Prescuri pentru mamicile care alapteaza - reteta. Biscuiți, fulgi de ovăz, prăjituri cu brânză de vaci pentru mame în timpul alăptării

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Nu este un secret pentru nimeni faptul că o mamă care alăptează ar trebui să țină o dietă, deoarece sănătatea generală a bebelușului depinde direct de ceea ce mănâncă. Și nu este vorba despre numărarea caloriilor, ci despre o alimentație adecvată, sănătoasă, atât de necesară în timpul alăptării. O dietă echilibrată asigură că organismul primește toți nutrienții dietetici necesari de care atât mama, cât și copilul le au nevoie, fără a dăuna sănătății.

În articolul nostru vă vom spune ce fursecuri sunt potrivite pentru o mamă care alăptează. Rețeta, sau mai degrabă mai multe opțiuni pentru prepararea ei, nu necesită ingrediente unice și tehnologie complexă de la tine. Totul este foarte simplu, dar nu mai puțin gustos și sănătos.

Care fursecuri sunt potrivite pentru mamele care alăptează?

Printre mamele de bebeluși, există un mit conform căruia prăjiturile ar trebui excluse complet din dietă, deoarece conțin unt, ouă și zahăr. De fapt, aceleași alimente sunt o sursă de grăsimi și carbohidrați rapizi la care contribuieproducerea de energie în organism. Prin urmare, nu trebuie să le abandonați complet, dar nici nu trebuie să le abuzați. Excepție fac prăjiturile cumpărate din magazin, care, pe lângă aceste ingrediente, conțin margarină, arome, coloranți, umpluturi, care provoacă adesea alergii la nou-născuți.

Spre deosebire de cele cumpărate din magazin, prăjiturile de casă pot fi nu numai gustoase, ci și foarte utile în timpul alăptării (HF). Datorită unora dintre ingredientele care sunt folosite în prepararea sa, precum fulgii de ovăz, semințele de in sau fenicul, fructele uscate, nu numai că îți poți potoli foamea, dar și lactația și digestia. Cele mai bune rețete de fursecuri cu fulgi de ovăz pentru mamele care alăptează, precum și biscuiți, porumb, brânză de vaci, slabe, nu necesită mult timp pentru a găti. Îl puteți coace în avans și îl puteți păstra într-un borcan de sticlă cu capac.

Biscuiți de casă: rețetă de gătit

biscuitul este unul dintre puținele prăjituri pe care o mamă are voie să le mănânce aproape imediat după nașterea copilului ei. În magazine, este adesea vândut sub numele de „Maria”. Dar compoziția unui astfel de produs mai lasă de dorit. Prin urmare, este mult mai util pentru mamele care alăptează să facă biscuiți acasă.

Rețeta sa sugerează următoarea secvență de acțiuni:

1. Zahărul (30 g) și un praf de sare se combină într-un castron uscat și se toarnă cu apă fierbinte (60 ml).
2. Se adaugă Ulei vegetal (10 ml).
3. Separat cerne făina (130 g), amidonul de porumb (20 g) și praful de copt (1 linguriță).
4. Amestecul uscat se introduce treptat în vasul cu lichidul, iar în același timp aluatul moale se frământă cu o lingură. Apoi trebuie învelit într-o folie și trimis la frigider pentru o jumătate de oră.
5. Întindeți o foaie subțire de aluat. Apoi pliază-l de 4 ori și întinde-l din nou. Repetați pașii de încă 2 ori. Datorită acestei metode de rulare, produsul finit va fi stratificat.
6. Pentru ultima oară, întindeți aluatul la o grosime de 1 mm, tăiați-l cu un tăietor de prăjituri și străpungeți-l de mai multe ori cu o furculiță.
7. Coaceți prăjiturile timp de aproximativ 20 de minute. Va fi moale la început, dar când este complet răcită, va căpăta textura familiară a unui biscuit.

Prăjituri pentru alăptare cu fulgi de ovăz

Oferim o rețetă pentru o prăjitură delicioasă cu fulgi de ovăz. Il poti folosi de la varsta de doua saptamani bebelus. Conține lapte, dar dacă copilul dumneavoastră este alergic la acesta, acest ingredient poate fi înlocuit cu apă.

Cele mai bune rețete de prăjituri cu fulgi de ovăz pentru mamele care alăptează includ fulgi de ovăz ca ingredient principal, uneori într-un anumit procent cu grâu. În rețeta noastră, făina este complet înlocuită cu fulgi Hercules (3 ¼ căni), care se toarnă cu lapte (150 ml) înainte de gătire. După un timp, la fulgii de ovăz umflați se adaugă ouă bătute (3 buc), zahăr (5 linguri), ulei de măsline (3 linguri), vanilină.

Activato tavă de copt cu pergament, aluatul se calcă cu o lingură. Fursecurile se coace 20 de minute la 180 de grade. Fursecurile cu fulgi de ovaz cu HB, in ciuda tuturor beneficiilor sale, nu trebuie consumate in cantitati nelimitate. Numărul optim este de 4-6 bucăți în timpul zilei.

Prăjitură cu curmale cu fulgi de ovăz fără ouă

În unele cazuri, o mamă care alăptează, din cauza alergiei unui copil la ouă, nu poate mânca produse de patiserie care conțin acest ingredient. În acest caz, trebuie să ia o altă rețetă de prăjituri cu fulgi de ovăz.

