Plăcintă simplă de casă: ingrediente, rețetă cu fotografie, caracteristici de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Toată lumea poate găti plăcinte delicioase și simple acasă! Acest lucru necesită cel mai adesea ingrediente foarte comune care sunt în fiecare bucătărie. Iar rezultatul este un desert delicat, cu care este plăcut să bei ceai cu toată familia.

Curd Pie: Lista de produse

Acest tort este fraged și sănătos. Pentru un aluat delicios, trebuie să luați:

• un ou;
• jumătate de pachet de margarină;
• două căni de făină;
• jumătate de pahar de zahăr;
• o lingură de cacao;
• aproximativ un sfert de lingurita de bicarbonat de sodiu stins cu otet.

Și pentru o umplutură delicată trebuie să luați:

• 400 de grame de brânză de vaci;
• trei ouă;
• un pahar incomplet de zahăr - mai puțin poate fi;
• jumătate de lingură de amidon.

O astfel de plăcintă de casă simplă se potrivește de minune cu cafeaua. Puteți ajusta cantitatea de zahăr și puteți obține un tratament ușor diferit de fiecare dată.

Cum să faci o plăcintă cu brânză de vaci?

Pentru început, luați margarina răcită și frecați-o pe răzătoare. Adăugați ou, cacao și zahăr. Totul este amestecat. Se toarnă făina în porții și se adaugă sifon cu oțet. Frământați aluatul elastic, tăiați-l în trei părți egale. Două dintre ele sunt lăsate, iar unul este îndepărtat la rece, învelit în folie alimentară.

Ia un vas de copt. Ungeți cu puțin ulei vegetal. Două părți din aluat sunt frecate și turnate într-o formă.

Începeți să pregătiți umplutura pentru o plăcintă simplă de casă. Galbenusurile se iau din oua. Amestecă-le cu caș. Pentru a face umplutura mai fragedă, este mai bine să frecați ingredientul principal printr-o sită. Adăugați zahăr și amidon, amestecați totul. După aceea, proteinele sunt introduse în masă. Așezați umplutura pe aluat. Deasupra se presară firimituri din partea înghețată a aluatului. Trimit la cuptor o plăcintă simplă de casă cu umplutură de brânză de vaci. Se tine la o temperatura de 180 de grade pana devine rumen. Verificați pregătirea cu o potrivire.

Plăcintă „Pentru ceai”: deliciu cu biscuiți

Această plăcintă simplă de casă are nevoie de un minim de ingrediente:

• patru ouă;
• 125 grame de făină;
• aceeași cantitate de zahăr pudră.

Rezultatul este un biscuit care poate fi tăiat în prăjituri și decorați după cum doriți. De exemplu, ungerea cu lapte condensat simplu sau dulceața preferată.

Această rețetă pentru o plăcintă simplă și delicioasă acasă poate fi mânuită de un bucătar începător. Rupeți ouăle într-un bol, adăugați zahăr pudră. Bateți punând vasul într-o baie de apă până când masa devine ușoară și crește în volum. După turnarea făinii în loturi, amestecând masa de fiecare dată cu o spatulă.

Luați vasul de copt. Pentru a face tortul să se desprindă ușor, poți ușorse unge cu o bucată de unt. Apoi aluatul se toarnă în formă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Țineți apăsat timp de aproximativ douăzeci și cinci de minute.

După ce biscuitul este lăsat să se răcească și să stea puțin. Abia după aceea poate fi împărțit în prăjituri. Pentru a le face mai suculente, puteți fierbe un sirop de zahăr și apă și înmuiați biscuiții cu el. Iar deasupra, decorează o prăjitură simplă de casă cu zahăr pudră sau lapte condensat.

Trata de ciocolată pentru întreaga familie

Pentru această rețetă trebuie să luați următoarele ingrediente:

• două ouă;
• două sute de grame de zahăr;
• 125ml lapte;
• aceeași cantitate de ulei vegetal;
• câteva linguri de cacao;
• 150 de grame de făină;
• un pachet de praf de copt.

Oăle și zahărul sunt sparte într-un castron. Bateți cu un mixer până se formează spumă. Se toarnă laptele și uleiul vegetal, se bate din nou bine. Puteți folosi un tel aici. Cerneți în porții de cacao. Se amestecă ingredientul. Acum a venit rândul făinii cernute cu praf de copt. Aluatul pentru o reteta simpla de placinta de casa se amesteca astfel incat sa devina omogen. Turnați aluatul într-o tavă de copt. Gatiti aproximativ patruzeci de minute la o temperatura de 180 de grade. Biscuitul finit poate fi, de asemenea, tăiat și uns cu gem. Sau doar stropiți cu zahăr pudră.

