File de pui pe frigarui: retete pentru a gati frigarui de pui acasa

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

File de pui la frigarui este un bun substitut pentru un gratar traditional. Mâncarea poate fi gătită acasă pe tot parcursul anului, indiferent de vreme. Desigur, nu va avea aroma care este prezentă în grătarul gătit pe foc, dar nu este inferioară gustului, arată frumos, și chiar mai sănătos pentru organism.

Reguli pentru gătitul frigarui de pui în cuptor

Cel mai important punct în gătitul grătarului acasă este alegerea marinadei. Gustul felului de mâncare finit va depinde de asta. În plus, atunci când decideți să faceți file de pui pe frigărui la cuptor, trebuie să respectați următoarele recomandări:

• trebuie să tăiați carnea în bucăți de aproximativ trei centimetri grosime, astfel încât să nu se usuce;
• pentru a păstra suculenta cărnii, trebuie să o tăiați peste tot;
• nu uitați să întoarceți kebab-ul;
• poți găti pe grătar sau folosind coacerea obișnuită în cuptor timp de o jumătate de oră. Pentru gratarzece minute sunt suficiente;
• Fgaruile de lemn trebuie inmuiate in apa timp de cinci minute inainte de utilizare. Acest lucru îi va împiedica să se carbonizeze sau să ia foc.

File pe frigarui in mod traditional

Pentru un astfel de fel de mâncare se prepară o marinadă clasică cu maioneză și ceapă. Puteți servi cartofi copți ca garnitură.

Veți avea nevoie de:

• două file de pui;
• 200 ml maioneză;
• usturoi (doi căței);
• trei cepe;
• sare și piper.

Secvența de acțiuni:

1. Carnea este tăiată în felii.
2. Adăugați usturoi, sare, piper în marinadă, umpleți-o cu pui.
3. Plecați patru ore.
4. Așezați bucățile de carne și ceapa pe frigarui, așezați-le pe un grătar sau o foaie de copt.
5. Gătiți pui pe frigărui timp de 15 minute pe o parte și aceeași cantitate pe ceal altă.

Grătar cu legume

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați:

• 1 kg piept de pui;
• 0,5 kg roșii cherry;
• doi căței de usturoi;
• două cepe;
• doi ardei gras;
• 250 ml chefir;
• sare, piper, condimente.

Cum să gătești grătar:

1. Kefirul se amestecă cu sare și piper, se adaugă condimente și usturoi.
2. Carnea de pui este tăiată cubulețe, ceapa este tăiată rondele.
3. Toarnă carnea cu marinată, trimite-o la frigider pentru 30 de minute.
4. Ardeii sunt tăiați în bucăți mici, roșiile sunt tăiate în jumătate.
5. Pune pui pe frigarui, alternându-l cu ceapa silegume.
6. Întindeți kebab-ul pe grătar sau pe o foaie de copt. Puteți prăji carnea într-o tigaie.
7. Servit cald.

File de pui în marinată de miere

Acest fel de mâncare are un conținut scăzut de calorii și nu conține sare pentru a menține carnea suculentă. Astfel de frigarui pe frigaruile de pui sunt oferite chiar si copiilor.

Produse necesare:

• trei file de pui;
• a treia ceașcă de miere;
• turmeric (puțin sub o jumătate de linguriță);
• sos de soia - 30 ml;
• ananas mic;
• două pere;
• semințe de susan.

Cum să gătești:

1. Combină sosul de soia cu miere topită, turmeric și susan.
2. Toarnă marinada peste carne și lasă timp de trei ore.
3. Așezați carnea de pui pe frigărui, alternând cu bucăți de pere și ananas.
4. Coaptă în modul „Grătar”.

Grătar cu ardei gras

Pentru gătit, trebuie să achiziționați:

• 0,5 kg carne de pui;
• ardei gras - două bucăți;
• 50ml ulei vegetal;
• 400 ml vin alb sec;
• puțină sare și piper.

Secvență de gătit:

1. File de pui se spală, se taie cubulețe.
2. Sare și piper, turnați cu un amestec de vin și ulei vegetal.
3. Adăugați bucăți de ardei gras la carne, lăsați o jumătate de oră.
4. Așezați carnea cu piper pe frigărui.
5. Încinge într-o tigaieulei vegetal și prăjiți frigăruile timp de zece minute.
6. Pune la cuptor timp de un sfert de oră.

Reteta de file de pui la frigarui cu marinada picanta

Pentru a pregăti acest kebab cu un gust delicat, trebuie să luați:

• 30 ml ulei de măsline;
• linguriță de ulei de susan;
• suc de jumătate de lime;
• două file de pui.

Pentru a pregăti dressingul, luați:

• 30 ml ulei de măsline;
• o ceapă;
• un chili;
• cățel de usturoi;
• jumătate de cană de unt de arahide;
• suc de jumătate de lime;
• 100 ml de apă.

Gătit:

1. Amesteca uleiul de masline cu ulei de susan, adauga suc de lamaie.
2. Toarnă amestecul peste pui, lasă o oră.
3. Pentru sos, prăjiți ceapa, usturoiul și ardeiul în ulei de măsline. Tine la foc mic timp de cinci minute. Adaugati unt de arahide, zeama de lamaie, apa, mai tineti pe foc inca trei minute pana se omogenizeaza compozitia.
4. Puiul este înșirat pe frigărui și gătit la cuptor sub grătar timp de zece minute.
5. Serviți fileul de pui pe frigarui cu dressing.

Pui în bere

Pentru a pregăti un astfel de kebab picant veți avea nevoie de:

• doi piept de pui;
• 150ml bere ușoară;
• 120 ml miere (mai bine să luați lichid);
• 50ml sos de soia;
• 20 ml ulei de măsline;
• un catel de usturoi;
• jumătate de linguriță de muștar cucereale;
• un pic de ardei iute.

Cum să gătești:

1. Filele de pui se spală bine și se usucă cu un șervețel.
2. Amesteca ardeiul iute cu usturoi tocat si mustar.
3. Asociat cu un amestec de bere, miere, sos de soia și ulei.
4. Toarnă bucăți de file cu marinată și lasă două ore într-un loc rece.
5. Așezați puiul pe frigărui, grătar timp de zece minute.

File de pui în pastă de roșii într-o tigaie

Pentru a găti frigarui de pui pe frigarui, luați:

• 0,5 kg file de pui;
• linguriță de pastă de roșii;
• cățel de usturoi;
• ulei vegetal în cantitate de o lingură;
• sare și piper.

Cum să gătești felul de mâncare:

1. Fă o marinadă din pasta de roșii, sare, piper, usturoi tocat și ulei vegetal.
2. File tăiat cubulețe se toarnă cu marinată, se pune la frigider timp de cinci ore.
3. Puiul este înșirat pe frigărui. Se întinde pe o tigaie încălzită.
4. Prăjiți pe toate părțile până devine maro auriu.

Dacă vrei grătar, nu trebuie să ieși în natură. Îl poți găti acasă, la cuptor. Fileul de pui la frigarui este un fel de mancare apetisant, fraged si parfumat, care va deveni un decor demn al mesei festive.