Rețetă pentru o salată simplă, dar delicioasă, cu calmar și mazăre

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În multe reviste și cărți culinare puteți găsi mai mult de o rețetă cu fotografia unei salate cu calmar și mazăre. Acest aperitiv nu este doar gustos, ci și foarte satisfăcător. În plus, o astfel de salată este potrivită atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină liniștită în familie. Să ne uităm la cele mai interesante opțiuni pentru prepararea unei salate cu calmar și mazăre.

Produse pentru salate

Pregătirea acestui aperitiv simplu nu durează mult. Este perfect pentru acele cazuri în care oaspeții au apărut pe neașteptate în prag. Puteți face și o salată cu calmar și mazăre la cină când vii obosit de la muncă. Pentru aceasta avem nevoie de:

• Un kilogram de calmar proaspăt congelat.
• Un borcan de mazăre verde conservată.
• Doi morcovi fierți.
• Trei ouă de pui.
• Marar și pătrunjel.
• Maioneză.
• Sare și piper, în funcție de preferințele personale.

Rețetă de salată de calmar și mazăre

Pentru a economisi timp, puteți cumpăra calmari deja curățați, dar dacă nu au existat, atunci cei obișnuiți vor face bine. Nu durează mult să se curețe. Pentru a face acest lucru, calmarii dezghețați trebuie turnați peste apă clocotită și imediat lăsați în apă rece, cu adaos de gheață. După ele, va fi ușor să curățați filmul de sus. Nu uitați să îndepărtați coloana vertebrală.

Scufundați calmarii în apă clocotită cu sare și gătiți doar două minute. Dacă faci asta mai mult timp, vor fi duri. Ouăle trebuie, de asemenea, fierte și răcite. Apoi le decojim de coajă și le tăiem cubulețe mici. Calamar tăiat în fâșii subțiri.

Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi mici. Clătește bine verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Mazărea verde conservată trebuie aruncată într-o strecurătoare. Acest lucru va elimina tot excesul de lichid din acesta.

În continuare, puneți toate ingredientele pregătite într-un castron adânc. Sare si piper dupa bunul plac. Dacă se dorește, ardeiul poate fi înlocuit cu condimente pentru pește. Asezonați aperitivul cu maioneză groasă și amestecați bine.

Aceasta este întreaga rețetă de salată cu mazăre și calmar. Mâncarea se prepară foarte repede. Nu veți petrece mai mult de jumătate de oră pentru asta. Dar rezultatul vă va mulțumi.

Aperitiv cu castraveți, produse care sunt necesare

Pe lângă opțiunea de mai sus, puteți găti o salată cu calmar cu castraveți și mazăre. O astfel de salată nu va fi mai puțin satisfăcătoare, dar prin adăugarea unui castravete proaspăt va fi mai ușor.si originala. Pentru a pregăti o astfel de gustare avem nevoie de următoarele produse:

• Trei, patru carcase de calmar, fără cap și tentacule.
• Doi castraveți proaspeți medii, puteți lua o dimensiune mare.
• Trei ouă.
• Conserve de mazăre verde, un borcan mic.
• Salata verde cu frunze.
• Maioneză.
• Sare după gust.
• Ierburi proaspete pentru a decora vasul.

Această salată cu calmar și mazăre, de asemenea, nu necesită mult timp liber, este ușor și simplu de preparat, dar iese consistentă și gustoasă.

Metoda de gătit

Înainte de a începe să pregătiți gustarea, trebuie să pregătiți mai întâi toate ingredientele. Să începem cu calmarul. Acestea trebuie curățate de pelicula de sus și, de asemenea, placa de chitină îndepărtată din interior. Unii oameni preferă să curețe calmarul deja fiert, dar este mai bine să facă acest lucru înainte de fierbere. Calamarii sunt scufundati in apa clocotita cu sare, puteti adauga si frunze de dafin si condimente pentru peste. Fierbe-le nu mai mult de două minute. Acest lucru va împiedica carnea să devină tare.

După ce fructele de mare s-au răcit, tăiați-le în fâșii subțiri sau în ordine aleatorie. Se fierb ouăle tari și apoi se răcesc. Apoi, decojiți-le de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Puteți folosi și un tăietor de ouă. Acest lucru va face procesul mult mai ușor.

Scurgeți tot excesul de lichid din mazăre. Spalam verdeata cu apa curenta, uscata si tocata marunt. Tăiați castravețiiordine aleatorie. Principalul lucru este că piesele nu sunt mari. Dar nici nu merită măcinat.

Frunzele de salată verde sunt, de asemenea, spălate și uscate. Acestea vor fi necesare pentru decorarea salatei. Pentru a face acest lucru, le punem pe fundul salatei, formand un bol. Într-un bol separat, amestecați toate ingredientele pregătite. Sare si pipereaza-le. Adăugați maioneză. Trei linguri vor fi suficiente. Se amestecă totul ușor, dar bine. Acum aperitivul poate fi așezat într-un vas decorat cu frunze de salată. Presărați aperitivul cu verdeață tocată mărunt.

O astfel de salată simplă cu calmar, mazăre și castraveți este un preparat ușor și plăcut pe care și-l permit oamenii care își urmăresc silueta. Dar în acest caz, ar trebui să luați o maioneză ușoară, cu conținut scăzut de grăsimi.