Prăjitură cu miere

O altă varietate de plăcinte standard cu biscuiți poate fi opțiunea cu miere. Pentru el trebuie să luați:

• sase oua;
• 160 de grame de zahăr;
• câteva linguri de miere;
• 190 de grame de făină.

Oăle se sparg într-un castron, se adaugă zahăr și miere. Toate se bat cu un mixer timp de zece minute. Masa ar trebui să devină de patru ori mai mare. După ce se toarnă făina cernută, se frământă aluatul. Turnați totul într-o tavă de copt. Plăcinta se gătește aproximativ patruzeci de minute la cuptor la o temperatură de 180 de grade.

Plăcintă cu zâne - desert delicios

Rețete de plăcinte de casă simple și delicioase pot fi selectate în funcție de sezon. de exemplu, acest desert este grozav pentru iarnă, deoarece are o aromă delicată și delicată de lămâie. Pentru gătit trebuie să luați:

• 150 de grame de făină;
• două lămâi;
• o sută de grame de amidon de cartofi;
• trei ouă;
• o sută de ml de apă;
• aceeași cantitate de ulei vegetal;
• 10 grame praf de copt;
• 180 de grame de zahăr;
• o lingură de zahăr pudră.

Acest tort este moderat dulce și fraged.

Plăcintă simplă de casă: rețetă cu fotografie

Oăle sunt sparte într-un castron, se adaugă zahăr. Bateți ambele ingrediente până când masa devine ușoară și pufoasă. Se adaugă apă la temperatura camerei și ulei vegetal. Bateți bine toate ingredientele. Stoarceți sucul de la lămâie și îndepărtați coaja. Ultimul tinder sau mărunțit fin. Adăugați ambele ingrediente în ouă. Bateți bine din nou. Se toarnă amidonul și făina cernute, se toarnă praful de copt, se frământă masa cu o lingură.

Tava de copt trebuie acoperită cu hârtie de copt. Pune aluatul pe el. Cuptorul este încălzit la 180 de grade, o plăcintă simplă și delicioasă de casă se coace timp de aproximativ patruzeci și cinci de minute. Înainte de servire, delicatesa răcită este decorată cu zahăr pudră.

Plăcintă delicioasă cu chefir

Pentru un tort atât de delicios trebuie să luați:

• pahar de iaurt;
• pahar cu făină;
• pahar de zahăr;
• un ou;
• un praf de sare;
• o linguriță de sifon.

De reținut că este mai bine să luați iaurt gras. De asemenea, puteți adăuga mai multă aromă tortului adăugând puțină scorțișoară sau vanilie.

Toarnă zahăr într-un castron, adaugă un ou. Dacă pun condimente, atunci chiar în acest moment. Aceste ingrediente se bat pentru a face masa albă. Adăugați un praf de sare, bateți din nou. Se toarnă chefir, se amestecă din nou. Bautura trebuie sa fie la temperatura camerei astfel incat sa reactioneze cu sifonul si sa ajute la obtinerea unui aluat poros. Făina se cerne și se adaugă în porții în aluat, la final se pune sifon. Lăsați aluatul să se odihnească aproximativ zece minute.

Cuptorul este încălzit la 180 de grade. Aluatul de plăcintă se toarnă într-o tavă de copt. Desertul se prepara timp de aproximativ treizeci de minute, se lasa sa se raceasca. Când serviți, decorați după gust.

Charlotte cu gem

Plăcintele foto ușoare de casă vă vor face cu siguranță foame! Nu trebuie să uităm de minunatul preparat numit Charlotte. Se prepară în mod tradițional din mere, deși se pot folosi și alte fructe. În acest caz, ei iau dulceață, așa că poțimâncați prăjitură nu numai în sezonul cu mere. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

• pahar de zahăr;
• o sută de grame de gem;
• trei vârfuri de praf de copt;
• trei ouă;
• pahar cu făină;
• 50 de grame de zahăr pudră.

Trebuie remarcat imediat că puteți lua orice dulceață, dar trebuie să fie suficient de groasă.

Pregătirea unei plăcinte cu gem: nuanțe și sfaturi

Oăle sunt sparte într-un castron, se adaugă zahăr granulat. Pentru a sublinia dulceața tortului, puteți adăuga câteva vârfuri de sare. Toate se bat bine, cel mai bine cu un mixer, până se formează spumă. Făina se amestecă cu praful de copt, apoi se cerne într-un castron cu ouă, se bat din nou la viteză mică timp de aproximativ un minut.

