătitului, puneți lecho, condimente și puțină sare.

În această formă, felul de mâncare va fi un plus grozav pentru paste. Dacă nu sunt la îndemână, puteți folosi orice altă garnitură.

Carne cu supliment de lapte

Deoarece carnea de pui este foarte uscată, este mai bine să gătiți gulaș de piept de pui cu sos. Rețeta este destul de obișnuită, deci chiar și pentru începătorigospodinele nu trebuie să se teamă.

Mai întâi trebuie să pregătiți produsele necesare în următoarea cantitate:

pentru 600 de grame de sâni 4 cepe, 3 căni de lapte integral, 50 de grame de unt, sare, 2 linguri de făină, piper și condimente.

Este mai bine să gătiți felul de mâncare în următoarea secvență:

1. În primul rând, stropiți carnea cu sare, condimente și piper, apoi tocați-o cu un cuțit pentru catifelare.
2. După aceea, tăiați-o în cuburi mici.
3. Apoi puneți carnea într-o tigaie și prăjiți până se evaporă tot lichidul.
4. Pune unt și ceapă pe jumătate.
5. Presărați făină, amestecați bine și continuați să fierbeți.
6. Adăugați lapte și continuați să gătiți până când întreaga masă se îngroașă bine.

Acest gulaș minunat este bun chiar și fără garnitură. Cu o bucată de pâine neagră proaspătă, carnea nu va fi mai rea decât cu un fel de terci. În această lucrare, principalul lucru este să nu vă grăbiți pentru ca produsele să nu ardă.

Electrocasnice de bucătărie

Dar nu numai într-o tigaie poți găti gulaș cu piept de pui. Rețeta pentru cuptorul cu microunde este, de asemenea, foarte simplă și delicioasă.

Setul de produse este aproape același:

pentru 400 de grame de file 1 morcov, jumătate de ceapă, jumătate de pahar de apă, sare, puțină făină, condimente, foi de dafin, 3 linguri de ulei vegetal și lecho.

Acum puteți începe să gătiți gulaș:

1. Tăiați morcovul și ceapa cubulețe.
2. După aceste produseprăjiți puțin într-o tigaie în puțin ulei.
3. Puneți legumele pe o farfurie separată, adăugați condimente, sare, făină și amestecați totul ușor.
4. Tăiați fileul în bucăți în mod arbitrar.
5. Acum ramane sa punem mancarea in slow cooker in urmatoarea ordine: carne - lecho - apa - legume prajite. Închideți bine capacul, porniți modul „stingere” și lăsați dispozitivul în pace timp de o oră.

De îndată ce aparatul dă un semnal, puteți așeza gulașul pe farfurii și puteți servi. Pentru a face fracțiunea lichidă mai fragedă și aromată, se adaugă uneori smântână sau vin. Aici fiecare alege ce-i place.