2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cotletele sunt diferite: carne, pește și legume. În plus, sunt preparate și din șampioane. Astfel de produse se numesc cotlet de ciuperci. Vă vom spune rețeta în detaliu.
Prima opțiune este cea mai ușoară
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- făină - trei linguri;
- sare;
- ciuperci - 500 de grame;
- un ou;
- piper.
Gătit
- Mai întâi fierbeți ciupercile, puneți-le într-o strecurătoare pentru a scurge apa.
- Apoi treceți-le printr-o mașină de tocat carne, adăugați oul, sarea, făina și piperul. Amestecați bine.
- În continuare, întindeți-o cu o lingură pe o tigaie încălzită. Se prăjește pe ambele părți până când este gata.
Produsele rezultate pot fi udate cu orice sos doriți.
Cu hrișcă
Acum să ne uităm la cum să facem cotlet de ciuperci cu hrișcă. Această rețetă este destul de de înțeles, așa că fiecare gospodină o va putea transpune în realitate. Deci, să începem, pentru a găti astfel de cotlet, veți avea nevoie de:
- două pahare cu apă;
- verzi;
- un pahar de hrișcă;
- sare;
- legumeulei;
- piper;
- ciuperci (opțional) - 700 de grame;
- bec;
- pesmet.
Cotlet pentru gătit
Cotletele de ciuperci, a căror rețetă o vom descrie acum, au un gust foarte original.
- Fierbe mai întâi hrișca (cum faci de obicei).
- Când se răcește, spălați ciupercile, tăiați-le în felii.
- Cureți ceapa și o toacă mărunt. Apoi prăjiți-l timp de cinci minute.
- În continuare, adăugați ciupercile și gătiți încă 15 minute. Asezonați cu sare și piper.
- Apoi tocați ceapa prăjită și ciupercile într-un blender.
- Apoi adăugați terci de hrișcă în porții mici la masa rezultată. Ca rezultat, veți obține o masă groasă.
- Spală verdeața, se usucă și se toacă. Adăugați-l la masă.
- Înmuiați-vă mâinile în apă și începeți să formați chifteluțe. Înainte de a trimite în tigaie, rulați prin pesmet. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți, apoi se reduce focul și se gătește până la fiert timp de cinci minute. Așa se prepară cotleturile de ciuperci. Această rețetă, după cum puteți vedea, este simplă și simplă. Desigur, există și alte opțiuni pentru a găti produse cu ciuperci, dar aceasta, în opinia noastră, este cea mai bună.
Carne cu ciuperci
Și acum luați în considerare rețeta de cotlet cu umplutură de ciuperci. Sunt preparate ca niște chifteluțe obișnuite, dar în interior au o umplutură delicioasă de champignon.
Pentru gătitveți avea nevoie de:
- carne tocată (carne) - 500 de grame;
- ciuperci - 200 de grame;
- pâine - două sau trei bucăți;
- sare;
- ulei de floarea soarelui;
- usturoi - doi sau trei căței;
- ceapa - una;
- condimente;
- făină (necesară pentru pane);
- un ou.
Proces de gătit
- În primul rând, faceți umplutura de ciuperci. Pentru a face acest lucru, clătiți ciupercile, uscați și tăiați felii.
- Decojiți, spălați, uscați și tăiați ceapa.
- Într-o tigaie fierbinte, prăjiți ceapa până se înmoaie, apoi adăugați acolo ciupercile, amestecați și prăjiți. La sfârșitul gătitului, se piperează și se ia de pe foc.
- Acum luați carnea tocată, adăugați pulpa de pâine, pre-înmuiată în apă, și oul. Se amestecă totul, se adaugă condimente și sare.
- Cu mâinile umede, formați prăjituri, puneți umplutura în centrul fiecăruia, iar deasupra puneți încă o prăjitură. Apoi modelați chiftele rotunde și rulați în făină.
- Puneți cotleturile pe o tigaie preîncălzită și prăjiți pe ambele părți la foc mediu. Când produsele sunt acoperite cu o crustă aurie, reduceți flacăra la minimum și aduceți-le la pregătire.
Concluzie
Acum știi cum să gătești cotlet de ciuperci. V-am spus rețeta pentru crearea acestor produse, și nici măcar una, ci mai multe. Poftă bună!
Recomandat:
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Rețetă pentru cotlet de porc și vită. Cotlet clasic: o rețetă pas cu pas
Cotleturile sunt cea mai mare opera de artă culinară. Se poate spune că cunoașterea unei persoane mici cu preparate din carne începe cu ele. Sunt bune și pentru că le poți prăji puțin în weekend - și pentru câteva zile nu trebuie să-ți faci griji că, venind de la serviciu, trebuie să stai la aragaz pentru a hrăni o familie înfometată. În acest articol, vom dezvălui complexitățile pregătirii acestui minunat fel de mâncare și vom sugera câteva variante interesante ale acestuia
Rețetă de hrișcă cu carne la oală. Hrișcă calorică cu carne
Hrișca este un produs versatil minunat. Beneficiile sunt nesfârșite. Hrișca este doar o adevărată descoperire pentru gospodinele care nu vor să petreacă mult timp gătind. Se umple minunat. Aceste cereale sunt bogate în vitamine și sărace în calorii. Să aflăm care este valoarea energetică a acestui produs și conținutul caloric al hrișcii cu carne
Gulash cu ciuperci: rețete din ciuperci ciuperci și ciuperci porcini
Nu este suficient să strângi cu pricepere cadouri din pădure, trebuie și să le poți găti cu pricepere pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi, prieteni și cunoscuți cu mâncăruri delicioase. Rețetele din ciuperci porcini sunt prezentate în bucătăria casnică din abundență. La fel și din altă pădure. Sau din champignon, cultivate artificial. Subiectul nostru de astăzi este gulașul cu ciuperci. Ei bine, să încercăm să gătim?
Rețetă de cotlet de hrișcă cu ciuperci slabe
Postul asupra credincioșilor impune restricții serioase privind alimentația. Pentru un meniu de post, cotletele de hrișcă cu ciuperci sunt o alegere bună. Rețetele cu fotografii cu astfel de alimente copioase și sănătoase te vor ajuta să le gătești în cel mai bun mod posibil. Așa că puteți să vă mulțumiți celor dragi fără a încălca tradițiile stabilite
