2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Vara va trece și vreau să mai las o parte din ea ca amintire. Gust acrișor și dulce de cireșe - nu este acesta unul dintre gusturile minunate ale verii? Cât de plăcut este să bei un pahar de băutură din boabe de vară iarna! Compotul de cireșe, a cărui rețetă o vom discuta în acest articol, ne va ajuta în acest sens. Pentru gătit avem nevoie de: cireșe, zahăr și apă. Se pare: o reteta de compot de cirese, ce poate fi mai simplu si mai clar? Da, desigur, totul este într-adevăr foarte simplu, dar diferitele gospodine au propriile lor secrete pentru a pregăti fiecare fel de mâncare simplu. Aceste mici diferențe fac fiecare rețetă unică.
Cum să gătești compot de cireșe
Pentru început, să discutăm despre cele mai simple rețete care vă permit să pregătiți compot de cireșe pentru iarnă, pentru utilizare ulterioară. În primul rând, este necesar să clătim bine fructele de pădure și să separăm tulpina de fiecare - așa vom obține o conservare mai mare a suculentei cireșelor în timpul procesului de gătire și conservare. Ar trebui să vă decideți în avans: veți găti fructe de pădure cu sau fără semințe. Compot dincireșele cu sâmbure pot fi păstrate nu mai mult de un an, după acest timp va începe să se elibereze acidul cianhidric, ceea ce va face băutura improprie pentru consum. Deci, dacă intenționați să îl păstrați mai mult timp, gropile trebuie îndepărtate!
Nu uitați să pregătiți din timp borcane, pe care le vom umple cu băutura noastră de vară. Acestea ar trebui să fie sterilizate pentru timpul necesar în orice mod convenabil: la abur, la cuptor sau la microunde - după cum doriți. Timpul de sterilizare a borcanelor depinde de volumul acestora: de la 10-15 minute pentru borcanele de jumătate de litru, până la 30 de minute pentru borcanele de 3 litri. Acum că totul este gata, alegeți rețeta de compot de cireșe.
Rețeta 1 - rapidă
Pentru a pregăti o băutură după această rețetă, vei avea nevoie de o jumătate de kilogram de cireșe, aproximativ 300 de grame de zahăr granulat și aproximativ trei litri de apă. În primul rând, siropul de zahăr trebuie preparat din cantitatea indicată de zahăr și apă. Turnați cireșele pregătite în siropul finit, aduceți la fierbere și gătiți timp de cel mult cinci minute. Atât, compotul este gata! Se toarnă în borcane și se rulează. Pentru un gust mai strălucitor, puteți adăuga puțin suc de lămâie la compot.
Rețeta a doua - vitamina
Rețeta de compot de cireșe cu mai multe vitamine conservate înseamnă mai puțin tratament termic al fructelor de pădure, dar timp de gătire mai lung. Compoziția și cantitatea produselor sunt aceleași ca în rețeta anterioară. Cireșele trebuie puse în borcane, turnați apă clocotită, închideți borcanele cu capace și lăsați timp de 15 minute. După aceea, scurgeți apa dinconserve, turnați zahăr preparat în ea și fierbeți. Cu apa dulce preparata in acest fel, turnam din nou cireasa si rulam borcanele cu compotul acum gata. Băncile cu o băutură preparată în acest fel sunt înfășurate într-o pătură pentru a întinde procesul de răcire, permițând fructelor de pădure să se încălzească corespunzător.
Rețeta trei - de la congelator
Ne-am uitat la cum să pregătim compotul pentru iarnă. Acum vom discuta despre rețeta de compot de cireșe pentru masă - o vom găti din cireșe congelate încă din vară. Fructele de pădure nu necesită decongelare prealabilă. Coborâm numărul necesar de fructe de pădure într-o oală cu apă clocotită. Pentru un gust ascuțit, puteți adăuga puțin acid citric (o jumătate de linguriță într-o oală mare, de trei litri, cu apă). Fierbeți cireșele aproximativ 15 minute. După acest timp, adăugați zahăr. Cantitatea trebuie determinată după gust - pentru a obține o băutură dulce, aproximativ 200 de grame pe litru de apă. După ce compotul fierbe din nou, stingeți focul și lăsați-i puțin timp să „atingă”. După ceva timp, veți vedea o băutură minunată, mai gustoasă, de o minunată culoare bogată de cireșe, care are un gust dulce și acru minunat. Compotul poate fi turnat în pahare și servit la masă. Are capacitatea de a îmbunătăți pofta de mâncare și potolește perfect setea. Și utilizarea frecventă a compotului de cireșe îmbunătățește metabolismul.
Recomandat:
Cum să gătești compot de mure. Compot de mure pentru iarna: reteta
Chokeberry a fost de mult sfătuit să ia atât proaspete, cât și procesate pentru prevenirea și tratarea multor boli. Din el puteți face gem, puteți congela proaspăt și puteți găti compoturi
Cireșe confiate pentru iarnă: o rețetă cu fotografie. Cum să faci cireșe confiate acasă?
Puțini oameni știu, dar cireșele confiate pot fi preparate destul de ușor acasă. Cum se face această delicatesă, vom spune puțin mai departe. De asemenea, vă vom spune cum să folosiți acest desert și să-l păstrați toată iarna
Vin de căpșuni - gustul verii în paharul tău
„Vinul este băutura zeilor”, așa cum se spune adesea. Vinurile sunt diferite, dar cele mai populare și comune sunt vinurile albe, roșii, roze și spumante. Faptul că vinul este făcut din struguri este considerat și obișnuit, dar există și vinuri din fructe și fructe de pădure, pentru prepararea cărora se pot folosi, de exemplu, prune, cireșe și chiar căpșuni. Despre ce este vinul de căpșuni, cum se face, vom vorbi astăzi
Prune de cireșe marinate: o rețetă care vă va plăcea. Prune cireșe marinate pentru iarnă
Dacă ați gustat deja prune murate, atunci cu siguranță vă vor plăcea prunele cireșe murate. Nu este mai rău, dacă nu mai interesant, se armonizează cu o mare varietate de carne, este magnific (și neobișnuit) în salate și pur și simplu dispare mai repede decât semințele
Compot de struguri delicios pentru iarna fara sterilizare. Compot de struguri pentru iarnă: o rețetă simplă
De obicei, gătitul compotului durează mult. Este necesar să sortați totul, să clătiți, să gătiți și, după aceea, să supuneți și produsul unui tratament termic suplimentar. Dar există multe opțiuni care vă permit să faceți, de exemplu, compot de struguri pentru iarnă fără sterilizare. Produsul finit nu își pierde deloc gustul