Prăjiturile pentru o mamă care alăptează fără ouă se prepară cu adaos de curmale (150 g). Mai întâi, trebuie eliberați de os, apoi turnați apă clocotită timp de 10 minute. În acest moment, pregătiți fulgi de ovăz din fulgi (1,5 linguri). Apoi adăugați scorțișoară (1/2 linguriță). Într-un castron separat, combinați uleiul vegetal (150 ml), zahărul (5 linguri) și puțină apă în care s-au înmuiat curmalele (4 linguri). La sfârșit, adăugați făină (6-7 linguri) și sifon (1/2 linguriță). Formați cu mâinile prăjituri de mărimea unei nuci. Pentru ca aluatul să nu se lipească de mâini, acestea trebuie umezite în apă rece. Coaceți la 170 de grade timp de 25 de minute.

Prăjituri cu fulgi de ovăz pentru HB, preparate după rețeta de mai sus, ajută la creșterea producției de lapte, saturează organismul cu potasiu și magneziu, necesare pentru prevenirea depresiei. După vârsta de trei luni, la curmale pot fi adăugate caise uscate.

Prăjituri cu brânză de vaci cu fulgi de ovăz

Foarte ușor de preparat și prăjiturile delicioase pe bază de fulgi de ovăz și brânză de vaci vor fi foarte utile pentrudieta unei mame care alăptează. Conține zahăr, care poate fi înlocuit cu un îndulcitor sau complet redus la minimum. Ouăle din rețetă pot fi înlocuite și cu o jumătate de cană de sos de mere sau 1 banană dacă este necesar. Veți obține prăjituri foarte gustoase pentru o mamă care alăptează, a cărei rețetă este prezentată mai jos.

Secvența de acțiuni:

1. Spargeți 2 ouă într-un castron curat și uscat.
2. Adăugați puțin zahăr după gust (3-4 linguri) și vanilie.
3. Adăugați fulgi de ovăz (3 linguri) sau fulgi de ovăz măcinat și praf de copt (1 linguriță).
4. În ultimul rând, adăugați brânză de vaci (250 g) în aluat. Amestecați bine.
5. Întindeți o masă groasă cu o lingură pe o foaie de copt și puneți la cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute (180 de grade).

Prăjituri pentru alăptare de post

În primele zile după nașterea copilului, dieta mamei va fi cea mai strictă. Abia după două săptămâni meniul poate începe să se extindă. Între timp, pe lângă felurile principale, în dietă sunt permise doar prăjiturile slabe pentru o mamă care alăptează.

Pentru a-l pregăti, trebuie să frământați aluatul din făină (240 g), zahăr pudră (50 g), praf de copt și vanilină (1/4 linguriță fiecare), ulei vegetal (75 ml) și apă rece (60 ml). Aluatul se întinde cu un sucitor într-un strat subțire și se decupează cercuri din el cu o matriță. În timpul gătitului, puteți adăuga făină.

Prescuri pentru o mamă care alăptează, a căror rețetă este prezentatămai sus, copt doar 15 minute la 180 de grade. Textura sa este crocantă, ca un biscuit.

Prăjituri cu caș pentru alăptare

Brânza de vaci este foarte utilă pentru mamele care alăptează, deoarece este o sursă de calciu valoroasă pentru organism. Dar mai utilă este brânza de vaci care a suferit un tratament termic, ca în această rețetă de fursecuri.

Pentru prepararea ei, brânza de vaci (200 g) se amestecă cu unt lichid (100 g) și o lingură de zahăr. Se adauga faina: grau sau orez, care se poate prepara prin macinarea orezului intr-o rasnita de cafea. Apoi, aluatul, împărțit în 2 părți, trebuie întins într-un strat de 5 mm grosime și răsucit cu grijă într-un „cârnat” folosind un cuțit larg și lung, care apoi va trebui tăiat în cercuri de 0,5 cm. produse pe o foaie de copt cu pergament.

Biscuiții cu caș pentru mamele care alăptează se coace în doar 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. Din punct de vedere al structurii, se dovedește crocant, sfărâmicios, moderat dulce și foarte gustos.

Prăjituri cu porumb: rețetă pentru mamele care alăptează

Prăjiturile gustoase și, cel mai important, sănătoase pot fi făcute nu numai din fulgi de ovăz, ci și din făină de porumb. Este ideal nu numai pentru hrănirea mamelor, ci și pentru bebelușii de la vârsta de 1 an.

Prăjiturile de porumb pentru mamele care alăptează sunt preparate după următoarea rețetă:

1. Untul foarte moale (180 g) se bate cu un mixer cu gălbenușuri de ou (3 buc.) și zahăr pudră (1 cană).
2. Se adaugă făină (2 căni) și amidon (50 g). Aluatul se frământă.
3. Proteinele sunt bătute cu un praf de sare până la vârfuri luxuriante și introduse în aluat.
4. Cu ajutorul unei pungi de patiserie sau a unei linguri, aluatul se întinde pe o tavă de copt cu pergament.
5. Timp cookie 8-10 minute la 180 de grade.

Totul beneficiu al acestui aliment pentru mame și bebeluși este că făina de porumb, spre deosebire de grâu, nu conține gluten, la care bebelușii sunt adesea alergici.

Cookie-uri pentru creșterea lactației

Tehnologia de preparare a acestui prăjitură seamănă cu prajitura. Produsele finite sunt crocante și sfărâmicioase, în timp ce feniculul, care face parte din ele, asigură o creștere a lactației. Dacă acest lucru nu este necesar, nu îl puteți adăuga la prăjiturile pentru o mamă care alăptează (rețetă sub fotografie).

Secvența de acțiuni:

1. Unt (3 linguri) batut cu zahar (120 g) si ou.
2. Adăugați făină (100 g) și semințe de fenicul măcinate (1 linguriță).
3. Frământați aluatul, modelați-l într-un „cârnat”, înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 2 ore.
4. Tăiați țaglea răcită în felii de 0,5 mm grosime.
5. Trimiteți prăjiturile la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade.