2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Tuburile într-un fier de vafe, a căror rețetă este prezentată chiar mai jos, sunt atât de dulci și crocante încât nici adulții, nici copiii nu le vor refuza vreodată. Este de remarcat faptul că un astfel de desert poate fi făcut nu numai sub formă de tuburi goale obișnuite, ci și sub forma unui cornet umplut cu lapte condensat fiert și nuci.
Tuburi dulci într-un fier de vafe: o rețetă pentru un desert delicios
Ingredientele necesare pentru aluat:
- margarină cremoasă proaspătă - 210 g;
- făină de grâu - 2 căni pline;
- ou de pui mare - 4 buc.;
- nisip de zahăr - sticlă plină fațetată;
- ulei de floarea soarelui - puțin (pentru a lubrifia fierul de vafe).
Proces de preparare a aluatului
Rulouri într-un fier de vafe, a cărui rețetă este extrem de simplă, este indicat să se facă folosind margarină proaspătă. Dar dacă nu exista un astfel de produs în casă, atunci desertul poate fi preparat folosind unt. Este necesartăiați în bucăți mici, puneți într-un vas emailat și apoi încălziți ușor, astfel încât uleiul de gătit să fie complet topit, dar să nu fie ars.
În timp ce margarina topită se răcește în lateral, este timpul să procesăm celel alte ingrediente. Pentru a face acest lucru, trebuie să spargeți ouăle de pui într-un castron, să le bateți cu o furculiță, apoi să adăugați zahăr și să amestecați bine din nou, astfel încât produsul vrac să se topească.
De asemenea, merită să ne amintim că rețeta de fier de vafe nu necesită utilizarea de bicarbonat de sodiu. La urma urmei, dacă îl adăugați în aluat, atunci desertul va fi prea magnific și trebuie să obținem prăjituri subțiri și crocante.
Astfel, cele două mase preparate trebuie combinate împreună, amestecați bine și adăugați la ele făină de grâu. Consistența bazei trebuie să fie sub formă de smântână groasă.
Tratament termic
Urmând toate regulile de gătit descrise, veți obține cu siguranță tuburi crocante și gustoase într-un fier de vafe. Toată lumea știe rețeta unui astfel de desert, dar nu toată lumea are un dispozitiv special pentru coacere. Pentru a face acest lucru, trebuie să achiziționați un aparat de bucătărie sub forma unui dispozitiv cu două foi, în care trebuie așezat aluatul. Dacă aveți un astfel de dispozitiv, atunci acesta trebuie spălat bine, încălzit la roșu și acoperit cu ulei vegetal. După aceea, trebuie să puneți 1 lingură mare de bază pe cerceveaua inferioară, apoi apăsați ferm șipune imediat pe aragazul inclus. Pregătirea vafelor ar trebui să fie determinată de culoare: dacă ambele părți ale produsului sunt rumenite, atunci acesta trebuie așezat pe masă (folosind o furculiță) și înfășurat rapid într-un tub (sau con). Dacă amânați puțin și întârziați cu această procedură, atunci fursecurile se vor îngheța în poziția în care au fost aruncate pe masa de tăiat.
Cum se servește corect
Rulourile de napolitană gata făcute într-un fier de călcat de vafe, ar trebui să fie prezentate oaspeților împreună cu cafea fierbinte, ceai sau cacao. Puteți servi și dulceață, miere și alte dulciuri cu acest desert.
Sfaturi utile
Pentru a-i mulțumi pe cei dragi cu un desert mai original, vafele fierbinți trebuie învelite într-un cornet, iar înăuntru trebuie pus lapte condensat fiert amestecat cu alune prăjite.
Recomandat:
Vafe belgiene din Liege. Rețetă, caracteristici de gătit într-un fier de călcat electric pentru vafe
Există un număr mare de opțiuni pentru a face deserturi dulci belgiene, dar rețeta de vafe de la Liege preia conducerea. Napolitanele au câștigat o popularitate deosebită la începutul secolului trecut, dar rețeta a fost inventată de bucătari chiar mai devreme
Rețetă de rulouri de napolitană într-un fier de vafe. Umplutură și aluat pentru rulouri de napolitană
Dacă încercați să coaceți rulouri de napolitană conform rețetelor descrise în articol, încercând de fiecare dată cu diferite tipuri de cremă, atunci în orice caz va exista varianta dvs. preferată, care va fi folosită cel mai des
Cum se coace vafe într-un fier de vafe: o rețetă pas cu pas cu o fotografie
"Cum se coace vafe într-un fier de vafe?" - intreaba adesea tinerele gospodine. Vom încerca să răspundem la această întrebare în articolul nostru. Materialele prezintă câteva sfaturi de la gospodine cu experiență despre cum să coaceți vafele pe un fier de vafe, rețete de aluat. Dacă doriți, puteți alege orice opțiune care vă place
Cum să gătești vafe crocante într-un fier de vafe: rețete
Cu siguranță fiecare dintre voi a mâncat vafe crocante de casă în copilărie. Intr-un fier de vafe se obtine un desert foarte gustos si parfumat. Foarte des, astfel de produse sunt modelate în tuburi sau conuri. Apoi sunt umplute cu branza de vaci, lapte condensat, proteine sau crema de unt. Ele pot fi nu numai dulci, ci și sărate. În general, în gătit, există mai multe opțiuni pentru prepararea aluatului, din care vafele vor fi ulterior coapte într-un fier de vafe
Vafe în fier de vafe: rețete cu fotografii
În funcție de modul în care intenționați să utilizați tratarea, sunt coapte diferite tipuri de vafe. Din acest articol puteți afla despre ce sunt vafele pentru un fier de vafe, despre rețeta de preparare a celor mai populare deserturi și, de asemenea, despre câteva dintre secretele coacerii