Tava de copt este lubrifiată cu ulei, puteți folosi atât legume cremoase, cât și fără miros. Se toarnă aluatul peste unt. Cu ajutorul unei linguri intindeti dulceata in centru, chiar pe aluat.

Se încălzește cuptorul la 180 de grade și se coace charlotte aproximativ o jumătate de oră. După aceea, este mai bine să lăsați tortul în cuptorul oprit pentru încă cincisprezece minute. Dacă doriți ca tortul să se dovedească contrastant, atunci ar trebui să alegeți dulceața cu acru. Merge bine cu aluatul dulce.

Prăjitura finită se scoate cu grijă din formă. Se presară cu pudră. Serviți tăiat în porții.

Plăcintă cu zmeură

Boabele congelate sunt grozave pentru această rețetă. Deci acest desert ajută la revenirea lavară. Pentru gătit trebuie să luați:

• două ouă;
• 150 de grame de unt;
• trei sferturi de cană de zahăr;
• 1 ¾ cană făină;
• o lingurita de praf de copt;
• două sute de grame de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 150 de grame de zmeură;
• câteva linguri de zahăr pudră.

Uleiul trebuie scos în prealabil, astfel încât să devină moale. Adăugați zahăr și bateți până devine cremos. Bateți ouăle pe rând, bateți din nou. Cerne praful de copt si faina. În unt se adaugă jumătate din făină și o jumătate de porție de chefir. Se amestecă cu o lingură. Apoi adăugați restul de făină și chefir. Toată lumea amestecă din nou.

Formula este acoperită cu pergament. Așezați aluatul deasupra, nivelați-l. Răspândiți fructele de pădure uniform pe tot aluatul. Nu trebuie să le dezghețați. Coaceți tortul în cuptor timp de patruzeci de minute. Temperatura se menține la 190 de grade. După ce prăjitura este scoasă din formă, așezată pe grătar și păstrată încă douăzeci de minute în cuptorul oprit.

Când tortul s-a răcit, pudrați-l cu pudră și tăiați-l în porții.

Plăcintă delicioasă cu varză

Plăcintele rapide gătite acasă nu sunt întotdeauna desert. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

• pahar de smântână;
• linguriță de zahăr;
• 150 de grame de unt;
• pahar cu făină;
• trei ouă;
• puțină sare;
• jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;
• kilogram de varză.

Untul este topit, i se adaugă smântână și zahăr. Adăugați un ou și sare. Amesteca. Pune sifon si un pahar de faina. Toată lumea frământă.

Puneți jumătate din aluat în tavă. Ouăle se fierb, se răcesc și se toacă mărunt. Varza este mărunțită. Varza este așezată pe aluat, iar ouăle sunt deasupra. Se pot pune si cateva bucatele de unt – pentru suculenta umpluturii. Acoperiți plăcinta cu restul de aluat.

Se coace la cuptor la 200 de grade timp de treizeci de minute.

Fejetaj și cârnați - rapid și gustos

Vorbind de opțiuni rapide pentru plăcinte, nu se poate să nu menționăm produse de patiserie cu foietaj. Pentru această opțiune, trebuie să luați:

• foaie de foietaj;
• două sute de grame de brânză tare;
• cât mai mulți cârnați;
• 50 de grame de făină;
• un ou;
• o sută de grame de chefir;
• puțin unt pentru a unge forma.

Carnatii sunt curatati de coaja si taiati bucatele. Brânza se freacă pe răzătoarea grosieră. Aluatul se întinde. Turnați brânză și cârnați pe el, încercând să vă asigurați că umplutura este distribuită uniform. Rulați aluatul, fixați capetele.

Pune hârtie alimentară pe o tavă de copt, unge cu ulei. Rula se pune într-o formă sub formă de melc. Într-un castron separat, combinați chefirul, oul și făina, bateți cu o furculiță sau un tel. Ungeți plăcinta de foietaj cu amestecul rezultat. O prăjitură fragedă se coace la o temperatură de 190 de grade până când se formează o crustă pe ea.

Plăcintele delicioase nu sunt întotdeauna o mulțime de ingrediente. De multe ori este foarte ușor să le prepari! Așadar, îți poți decora masa cu o plăcintă delicată cu chefir, sau aluat cu zmeură. De asemenea, puteți savura o plăcintă delicioasă cu varză sau cârnați.